Matthew's馬修嚴選優格*純淨天然的健康好滋味
地址:南市北區公園北路156-1號
電話:(06)251-2341/ 傳真:(06)251-9896
門市營業時間:週一~週五早上08:30~晚上19:00
週六 早上09:00~晚上18:00
  *單次產品訂購滿780元,即可享有免運費!

大家都知道「優格」這項產品對人體的健康幫助有許許多多的好處,尤其是對於
想減肥又想養顏美容的女性朋友來說,它可說是個不可多得的「天然美容保養品」
我自已的親身經驗是,曾經在高中的時候,就拿水果加上優格來當代餐取代主食
當時的身材還有皮膚就有很大的明顯改善,而且這種天然沒有太多添加物的食品
裏頭還有豐富的營養價值,不論是老人、小孩也都非常的適合食用,只不過市面上
大多販售的優格食品,糖份都比較高一點,對於健康的負擔上來說就會比較多一點…

我自已是比較偏愛於原味的「無糖優格」,雖然它的口味上來說是比較偏微酸
但是吃起來就比較天然及健康,熱量也比較低一些,拿來減肥用效果最好啦!!
但是大家不要誤會哦~我這篇文章不是要教大家如何減肥瘦身的…噗!!
而是要介紹大家一個團購美食的新商品「Matthew's馬修嚴選優格」
就是圖片裏看到的這種「家庭分享號的原味優格」及「手工果醬」啦!

它是從台南發跡的一項新健康食品,老闆歷經了20年的經驗累積及研發
決定親手將這項被列為世界10大最好的食物之一的「優格」,以最純淨、
嚴選的食材及製作過程,分享給更多追求養生的消費者一個無污染的食品
 
除了希望能讓消費大眾吃得健康之外,老闆也不惜成本的選用台灣的在地食材
講求無添加防腐劑及化學農藥殘留的嚴選當季原料,來製成搭配優格的水果果漿
果漿的種類有約6~7種,包括芒果、百香果、覆盆子、蔓越苺、藍苺、龍眼蜂蜜等

這次我收到的果漿產品共有四種口味,包括芒果、藍苺、百香果及龍眼蜂蜜

在產品的外包裝上都貼有產品的品名、成份、保存期限及營養標示
保存期限是以一年為限,開封過後就建議以冷藏保鮮來保存

至於原味的家庭分享號優格960g(另有販售單一小盒裝的140g優格)
保存期限則就沒有那麼長囉!它的保存期限僅有17天而已(一定要冷藏保鮮)
雖然看起來很大一桶,但是其實像我每天挖來吃的,大概5天左右就吃完一桶了!

在優格的容器包裝上也看得出來老闆的堅持及用心,採用的非一般傳統式的塑膠容器
而是特別選用了可以耐高溫到100度及耐低溫到零下20度的日本進口PE保鮮盒容影
食用完之後,容器還可以洗淨後再重覆當成一般的保鮮盒使用,非常的有環保概念

就是因為秉持簡約、環保的設計概念,努力了半年的包裝設計將整體的概念
落實到每一個細小的環節上,這也讓馬修嚴選優格獲得了2011年的
「德國if包裝設計大獎」肯定與殊榮,更奠定了老闆的堅持信念與自信

而優格的益處其實是遠超過我們的想像,除了推有豐富的乳酸菌,可以幫助我們
人體有效抑制腸內腐敗菌的增生,強化身體的機能,最新的國外研究報告還指出
優格中的兼生菌似乎還有可以減輕憂鬱症症狀,幫助紓解焦慮、憂鬱情緒的作用呢~

而馬修嚴選的是來自荷蘭的荷氏登牛(Holstein)與來自英國的娟珊牛(Jersey)的生乳
以完美比例混合,作為優格的鮮乳原料,再搭配上外蒙篩選出成吉思汗開拓橫跨歐亞帝國
祕密的乳酸菌(S. thermophilus),及日本京都篩選醇厚風味的乳酸菌(L. lactis),再加入風行
歐美10多年的兩株機能性菌種(B.longum及L. rhamnosus),四株乳酸菌的組合讓優格的風味
除了擁有不同的美味之外,還能提供不同的機能效用(每杯優格皆含100億隻以上的乳酸菌)

當然因為沒有添加其它的香料、色素、安定劑等等的添加劑,所以純天然的優格
是比較偏向於半固態狀(有點像是濃稠的優酪乳),也因為沒有加入膠類或糖,所以表面上
有時會有一點點液態的乳清蛋白,這也都是正常的現象(不用擔心),食用的時候就把優格
用乾淨的湯匙一次次的部份取出,再搭配上天然的水果果漿食用,或拿來當沙拉醬使用均可

再說明介紹的小冊子中,我還發現除了內服的效用之外,優格也可以拿來當成
「外敷」的保養聖品效用哦!(就是把它當成是面膜或精華液塗在臉上就對了)^^
這點我倒是還沒有親自體驗過,因為聞到可口的優格就想把它們都通通吞下肚
壓根都不想浪費拿來敷臉阿!!哈~但據說有美白去角質的作用,的確讓我好心動哦!

