韓國人氣綜藝節目~廚師李連福推薦正宗PALDO金炸醬麵&PALDO李連福炒碼海鮮風味湯麵*韓國樂天超市必買

韓國 Paldo八道 金炸醬麵(附炸醬調理包),袋裝4包入

PALDO李連福炒碼海鮮風味湯麵,袋裝4包入

購買地點:大潤發、家樂福、寶雅都買得到

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其實韓國除了很多親子的節目很火紅之外

目前也越來越多的料理節目開始受到大家的矚目

像是「一日三餐」跟「拜託了冰箱」也都是我們喜歡的節目

一日三餐是比較偏向於像日本黃金傳說讓藝人體驗自已自足的生活

而拜託了冰箱則是結合了廚師,帶給大家一些意想不到的食材餐點

不過這些廚師真的都超厲害的,什麼食材都能做出美味的菜色

不過要是來我家的話…可能什麼也生不出來吧…

因為我家冰箱就只有飲料而已,哈哈哈!!

而看過「拜託了冰箱」這節目的,應該就對這圖片上的廚師有印象吧!

沒錯,這也是這個節目當中的火紅主廚李連福先生

今天要介紹的兩款泡麵,就是由這個李主廚特別開發及推薦的

 

首先是這款PALDO李連福炒碼海鮮風味湯麵

它是由李連福主廚以30年以上的廚藝經驗所調製出的獨門醬汁

所呈現出來的口味就是韓國中華料理的招牌特色「香、鮮、辣」

每袋的PALDO李連福炒碼海鮮風味湯麵包裝共有袋裝四包入

在主包裝的後頭就有印上相關的成份及熱量表跟進口商資訊

除了主外袋裝上有印上保存期限之外,內袋單包裝也有印保存期眼

單包裝上面還有印上卡路里,當然包裝外的圖示也是僅供參考啦!

雖然後面的料理方式是韓文,但其實有圖示說明還蠻淺顯易懂的

在調味的部份有不同的先後順序,大家要注意一下就是了

拆開包裝後,裏面頭三包的調味料及麵塊

依續先加入白色的乾燥食材、紅色的辣醬包跟QQ的麵條

最後再加入透明包裝的炒碼油就輕鬆完成囉!

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先鍋中加入約550CC的水,再來加入第一包白色的乾燥食材包

裏面包含了有些黑木耳、青菜、魷魚片、素肉粒、紅蘿蔔、辣椒片

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第二包就是紅色的這個辣醬包,也是最主要的湯頭來源

如果怕辣的朋友這部份可以酌量少加一點或多加點水

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等水煮滾了之後再加入麵塊即可

我們第一次就是因為步驟順序有點錯誤

麵條煮的有點過久,所以後來麵條就有比較爛一些

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大約煮約5分鐘左右的時間就完成香噴噴的炒碼海鮮風味湯麵了

麵條的軟爛度也可以依照個人的喜好,喜歡吃軟一點的可以煮久些

最後就是要加入這包透明的炒碼油,來增添整碗麵的香氣

大工告成啦…這碗就是真材實料的“炒碼海鮮風味湯麵”

而且都是泡麵材料包裏的原料,我們都還沒添加任何自已的食材哦!

我們最後有添加的是幾塊的辣椒片及青蔥,增加顏色的美感而已

不知道大家知不知道,我們常聽到的「炒碼麵」

所謂的碼是什麼意思? 其實它指的就是「料」的意思

它們的做法是將料炒過後再加到麵上面,淋上香辣的湯汁

這也是韓國的特色國民美食之一,也是平民的美食料理

 

以一般的泡麵蔬菜量來說,這整碗的“炒碼海鮮風味湯麵”料算多了

如果喜歡鮮味再多一點的朋友,也可以自行的添加些蛤蜊進去

韓國的泡麵麵條本身因為比較寬一些,就算久煮也熟而不爛

仍然可以保有它的彈性跟口感,這碗的麵條也是如此

再來說說它的湯頭,我個人覺得是中辣等級

可能比起地獄級的火雞麵來的稍微降火些

湯頭是用牛骨及精選食材精燉的湯頭,雖有些辣度

但依舊可以品嚐出尾勁的甘醇甜味,配上麵條享用超完美

很少韓國的泡麵可以讓我喝完整碗湯的,這碗“炒碼海鮮風味湯麵”

是讓我幾乎是將湯喝到整碗快見底,而且吃完十分過癮且滿足

真心不騙的~超美味阿,吃完都很想再去多買幾包庫存當備糧了

再來的這個也是相當不錯的PALDO金炸醬麵

黑色的包裝跟大塊的肉塊圖示,感覺就相當的有質感跟超值

不過圖片一樣是僅供參考用的~連背後的警語也都有帶上這句呢!

一袋裝的PALDO金炸醬麵一樣裏頭是四小包的內袋裝

這個一樣也是由李連福廚師所推薦的,重點是少見的黑炸醬泡麵阿!!

相信大家常常看韓劇都有看到主角們大啖黑炸醬麵時的畫面

每每看到那畫面,我都會忍不住的狂吞口水,好想也立刻來一碗阿!!

現在終於再也不用看著電視流口水了,5分鐘的快速時間

就可以讓大家品嚐到這款不同於一般炸醬粉調味的「PALDO金炸醬麵」

打開單包裝裏頭有的調味包醬料只有2包

白色的乾燥食材包,及金黃色的炸醬調理包

首先先將600CC的水煮滾後,加入白色的乾燥食材包及麵塊

(跟剛剛炒碼海鮮風味湯麵的步驟有些不太一樣)

一樣將麵條煮熟之後,接下來就是把麵給撈起來

或者是直接把湯汁灑乾也行,總之就是麵跟湯分離就對了

這個就是實際煮好的金炸醬麵純麵條的模樣

最後的重點是在那包的金黃色的炸醬調理包

這金黃色的炸醬調理包是不需要加熱或預熱

直接撕開之後把黑炸醬淋在熱呼呼的麵條上即可~

而別小看這包黑炸醬,裏頭還豬肉塊跟些馬鈴薯哦!

為了提升食物的色香味LEVEL,我們自行的加入了小黃瓜絲及蔥末

如果想再吃得營養一點的朋友,也可以加入個水煮蛋賣相也不錯

在品嚐之前記得要先把麵條跟金炸醬麵的醬汁給拌勻哦!

話說這個黑色的炸醬sacue還真多,不會有那種醬汁太少很能拌的冏境

而且寬版的麵條能更均勻的沾附著所有的醬汁

韓國的黑炸醬跟台灣的炸醬有很大的不同,它們有些偏甜

而且甜甜鹹鹹的吃起來不容易膩口,難怪是很多韓國人的最愛阿!

聽說這款PALDO金炸醬麵現在也已成為大家去韓國玩必買的戰利品之一

快點筆記吧~到韓國的樂天超市必買這款道地的美味「金炸醬麵」阿!!

記不住韓文的人,直接記得「李連福」主廚的頭像跟圖片就對啦~

今天試吃及介紹的這兩款韓國泡麵,我覺得都很適合的一般大眾

由其是怕吃辣的朋友,金炸醬麵絕對是大家居家追劇宵夜的最好選擇

而跟我一樣愛吃辣的,則是可以選擇料多實在的炒碼海鮮風味湯麵!!

哪兒買??大潤發、家樂福、寶雅都買得到哦!!


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