新巧屋爆奶蛋糕綜合口味(咖啡/巧克力/牛奶三合一)
地址:高雄市鼓山區九如四路969巷36號(鼓山店)
營業時間:平日早上08:00~晚上18:00(每週日公休)
鼓山店工廠電話:(07)5210-300
地址:高雄市鼓山區九如四路969巷36號(鼓山店)
營業時間:平日早上08:00~晚上18:00(每週日公休)
鼓山店工廠電話:(07)5210-300
最近在「愛合購」上發現了一個還蠻夯的小點心,叫「爆奶蛋糕」…還蠻多人推薦介紹
正想說改天要來訂個一盒來試試時,就收到了萬事OK的試吃邀約,超級幸運的啦!
而且Patty在信件裏提到「小心會爆奶」的留言,真的是讓我笑出來更想試試看了!
因為這個假日剛好有事外出不在家,所以特別改寄到老媽家請她幫我代收…
可愛的老媽只知道是盒蛋糕需要冷藏,可是我沒想到她連整個紙箱都幫我冰進去了!!
等晚上回到老媽家時,拿出來的時候連紙箱都是冰冰涼涼的呢…XDXD
高雄的美食點心,不知道從什麼時候開始,都離不到「爆」這個字…從之前的爆漿奶油小餐包
到現在的「爆奶蛋糕」,不禁讓人懷疑南部人是不是都有強迫症阿?喜歡這種滿滿餡料的吃法
好像東西不爆,產品就吸引不了人一樣…哈哈!! 但是說真的[ 新巧屋的爆奶蛋糕] 這個名字
確實是引起了大家熱烈的討論與迴嚮,而且在蛋糕造型上也是有種異曲同工的趣味感
難怪最近會再網路及電視上大放異彩,吸引住美味饕客們的眼光阿…
這間新巧屋烘培食品行,是在最近一、二年才開始創始營業的
之前還沒有正式的店面時,販售的行銷方式完全是利用網路上的宣傳跟
大家口耳相傳的美味來銷售,但也成功的打造出美味的名號及廣大的顧客群
現在雖然有店面了,但是對於遠在北部的消費客群來說,還是得透過網路訂購
才能有辦法品嚐得到這個在高雄新竄起的人氣團購小點心阿~
這次我收到的試吃品是「綜合口味的爆奶蛋糕」,總共有三種口味(三合一)
包括有「香醇牛奶爆奶蛋糕」、「濃情巧克力爆奶蛋糕」及「卡布奇諾爆奶蛋糕」
綜合口味的規格裏一共是每種口味各有三款,一盒裝是9入,售價是$120元
保存期限則是貼在盒裝外層,最佳的品嚐期限建議是冷藏4天內食用完畢
依照顏色的深淺,大概可以猜得出來三種口味的區別
最深的(中間排)應該是濃情巧克力口味,最淺色(最後排)是香醇牛奶口味
最前面比較咖啡色系的,應該就是卡布奇諾的咖啡口味囉!!
一打開蓋子,大家的目光馬上就被這些圓圓又飽滿的蛋糕給吸引住了
仔細瞧瞧每個蛋糕的上頭都有一個圓洞,這可不是我拿筷子去戳的哦…
我在猜想這些小洞應該就是灌奶油進去的洞口吧…但一般都會從下方灌入
不知道為什麼新巧屋會選擇從上方,破壞了美麗的外層挖個洞灌進去呢??
拿起了像是杯子蛋糕的「爆奶蛋糕」,我想答案應該猜想得到了
因為下層有一層薄薄的蛋糕紙包著,所以灌奶油的地方只剩下蛋糕上頭囉!
雖然看起來有一點點的缺陷不完美,但是看久了反而好像也變成是一種特色
我想重點是美味好吃比較重要,外觀應該只是其次的觀感感受而已囉!
