【團購美食】台北高仕蛋糕「卡布其諾重乳酪」 @ Winnie的秘密花園

台北高仕蛋糕「卡布其諾重乳酪」
地址：台北市105延壽街426號(民生社區內)
客戶服務專線：(02)2747-5580　
傳真：(02)2747-5581　
服務時間：每日AM06:30~PM22:00　

這間高仕蛋糕最近好像在網路上還蠻熱門的，隨手一敲「高仕蛋糕」的分享文章
大概就有好幾百個心得的分享!!不過這次我不是接受到店家的邀請寫試吃分享的啦!
純脆就是同事發起的團購，我也參了一腳，買了一個它們家的蛋糕來試吃看看囉!!

它們家的蛋糕選擇種類還蠻多的，聽說最有名，團購人氣第一的就是「草莓派」
雖然現在已經過了草莓季，但是一樣有草莓派的販售，不過仔細看過價格的介紹
發現這個草莓派還有分成不同的季節時價呢!在夏秋價7吋$315元，春冬價7吋$285元
這也可能是跟草苺的產季有關吧…But我也不是草莓卡，所以最後也沒選擇這樣人氣商品囉!XD

我所選的是它們家聽說也蠻不錯的乳酪蛋糕中其中一款「卡布其諾重乳酪」
它有分成2種大小的價格，5.5吋$199元，8吋$398元!!(我買的是5.5吋的)

我還蠻喜歡它們家圓盒式的禮盒包裝，感覺蠻有質感的
在紙盒的上頭，還有包示製造日期及保存的方式的說明紙條

晚餐之後我迫不急待的拿出來想嚐嚐，一打開盒蓋時…
就聞到噗鼻而來的超香濃咖啡香氣，瞬間我們家就淹沒在這股咖啡蛋糕香裏囉!

圓盒的蛋糕盒裏，還有一層薄薄的白色襯紙包裝著乳酪蛋糕
蛋糕上有個「高仕蛋糕」的英文LOGO烙痕

拿出蛋糕來，厚厚的乳酪蛋糕樣貌有點類似是千層派的樣式
細看蛋糕有著均稱的咖啡色系，平滑光亮的表面看起來讓人垂涎三尺

拿著店家附贈的蛋糕刀，輕鬆的就將重乳酪蛋糕大切八塊啦！
邊切的同時還得擔心自已的口水會流到蛋糕上呢…（太香了）

這款卡布其諾重乳酪，裏的主材料除了咖啡原料之外
乳酪的部份就是採用「馬斯卡邦起司」所製成！說起這個MASCARPONE
應該大家還蠻常聽到的吧…只要是提拉米蘇都得利用它來當主原料製作
它是屬於一種未經發酵的凝乳軟質的新鮮乳酪，內含有80%以上的乳脂肪
因為要提煉馬斯卡邦起司的乳牛，必須要餵食特定的花和香草，所以馬斯卡邦起司
嚐起來會有一種特殊的清香和甜味，因此很多蛋糕甜點都喜歡選用此款起司來當原料呢！