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玉珍齋(鹿港老舖)地址：彰化縣鹿港鎮民族路168號
(民族路與中山路交叉口 ）
電話：(04)777-3672
營業時間：早上8:00~晚上10:30
來到鹿港，如果要買伴手禮…
那一定少不了這間百年老店「玉珍齋」的名產啦~
其實以前老弟在台中混的時候，老是常買玉珍齋(台中分店)的糕餅
回來孝敬我們，但是吃久了…真的也有點膩了…
所以之後的這幾年就沒再碰過玉珍齋的東西啦…
直到這次來到鹿港，回想起玉珍齋綠豆糕美味的味道~
就打算再買個幾盒回去送人及自已享用囉!
這是第一次造訪這間百年老店「玉珍齋」的老舖，三層樓式的巴洛克風格設計
真的是讓人印象深刻，算一算這棟從西元1930年(昭和五年)就建立的建築
到現在也已經將近80個年頭囉…也稱得上是鹿港鎮的的古蹟囉!
那一定少不了這間百年老店「玉珍齋」的名產啦~
其實以前老弟在台中混的時候，老是常買玉珍齋(台中分店)的糕餅
回來孝敬我們，但是吃久了…真的也有點膩了…
所以之後的這幾年就沒再碰過玉珍齋的東西啦…
直到這次來到鹿港，回想起玉珍齋綠豆糕美味的味道~
就打算再買個幾盒回去送人及自已享用囉!
這是第一次造訪這間百年老店「玉珍齋」的老舖，三層樓式的巴洛克風格設計
真的是讓人印象深刻，算一算這棟從西元1930年(昭和五年)就建立的建築
到現在也已經將近80個年頭囉…也稱得上是鹿港鎮的的古蹟囉!
先來說說玉珍齋的歷史故事吧!
玉珍齋創立於清光緒3年(西元1877年)，這個名號已經陪著鹿港的興衰走過一百多個年頭
而門口「玉珍齋」三字為名家陳百川醫生所寫，是當時鹿港顯著的地標
玉珍齋創立於清光緒3年(西元1877年)，這個名號已經陪著鹿港的興衰走過一百多個年頭
而門口「玉珍齋」三字為名家陳百川醫生所寫，是當時鹿港顯著的地標
當時的鹿港文文風鼎盛，創始人「黃錦」乃為鹿港當地的富有商人，他從泉洲請來
手藝精良的糕餅師傅製作各式美味的茶食糕點，由於口感細緻、味道精美，備受讚譽
朋友便建議「黃錦」乾脆自已開一間專賣糕點的餅舖，於是玉珍齋就這麼開始囉…
玉珍齋一直以來都是以製作傳統古早味的糕點聞名，而隨著時代的變化及飲食文化
的潮流，玉珍齋也開始研發製作更符合現代消費者的口味，其中重為著名也最成功的
就是以藝人陶晶瑩所研發出來的代表創意作品「小陶餅」囉!
手藝精良的糕餅師傅製作各式美味的茶食糕點，由於口感細緻、味道精美，備受讚譽
朋友便建議「黃錦」乾脆自已開一間專賣糕點的餅舖，於是玉珍齋就這麼開始囉…
玉珍齋一直以來都是以製作傳統古早味的糕點聞名，而隨著時代的變化及飲食文化
的潮流，玉珍齋也開始研發製作更符合現代消費者的口味，其中重為著名也最成功的
就是以藝人陶晶瑩所研發出來的代表創意作品「小陶餅」囉!
但是除了創意系列的糕餅之外，原本保留的傳統口味糕餅點心，
也依舊是許多顧客來這裏必定採買的「伴手禮」哦~
而其中的「綠豆糕」就是我們家的最愛呢~
現在的玉珍齋也已經成功的邁向現代化的經營，除了所有分店有販售之外
另外也有提供網路訂購、24小時訂購專線等服務，它們也規劃在未來能將
傳統的糕餅以文化為目標推廣開來，讓更多的人能夠品嚐到這份真摯的台灣糕點!
回到家之後，馬上迫不急待想要來懷舊一下那甜甜的好滋味~
還記得幾年前買這一盒，只要百元鈔票一張就可解決了~
現在一盒已經漲到$130元囉~
現在一盒已經漲到$130元囉~
打開盒蓋，一粒粒的茶色綠豆糕依舊似「象棋」樣式的可愛模樣
不過也許有人覺得懷疑，一般的綠豆糕不是應該是淡黃色或綠色嗎?
怎麼玉珍齋的綠豆糕會是這種茶色咧?據說清朝文人雅士品茗時，
特別偏好這種茶色綠豆糕，而它們之間的差異乃是取決於不同的製法而成
而這茶色的綠豆糕，現在也已變成是玉珍齋獨有的特色囉~
咬下一口質地細膩的綠豆糕，入口即化的口感及香氣
真的是讓人有幸福滿滿的感受阿~
每次拿的時候，都深怕一不小心就把它粉身碎粒
所以都小心翼翼的輕輕捧著，慢慢的一口茶一口綠豆糕的品味著
就是這種古早味的美味好滋味，擄獲了大眾的心阿~
推薦給大家這個鹿港的小點心囉…
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