尤其是對於有乳糖不耐症的人來說,優格就是一項非常容易取代攝取鈣質的營養品
雖然它的原料是來自於鮮奶,但是鮮奶裏的蛋白質、糖、鈣質等經過乳酸菌的發酵之後
會細化並分解成胺基酸及短鏈胜肽,更有利小腸的吸收,乳糖也會變成乳酸,而乳酸還能
幫助鈣質吸收,調整身體酸鹼值的功效,也不用擔心吃完後會有像鮮奶拉肚子的危機呢!!
接下來我們就先來看看這些嚴選食材製作出來的「天然果漿」介紹吧!~ 

這瓶「芒果果漿」是馬修嚴選特別與玉井產銷班合作,特選在一整年度裏芒果產期
最菁華的那段豐收季節限定採收的,在完全不加一滴水的情況下,僅以麥芽糖原汁原味的
以溫火烹調濃縮而成,裏頭還保留了芒果大塊的果實,每一口都吃得到濃郁的果肉纖維及香甜

百香果漿也是特別選用了有機園區裏栽種的百香果 (特別挑選無使用農藥、除草劑等
化學肥料的有機果園),保留了百香果特有的香氣及風味,一樣經過冰糖及麥芽糖的熬煮
將富有多種維生素的百香果營養素,通通的都濃縮在這小瓶果漿裏,水果香味十分鮮美

藍苺果漿則是選用美國野生的小藍苺,尤其是它與蔓越苺一樣都含有著高量的花青素
抗氧化指數也是在水果界中數一數二的,經過了與糖份的熬煮,藍苺果漿濃郁的飽滿風味
加上小藍苺的小粒果肉,讓人聞起來覺得有淡淡的果香,顏色也相當的誘人…

而這瓶「龍眼蜂蜜」則是特別以單一花種為蜜源的「單品花蜜」所採收製成
龍眼花蜜,呈現深沉的琥珀色澤,具有甜美的龍眼花香,滋味溫純而不濃豔
風味淡雅、入口滑潤香甜,相當適合搭配優格一起食用。而且它的營養價值
也很高,主要是蜜蜂透過分泌的酵素將龍眼花的蔗糖轉化為葡萄糖與果糖
因此含有豐富的維生素、礦物質及活性酵素,也是家庭必備的健康聖品呢!

這些天然果漿每一瓶都非常的用心製作,當然配上純淨的原味優格
更是相輔相成的融合出奇妙的美味組合啦!除了搭配優格食用外…
也可以搭配許多的食材製成不同的飲品、或調味料,也都非常的百搭呢!

來吧來吧~上面講了那麼多,終於輪到「試吃」的時間囉!!
先來吃嚐一下果香味最濃郁、金黃耀眼最吸引人的「芒果優格」吧!
就如我說的原味的優格吃起來的味道其實是比較偏微酸,但是又酸得恰到好處
很順口也很清香,單吃上個一杯原味,即使不加任何的果漿,我覺得還是非常好吃!
而增加果漿的目的,只是間接的提升了優格的層次風味,芒果口味的吃得到大塊果肉
甜度上並沒有我想像中的甜,甚至我覺得僅有「三分糖」左右的甜度,對於不嗜甜的
朋友們來說,想要吃到大塊果肉選這瓶芒果果漿就對啦!(不過芒果可是季節限定的哦!)

嗜酸的朋友們,我就非常的推這瓶「百香果果漿」給大家聞香一下啦!
再挖的時候就可以聞得到濃濃的百香果味,裏頭保留了百香果籽增添口感
攪均之後搭配優格食用,每一口都是濃郁清香的水果香氣,酸甜的超級開胃!

