【台中】阿聰師糕餅随意館＊有吃有保佑的媽祖餅平安糕 @ Winnie的秘密花園

阿聰師糕餅随意館＊有吃有保佑的媽祖餅平安糕
阿聰師糕餅隨意館：台中市大甲區文武路38號電話：04-26803677
阿聰師糕餅廟口店：台中市大甲區蔣公路116號電話：04-26801366
阿聰師糕餅廟后店：台中市大甲區鎮瀾街123號電話：04-26881366

「如果做一塊餅，能支持一塊田，繼續春、夏、秋、冬....開花結果」
第一次聽到這句話的時候，不知道為什麼心裏有種滿滿的感動及震撼省思
在現在什麼都講求私利自我的世界裏，能站在別人立場多想一點的人已不多了
話裏面我聽到了一種堅持、還有一份責份感，這就是我看到的「阿聰師」!!

用雙手捏了半世紀糕餅的阿聰師，在一個全新挑戰自我的機會下
重新的由零再出發，有著過去創立先麥芋頭酥的實力及經驗
就憑著一份理念，決定圓自已的夢，創立「阿聰師糕餅随意館」!!

台中可以說是糕餅之都，很多知名的糕餅伴手禮都是由台中起源及研發的
而大家耳熟能詳的「先麥芋頭酥」，就是「阿聰師」一手打造及建立成功的

不眷戀過去的甜蜜果實成績，因為阿聰師知道他還有更大的夢等著他去實現
「啟動大台中烘培文化之都，成就新台灣糕餅創意故鄉，這是個夢想，也是理想」

就是這份的堅持意念，所以「阿聰師糕餅随意館」就此誕生了
強調「每個人都該有自已家鄉味」的阿聰師，就在大甲努力的重新出發
取用於大甲在地的食材，創造出更多創新研發的產品，讓大家品嚐到他的家鄉味

館內多項的獎牌就是證明著一步步的將家鄉味成功創意實現的證明
更結合了大甲在地的宗教文化特色，推出了一系列的「媽祖餅、平安糕」
除了打響了自家產品知名度外，也成功的推銷了台灣的文化特色給全世界

小小的一塊餅不僅代表的只有美味，還有更多的意義及故事在裏面

在產品的包裝上，也看得出來為了結合及表達在地宗教給人的印象
鏤空的窗花剪紙設計與產品名稱，突顯出了濃厚的東方藝術色彩

就連大甲鎮瀾宮的媽祖圖象，也恰如其份的搭配上產品名稱
成了一份最代表大甲當地的特色伴手禮!!禮盒包裝上的媽祖圖象
再商品食用完之後，還可以留著當書籤或者是掛飾都非常的別緻呢!

但說到外包裝的創意設計有別出心栽的藝術美觀意象之外
產品本身的內容物也相當的搶眼及有意義

以往只有樸素造形的糕餅，現在刻意做成了牌匾字樣狀
十分的有獨特性，也帶點趣味性，一下就吸引住了消費者目光

「護國庇民」這四個字，大家有覺得很熟悉嗎??
(其實它也是大甲鎮瀾宮上掛的牌匾，代表著媽祖的精神)

有著媽祖意念加持的「媽祖餅」，濃濃的杏仁香氣及酥脆的口感
簡單樸實的好滋味，就如同是信徒那份虔誠的信仰一樣的單純真誠

反而是最簡單的食材更能顯現出食品美味的那一面，就像是招牌芋頭酥一樣!

採用大甲在地的檳榔心芋為主原料，每一粒的芋頭酥都有著飽滿紮實內餡
每一口都吃得到滿是芋頭香氣的真材實料，綿綿又鬆軟的口感，讓人愛不釋手

喜歡口味上有些層次變化的人，也可以試試這個多一味的芋頭麻糬
在滿是芋頭泥的芋頭酥裏，包夾著Q軟麻糬，好滋味一樣讓人回味無窮

除了招牌的媽祖餅、平安糕及芋頭酥餅之外，其實阿聰師也不斷的研發創新
有著厚實餅塔搭配上滿滿食材的「堅果塔」，象徵著感情濃厚累積的圓滿性

對於女兒疼愛的那份心而設計出的「女兒囍餅」裏的「愛羅蔓塔」
採用南投在地的食材製成，一粒粒艷麗的外表顛覆傳統糕餅給人的刻板印象
因為這是對女兒的祝福，所以在層層疊疊的造型下感受到的是一份滿滿的父愛

還有這個即將推出上市的「馬卡龍」，一樣是有多種的口味準備攻佔大家的味蕾
很難想像傳統糕餅的師傅巧手下製作出來的西式點心，是那麼的有創意及巧思
這次試吃了一款「金桔口味」的馬卡龍，脆薄的外衣裏包夾著綿密宛如冰沙的餡
跟大多數的馬卡龍比起來甜膩度大大降低，也較符合現代人養生健康的概念
(據說這裏頭還有種天然成份可以讓愛美的女性達到瘦身的成效哦!超神奇~)