礁溪鬍鬚包子饅頭店地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段81-5號
電話：(03)988-8247/ 0912-296644
營業時間：早上~中午12:00
位在礁溪市場老街的這間包子店，也是礁溪鄉裏赫有名的店家!
會得知這間包子店，是因為婆婆的介紹才知道的!
婆婆說它們家的菜包是她從以前就吃到現在的…
最早只是在市場的小攤販，現在已經變成有自已店面的專賣店了!
好幾次，我們都是下午才到礁溪…
所以好吃的菜包早就被人家一掃而空了!
即使看到檯面上有剩的…也是人家早就預訂好的了！
結果沒想到，賴到了中午才從和風會館退房出來買包子…
結果，當然可以而知~「無緣的菜包」還是一樣被買光光囉!!
老闆跟我強烈推薦剛剛出爐還熱騰騰的黑糖饅頭！
看著ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的饅頭模樣，看起來也蠻吸引人的
於是就決定買一個來試試看囉！
看看檯面上的這些，全部都是人家預訂走的包子…
就知道他們家的生意有多好了！
除了買了剛出爐的黑糖饅頭之外
我還貪心的又買了一個肉包跟豆沙包…哈！
（明明就是剛吃完飯店的早餐而已說…嘿嘿）
吼…打開黑糖饅頭就聞到一股超香的甜味
黑糖的香氣飄散在整個車子裏…超有彈性的啦！
讓人忍不住就想大咬一口咧！
另外這一粒，中間一點黃的包子，就是豆沙包囉！
那種剛出爐，麵皮還冒著煙…燒燙燙的捧在手上
現在想起來，嘴角也不自覺的幸福微笑著呢~
但是卻有相同的香氣及味道!
輕輕一剝就將雪白的豆沙包一分為二…
原來裏面包的是紅豆泥…不是傳統的烏豆沙耶!!
而且充滿了整個內餡的空間裏，份量非常的多哦!
不甜不膩，吃完後還有種紅豆的香氣回盪在口腔內呢~
以前吃豆沙包最怕的就是，為了配合裏面很少的中心餡
所以都要兩口皮一口餡的吃法!而鬍鬚包子的豆沙包
完全不用在意會吃的不平均，大口的咬下就吃得到豆沙餡啦!
而且不知是紅豆的甜還是麵皮的甜，兩個混合在一起…
就像是合諧的協奏曲一樣，這樣的曼妙平衡呢!
另外，肉包的部份…當時肚子已經塞不下了!
所以就沒有拍給大家參考囉~
不過，其實我也吃過他們家的肉包好幾次了~
因為每次去買不到菜包，就只有買肉包洩恨…(不是~是安慰啦!)XD
他們家的肉包也是屬於那種肉汁四溢芬芳美味的那種!
改天，再補個肉包的圖給大家參考囉!
另外我相信，總有一天…
老娘一定會買到「菜包」跟大家分享的!呵…
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