一開始吃第一顆的時候,是從頭開始咬下,那時還納悶怎麼沒有爆奶的Fu
後來吃到下方,整個奶油餡從上下左右前前後後溢出了蛋糕的時候,才知道…
原來爆奶的點…是在蛋糕的下方處阿…哈哈!切個剖面圖給大家瞧瞧就知道囉…
想要體會爆奶感受的朋友,從後方一口咬下…最能感受到這奇妙的感覺!
第一款吃的是「卡布奇諾的咖啡口味」,綿密厚實的蛋糕配上咖啡的奶油餡
溼潤的口感中混和著濃濃的咖啡香,好吃的讓我想要站起來跳舞阿…呵呵呵!
因為下層有一層薄薄的蛋糕紙包著,所以灌奶油的地方只剩下蛋糕上頭囉!
雖然看起來有一點點的缺陷不完美,但是看久了反而好像也變成是一種特色
我想重點是美味好吃比較重要,外觀應該只是其次的觀感感受而已囉!
一開始吃第一顆的時候,是從頭開始咬下,那時還納悶怎麼沒有爆奶的Fu
後來吃到下方,整個奶油餡從上下左右前前後後溢出了蛋糕的時候,才知道…
原來爆奶的點…是在蛋糕的下方處阿…哈哈!切個剖面圖給大家瞧瞧就知道囉…
想要體會爆奶感受的朋友,從後方一口咬下…最能感受到這奇妙的感覺!
第一款吃的是「卡布奇諾的咖啡口味」,綿密厚實的蛋糕配上咖啡的奶油餡
溼潤的口感中混和著濃濃的咖啡香,好吃的讓我想要站起來跳舞阿…呵呵呵!
以前吃這種夾著奶油的奶油蛋糕,我最怕的就是裏頭又甜又膩的奶油餡了
即使蛋糕太乾,我也會選擇把搭配的奶油給挖掉捨棄乾喀…可是新巧屋的爆奶蛋糕
裏頭的奶油餡一點也不會讓人覺得過膩,加上口味上的特製調配,真的超好吃的啦!第二款的「濃情巧克力爆奶蛋糕」,蛋糕本身就有濃郁的巧克力香
裏頭的巧克力奶油則也有淡淡的巧克力風味,每一口都像是在品嚐巧克力幕斯般
絲滑又順口的讓人不自覺的想要一口接著一口的塞進嘴裏呢…歐意系ㄋㄟ
最後一款的是「香醇牛奶爆奶蛋糕」,裏頭的奶油就是一般比較常吃得到的「鮮奶油」
這個口味比起前面兩個,就沒有那麼的讓人強烈味覺記憶,還是應該說我順序吃錯了
吃了濃郁的口味後,再來吃這比較清香的香醇牛奶原味口味的,就沒那麼的驚艷了!
不過這是個人口味的感受啦~搞不好有些人比較喜歡淡淡的原味口味囉!
吃過了這三款的爆奶蛋糕,也讓我對新巧屋烘培坊的產品有更大的興趣了
下次我也想來試試他們家的「酥皮泡芙」跟「純芋泥捲」,感覺也很棒呢~
想要試試的朋友,手腳要快哦…要不然我怕過一陣子大家擠成一起團購時
到時候可能就要等候好幾個月,才能吃得到這個美味的小點心了呢!呵~
新巧屋烘培坊部落格連結:請按我按我!
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裏頭的巧克力奶油則也有淡淡的巧克力風味,每一口都像是在品嚐巧克力幕斯般
絲滑又順口的讓人不自覺的想要一口接著一口的塞進嘴裏呢…歐意系ㄋㄟ
最後一款的是「香醇牛奶爆奶蛋糕」,裏頭的奶油就是一般比較常吃得到的「鮮奶油」
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吃了濃郁的口味後,再來吃這比較清香的香醇牛奶原味口味的,就沒那麼的驚艷了!
不過這是個人口味的感受啦~搞不好有些人比較喜歡淡淡的原味口味囉!
吃過了這三款的爆奶蛋糕,也讓我對新巧屋烘培坊的產品有更大的興趣了
下次我也想來試試他們家的「酥皮泡芙」跟「純芋泥捲」,感覺也很棒呢~
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