八卦涮涮鍋CP值爆表的海陸饗宴雙人鍋/招牌雙人鍋＊爽吃安格斯黑牛打卡再送天使紅蝦
地址：台北市德行東路228號
電話：(02)2835-0555
＊捷運芝山站步行約15分鐘/附近有付費停車場
*海陸饗宴雙人鍋$1430元+10%/ 招牌雙人鍋$990+10%
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不知道大家喜歡什麼類型的餐點，像我個人還滿歡吃火鍋的，如果要我每天吃火鍋我想我一定沒問題
所以基本上看到新開的火鍋店，我都會想要來嚐鮮看看，像最近發現有一些涮涮鍋的品質都還不錯
像是今天要跟大家介紹的這間涮涮鍋店
不僅品質不錯，就連價格也是非常的親民，真是CP值超高的
這家涮涮鍋就是位在天母附近的"八卦涮涮鍋"
離天母棒球場非常的近，以後來看棒球就有地方可以吃飯了
一開始看到這家店名的時候有點特別，後來一問之下才知道
原來老闆之一是陽明山上"八卦夜未眠"的老闆，所以沿用了八卦這個名字
剛說到這裡的食材品質很好，尤其是這裡的牛肉是使用美國安格斯USDA特選級牛肉
喜歡吃牛肉的朋友，來這裡絕對可以吃到好吃得牛肉
這裡有提供免費的檸檬水和麥茶，大家可以自行取用
另外這裡還有販售桂花烏梅汁，聽店長的介紹是特別請人家特製的獨家烏梅汁
喝起來跟外面的烏梅汁一樣有濃厚的香氣跟回甘，而且多了一種微涼的味覺
這裡的座位都很寬敞，除了有沙發的座位之外，人多的時候還有中央這個座位區可以坐在一起
目前有開鍋打卡送天使紅蝦，這麼棒的蝦子當然趕快每個人都來打卡一下囉
接下來看看菜單，大家可以看一下，剛剛說的安格斯牛肉價格都很親民，例如像是大家都喜歡的安格斯及黑牛梅花肉才$290元，除了牛肉之外，喜歡海鮮的朋友這裡的選擇也非常的多，但我覺得如過兩個人來可以點雙人套餐，有$990和$1430兩種，不僅安格斯牛肉可以吃的到，連多種海鮮也吃到的，雙重享受一次滿足
但是如果是自己一個人的話，也有海陸的套餐可以選擇
像是八卦一鮮鍋(一種肉一種海鮮)才$390元，實在是太划算了
接下來看看鍋底的部分，這裡有四種鍋底可以選擇從左上到右下分別是酸辣番茄鍋
檸檬香茅，原味蔬菜，八卦牛奶，店家說鍋底都是用天然蔬菜熬出來的，所以可以吃的放心
這個八卦牛奶鍋是店家的招牌，喝起來不僅濃濃的奶香之外
還喝的到淡淡的蔬菜清甜，不管是煮肉或是海鮮都是超搭的，真是大推啊!
首先是蔬菜盤，看起來就很中規中矩，份量上不少都以天然的食材原物為主
這時有些愛吃火鍋料的朋友可能就會抗議怎麼沒有什麼餃什餃之類的吧…等等還有呢!
主食的部分可以選擇麵或是飯或是冬粉，因為這裡有店家特調的麻醬
所以我們選了麵條，除此之外店家使用的蛋不是一般的，而是使用土雞蛋
另外醬料的部分，店家沒有大家常見的沙茶
而是店家自行調配的，因為不希望過重的調味料而影響了食材本身的味道
"海陸饗宴雙人鍋$1430元"
首先上場的是海陸饗宴雙人鍋，肉盤的選擇有美國安格斯無骨肩小排
安格斯無骨牛小排，安格斯梅花牛，松阪豬及羊肩肉(5種選2種)
當所有的食材擺上來之後，一整個超豐盛的，多到桌子差點擺不下去XD
大家看到的都是兩人份的喔，雖是兩人份，但我覺得就算再多一個人應該也吃不完吧
先來介紹肉盤，(左)這是安格斯無骨肩小排，感覺油花比較多一點
所以吃起來比較滑口一點，而且肉的香氣十足，稍微涮一下就可以吃了
(右)美國安格斯無骨牛小排，感覺肉質非常的好，而且很新鮮
這也是稍微涮一下就好了，千萬不要放下去煮
過然是美國安格斯的牛肉，吃起來肉質非常的細緻而且軟嫩
店家把松阪豬做個花的造型，感覺滿好看的，吃起來肉質就比較紮實了，也是相當得不錯
光是看到這盤海鮮的份量就實在是嚇死人了，不僅分量多，種類也不少
除了上面最醒目一整條的金目鱸魚之外，還有天使紅蝦，草蝦，白灼蝦
蟹味棒，鮑魚，以及牡蠣，澎湖中卷，蛤蜊和干貝
光是蝦子的種類就有三種了，店家準備的食材實在是誠意十足
干貝看起來也挺新鮮的，真的想直接生吞不想煮了…XD
食材感覺都是非常的新鮮，喜歡吃海鮮的朋友一定可以吃的非常過癮
"八卦招牌雙人鍋$990元"
接下來是我個人還蠻推薦的招牌雙人鍋，一樣有兩份的菜盤/主食/鍋物
另外可選兩種肉類，包括安格斯培根牛、梅花片豬肉、黑羽雞腿肉、羊肩包(四選二)
首先這裏的肉類都是以秤重的方式每盤100g呈現，所以片數也會跟大小片有差
像這個切的還蠻薄的羊肩包，油脂剛剛好，入口之後也沒有什麼羊騷味
雞腿肉看起來也是很新鮮，而且是用腿肉的部份，肉質又Q彈，不吃牛的朋友就可以考慮雞腿肉也不錯
為什麼我會說我會推這個招牌的雙人鍋，因為它的海鮮拼盤一點也不輸給海陸饗宴雙人鍋阿!
