Winnie的秘密花園

來自龜山島的珍鱻海鮮餐廳(四號公園旁)＊台菜中式料理/家常美味佳餚(另有鱷魚頭鍋)

電話：(02)2929-9828/0987-286177

地址：新北市中和區中安街128號(捷運"永安市場站"步行約5分鐘)

營業時間：11:00-14:00/17:00-22:00(每週二公休)

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認識我們的朋友應該知道，我們是住在新北市的永和，而且距離四號公園很近

所以我們也很常到四號公園附近去覓食，說道四號公園應該是餐廳的兵家必爭之地

不過大部分都是咖啡廳或是異國料理，總是覺得怎麼沒有台菜或是類似熱炒店，總覺得有點可惜

還好在上次跟小貴人去四號公園抓寶的時候，就發現了一家新開的"珍鱻海鮮餐廳"

所以決定約幾位好友就來這裡嚐嚐鮮囉~

店家很有誠意，FB打卡就送新鮮的燙蝦一份，喜歡吃蝦子的朋友，光是看到這個超開心的

新鮮的海鮮以在市中心的價格算是非常親民了，而且感覺種類也不少

活跳跳的海鮮都在魚缸裡面，要吃哪一隻店家馬上現抓給你看，新鮮保證看的見

店裡的空間雖然不大，但是有大圓桌以及小方桌，所以不管是一群好友聚餐，或是家庭小聚都是非常的適合

店家菜單非常的豐富，如果不知道要點些什麼，也可以參考看看這裡的人氣餐點

小菜的梅汁苦瓜吃起來一點也不苦，微酸的梅子好開胃

仔細看一下菜單發現，這裡的種類不少，像是冷盤的部分，可以先開開胃，

或是大家都喜愛的家常菜餚，如果想要吃新鮮的海鮮，這裡當然也是吃的到

"甘蔗四方肉$280"

一端上來讓大家驚豔了一下，因為沒想到在這裡可以吃到這東坡肉，因為要吃到好吃的東坡肉不容易，

不過看到這個顏色應該會不錯吃，果然一在切的時候就已經感覺到它的軟嫩了，一入口更是不得了，

入口即化而且是肥而不膩，整個非常的下飯，第一道菜就讓大家非常的滿意

"金沙鮮魷條$220"

新鮮酥炸過的魷魚裹上鹹蛋黃，味道多了一層蛋香，以及沙沙的口感，

魷魚炸的不會太老，吃起來還有軟嫩的口感，這是一道適合下酒的小菜

"雞家燒豆腐$160"

店家說這是主廚自己做的雞蛋豆腐，因為外層有稍微煎炸過，

所以外皮吸附了湯汁，加上裡面軟嫩的蛋香豆腐，口感以及味道都有著雙重享受

"豆干肉絲蒜$180"

這是我喜歡的家常菜之一。豆干炒得很入味，

青蔥增加了清脆的口感而肉絲則增加了整盤菜的香氣，又是一道非常下飯的菜餚

"鳳梨美乃蝦$260"

這應該是所有大人小孩都喜歡的一道菜，但是這裡有稍微改良過，

跟底下的生菜一起入口可以中和油膩以及增加爽脆的口感，店家的蝦子用的很大隻，

而且Q彈新鮮，但是蝦球上的美乃滋有點太多了，搶過了原本蝦子的味道

"和風杏包菇$180"

和風醬汁帶著一點芥末的味道，脆口豐富多汁的杏包菇一口咬下非常過癮，讓人一片接一片停不下來

"蟹黃絲瓜排$220"

湯頭喝起來除了可以喝到蟹黃的鮮味之外，還有絲瓜的蔬菜清甜，加上絲瓜微脆的口感，吃起來非常的清爽

"湯泡魚生湯$220"

新鮮的鯛魚片經過高湯川燙一下就熟了，所以湯喝起來有魚肉的鮮甜加上因為魚肉是稍微川燙就熟了，

所以吃起來也是軟嫩有彈性，這道湯非常適合吃過一些比較重口味的菜之後，來點清湯感覺會很清爽

除了人氣餐點之外，餐廳還有獨家的私房菜，我們一群人對最旁邊寫的

鱷灌滿盈鍋充滿好奇，心想該不會是鱷魚鍋吧

餐廳的服務人員說沒錯就是鱷魚鍋，這張照片是之前客人點的，看起來一整個鱷魚頭畫面滿震撼的，

服務員說這真的是滿特別的，而且滿好吃的，下次有興趣的朋友們一定要來試試看

"新疆牛柳味$220"

牛肉雖然稍微煎炸過但是肉質依然軟嫩，味道帶著一點孜然，而且味道比較重，超適合下酒的

"芋香蒸排骨$220"

芋頭的香氣濃郁，可惜還不夠軟爛，排骨的部分也很可惜如果再蒸久一點味道會更進去，不過整體還算可以

餐廳很貼心，在最後還送上了新鮮的水果，讓大家吃得非常滿足

在四號公園這裡終於也發現了這家新鮮的海鮮餐廳，不僅適合宴客，

也適合家人朋友的聚餐，海鮮新鮮，家常料理也是非常好吃，我想我會為了那個東坡肉再去一次的

本篇文章by周董!!

   

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