當中我最喜歡的就是這款「龍眼蜂蜜」,雖然它的味道比較單調些
但是飽和的蜜香拌著優格,真的讓人會一口接一口的停不下來耶!(推~)
而且龍眼蜂蜜的量並不用加太多,一點點的就非常的到味了呢~

藍苺果漿看起來的顏色就非常的吸引人,但是濃稠度上比較偏稀
跟我想像中的濃縮果漿不太一樣!!也許這才是純天然的果漿該有的特色吧!
吃慣了加工食品的果漿我們,都以為越濃、顏色越深的越好,其實並不然…
越天然的東西,味道其實是越簡單的,但又有營養的價值存在,那才叫天然!
話說回來,藍苺果漿的味道的確也是屬於不甜的那一種,混合著優格一起食用
淡淡的水果香氣是入喉之後才會慢慢的散開來,適合細細的琢磨其味道~

很多人其實跟我一樣,一直只把優格拿來當成是「減肥代餐」或「點心」之用!
在老外的世界裏,他們其實把優格都當成是一種營養調味品來使用,再許多的料理中
都會搭配著優格一起享用,除了增添菜色的風味度之外,也提昇了菜色的營養價值!!

這裏我也參考了馬修嚴選的網站食譜,現學現賣的小露了兩手~>///<
其實就會發現,拿優格來入菜,真的不是一件難事,而且優格的用處真是多耶!!
首先,最容易、也最簡單的,當然就是許多餐廳裏也常見到的「優格水果」啦!
一大杯的新鮮現切水果,淋上了優格之後,再加上適量的少許果漿,就成了一杯
豐富又營養的減肥代餐或澎派的下午茶點心,滿滿的一杯,讓人活力精神充沛阿!

再來就是我從來沒想過的,拿來夾麵包一起食用~
把烤好的全麥麵包,放上一匙的優格,再加上一匙的果漿就完成啦!
(也可以先將優格及果醬調勻攪拌之後,再塗抹至麵包中皆可)

哇塞~不騙大家!!這種吃法就跟許多知名Brunch早午餐店裏賣的吐司
口味一模一樣耶!!而且賣相也是一級棒,看起來就非常的讓人食指大動!

酥脆的吐司,配上濕潤又混合著果香的果醬吃法,真的是超搭!!
這讓平常不太愛吃吐司的周董,也大讚其美味呢!(超推~好好吃!)
(下次還要再來試試其它的果醬優格搭配吐司吃法)
最後還有一個很簡單的優格食譜菜色,就是搭配生菜沙拉一起享用啦!
營養又健康、低卡低熱量,愛美又怕胖的女孩們,夏天吃這道瘦身就沒錯啦!

瞧…輕鬆的我就利用優格變化出豐富又健康的「營養早午餐組合」啦!
完全不用花到什麼時間,就可以做出一道道優格的健康料理,連我自已也覺得
我好厲害阿!!(噗~) 但其實在官網上有更多的食譜料理分享,有興趣的人可以考看看!

我只是依樣畫葫蘆的有樣學樣而已…上圖的這個是官網上的藍苺優格吐司
看起來是不是也很吸引人呢?? 當然大也可以發揮更多的創意來搭配優格囉!!

馬修嚴選的食譜官網,請「按此參考」!!

目前馬修嚴選優格也有推「中秋禮盒特惠組」,在高熱量的中秋烤肉節後
想要清腸胃或者是送人健康禮盒的朋友,也不彷可以參考看看囉!!
馬修嚴選優格訂購方式:傳真(連結按此)/ FB網站訂購(連結按此)
Matthew's馬修嚴選優格官網連結:請按我按我!
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  • 馬修嚴選李小姐
  • 您好,謝謝您喜歡我們的家的優格!
    歡迎也可以以電話訂購喔,李小姐0983-190789
    今年很榮幸刊登於暑假高鐵購物誌的封面。

    我們的優格好吃天然,除了鮮奶加乳酸菌發酵外,沒有任何添加物(只有新鮮牛奶以及乳酸菌去發酵而成,無添加任何膠類、澱粉等等),另外也有當令新鮮水果製成的天然果漿,歡迎您來看看哦!

    馬修嚴選-天然無糖優格、新鮮水果果漿專賣
    http://dimplejanny.pixnet.net/blog
    http://www.facebook.com/matthewschoice

    訂購接洽請找李小姐,0983-190789
    TEL:06-2512341
    台南市公園北路156-1號

    產品品項
    原味無糖優格、龍眼蜂蜜、手工黑糖、果漿(草莓、藍莓、蔓越莓、覆盆子、百香果、黃金梅子、玫瑰蘋果、芒果、檸檬等)