除了少了一咪咪的干貝、鮑魚、蟹肉棒之外，其它的都有哦(只是量少了一些)
喜歡吃蝦的朋友，千萬不要錯過店家的打卡活動，只要打卡就可以贈送一尾天使紅蝦!!
別小看這天使紅蝦，它的份量真的一點也不小呢…而且店家建議我們只能煮1分30秒
就要趕緊的把它撈起來，這樣肉質嘟嘟好，而且蝦頭還沾滿了奶香味超好吃的!!!
給大家稍微看一下比例尺，上面最左邊的是天使紅蝦、右邊的是草蝦哦!
而且第一次發現海鮮跟牛奶鍋是那麼的絕配，我吃到最後就像是再吃法國大餐
奶油龍蝦鍋一樣(自已幻想), 但是湯頭真的好鮮甜好喝，硬是喝了兩碗以上
黑豚冷藏低脂菲力$380元 (這個是每日限量三份，如果我沒記錯的話)
很少看到豬肉的油脂薄如光的吧~聽說這個部份的肉本來就已經夠少了
而且還要把它片的剛剛好，所以物以稀為貴，每日只供應三盤而已哦!
我有實際的涮過，黑豚冷藏低脂菲力口感吃起來比松阪豬還要再更軟嫩一些
剛剛還有說到愛火鍋料的朋友，這裏的火鍋料是可以另外再加點的(每份$60元)
重點是它們採用的火鍋料不是一般冷凍包裝的，而是基隆的手工三記魚餃耶!!
果然吃起來就是沒有冰箱味，而且超Q彈，好好吃…
這就是真材實料的差別阿~
再來剛剛說到的主食部份，我特別選了麵條想說小孩比較愛吃
淋上了獨特的胡麻醬，香氣立馬直撲而來，本來說要煮給小貴人吃的
自已默默的先喀掉半盤，這醬料的搭配也太好吃了吧!!(大推)
"安格斯極黑牛梅花肉$290"
另外愛吃肉的朋友，獨享鍋，我非常推薦點這個290元的CP值超高肉盤
就是這個俗擱大碗的安格斯極黑牛梅花肉，每盤共有150g
而且超大塊的黑牛梅花肉，吃起來的口感又飽嘴又滑嫩
輕輕的在牛奶鍋中涮幾下，就可以吃得到那完美的鮮嫩口感了
(呃…寫到這裏怎麼我的口水也跟著流了滿地。。。)
而且我覺得它們的醬真的也是非常的優，酸甜的口感就一直讓人很開胃
有時吃肉最怕就是膩口，但是每每沾上這個醬，就覺得可以一片接著一片
剛剛說了那麼多好像都再說牛奶鍋好吃(其實是真的很好吃)，但另一種口味的鍋
「蕃茄酸辣鍋」我個人覺得海鮮也很不錯，有一種泰式的風味，而且湯頭可直接喝很清爽
最後店家還很貼心的幫後把金目鱸魚頭給剁開，說煮湯特別的好喝XD
我想愛吃魚的人應該是會超感動的吧!!(我第一次遇到店家會幫忙剁魚煮湯的呢!)
最後如果大家肚子有空間的話，店裏有免費招待的冰淇淋(杜老爺品牌)
可以自行的去挖取享用(是無限量供應的)，裏頭也有附贈餅乾杯
另外店家招待的最後小點是「仙草湯」，這個也蠻特別的，因為一般都是綠豆湯居多
不知它的作用是不是為了大魚大肉完後幫我們退火涼補特別安排的小點心~XD
但說真的吃完了八卦涮涮鍋的套餐，真的飽到喉龍了，大家千萬要小心阿!!
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