Winnie的秘密花園

新の店(新的店)精緻熱炒創意料理(板橋店)

地址：新北市板橋區南雅南路一段8號(南雅夜市旁)

電話：02-22727007

營業時間：17:00~2:00

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不知道大家還記得，之前有跟大家介紹過，位在中和泰和街的新の店(新的店)精緻熱炒創意料理嗎?

其實這家店已經成為我的愛店之一，之前也約過一些朋友過去品嚐，大家吃過之後都覺得非常棒

而今天要告訴大家更棒的是，新の店(新的店)精緻熱炒創意料理為了要服務更廣大的顧客，

所以在板橋開了第一家的分店，板橋店的位置在南雅南路上，

距離南雅夜市很近，用完餐之後還可以去夜市走走順便消化一下

板橋店門口依樣可以看到跟中和店一樣的巨大蜂巢，大家不要懷疑，這蜂巢是真的喔，

老闆希望客人可以蜂擁而來，老闆說這次的蜂巢也是找了很久才有找到這麼大的

店裡的裝潢跟中和店的風格很像，但這裡的空間比較大一點，用餐空間更加的舒適

之前有介紹過老闆的日式料理很厲害，這裡當然也有新鮮的生魚片，喜歡生魚片的朋友不要忘記來一份

走到一旁居然看到一整片的職棒球員的簽名耶，一問之下才知道，原來板橋店這裡原本是一家美式餐廳，

前一陣子新の店的老闆，跟原本美式餐廳的老闆，一起重新再開了這家新の店(新的店)精緻熱炒創意料，

所以也有保留了一些原本美式餐廳的裝潢，以及之前大家都很喜歡的菜色，在這裡還是可以吃的到

像是原本美式餐廳可以一邊用餐一邊看球賽，之後在這裡也是一樣可以，

一邊用餐一邊看球賽，實在是太幸福了，我想之後有重要的比賽這裡一定會一位難求吧

另外之前大家都喜歡的生啤酒，老闆也保留下來了，

吃熱炒就是要配啤酒，不然要幹嘛

"壯陽蚵仔青$180元"

剛說過除了加入美式餐廳的菜色之外，原本新の店(新的店)精緻熱炒創意料的招牌菜這裡一定吃的到，

像是這個壯陽蚵仔青，每次去都一定會點一份來吃，新鮮的蚵仔一點腥味也沒有，冰冰涼涼超開胃

"大阪和風生牛肉$200元"

這道菜也是讓人一吃難忘，老闆的食材真的是新鮮沒話說

生牛肉搭配著洋蔥一起吃，洋蔥一點辣味更能襯托出牛肉的甜味，這道前菜大家也是千萬不要錯過

"綜合生魚片/9片$200元"

然來到這裡，雖然是熱炒創意料，但是千萬不要懷疑，這裡的日式料理以及生魚片也是很厲害，

大家看看老闆超大方，生魚片切得這麼厚，而且非常的新鮮，喜歡吃生魚片的朋友絕對讓你吃的很過癮

"香酥雞軟骨$180元"

來這裡吃熱炒大口喝著生啤酒，當然也要點一些下酒菜，

像是這道香酥雞軟骨，鹹鹹香香，吃起來脆脆的實在是超下酒

"麻辣臭豆腐$180元"

相信大家每次到熱炒也喜歡點一些下飯的菜色，像是這裡的麻辣臭豆腐，

之前吃過之後也是讓人難忘的，這次同行的朋友一起來，也覺得這道麻辣臭豆腐真的是大推

辣度的部分老闆沒有用的很辣，臭豆腐吸滿了辣湯，一口咬下，

除了原本臭豆腐的香氣之外，還多了辣椒和花椒的香氣實在是非常的開胃

"墨西哥辣味披薩$280元"

剛剛說到，這裡還有保留原本美式餐廳的菜色，像是這個披薩就是其中之一，第一次一邊吃熱炒一邊吃披薩實在太特別了

這裡的披薩也是很有水準，麵皮是介在薄皮披薩和厚皮披薩之間，

所以可以吃的到薄皮脆的口感和厚皮的咬勁，另外上面的起司也灑得滿滿的，吃起來很過癮

"法式啤酒烤嫩雞$450元"

這也是原本美是餐廳的菜色，大家可以看一下，這外皮烤的金黃色的，看起來超好吃的

老闆說顏色會這麼漂亮是因為先用啤酒醃漬過，

而且吃起來外皮酥脆裡面肉汁軟嫩，所以吃起來超過癮的，這道烤嫩雞也是大推阿

"日式雞肉串$120，日式豬肉串$120元，孜然羊肉串$120元"

吃完美式之後，沒想到這裡的串燒也很厲害，而且老闆擺盤的也很漂亮，老闆的燒烤的功力也很厲害，

雞肉的部份吃起來一點都不會柴，而且炭香味十足，豬肉的部分醃漬過後味道非常的棒，

吃起來裡面還有水分，羊肉的部分孜然已經蓋過了羊騷味，所以吃起來也是非常的涮嘴

"啤酒鮮蝦$400元"

這道聽說是之前美式餐廳的人氣餐點，蝦子用啤酒煮過，吃起來沒有酒精味，

但是留下了麥香和甜味，蝦子也不小隻，因為新鮮所以肉質非常Q彈

"毛毛蟲/5片$300元"

這個花捲壽司是老闆精心特製，除了裡面的料非常的豐富之外，上面還淋上了明太子醬以及鮭魚卵，

所以吃起來明太子的香氣十足，而且餡料超多，吃起來很過癮

"神戶牛肋條$180元"

我記得之前也是超喜歡吃這道料理的，而且也是一道非常棒的下酒菜

牛肋條的油脂比較多，所以烤過之後香氣十足，而且吃起來有咬勁，一邊咬油質一直散發出來，真的是越吃越香

"明太子香芋$100"

香氣十足的明太子搭配著烤過的鬆軟洋芋，這道一上來瞬間就被大家秒殺了，我想這一定會讓每個人都會喜歡

今天來到"新の店精緻熱炒創意料理"板橋店，真心覺得老闆越來越厲害了，

不僅可以吃到原本中和店的創意招牌料理之外，也結合了之前美式餐廳的菜色，

所以在這裡可以吃到更多的異國˙料理，搭配著又有球賽轉播可以觀賞，

我下次要再跟我的那群棒球迷朋友們再去一次，一邊吃著美味料理一起看著球賽，真是人生一大享受

本篇文章by周董!!

   

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