GLORIA OUTLETS華泰名品城美食餐廳-叁和院台灣風格飲食(桃園華泰店)*時尚創意台菜/桌菜合菜/叁和院外帶茶吧

地址:桃園市中壢區春德路189號3樓(3100號櫃)
電話:03-2871663 
外帶茶吧電話:03-2871033  
營業時間:週日-週四 11:00-21:00
          週五、週六 11:00-22:00
叁和院官網:http://www.sanhoyan.com.tw/index.html
*用餐時間限制兩小時(依現場訂位狀況彈性調整)
 

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去年年底聖誕節前夕,也是華泰名品城的二期即將開幕

當時我們帶了小貴人本來想去看看聖誕裝飾,順便借機逛街

沒想到二期還沒正式的開始營運,但也意外的發現許多新餐廳

這回再到華泰名品城,二期已經正式的營運了

但也有部份的商舖尚未入駐,一旁的捷運也在反覆的試車

看來今年過年搭捷運到桃園逛華泰名品城逛街,機會頗大

所謂的二期是新增了二條的購物大道,約65間店舖

原本只有三井才有的Le Creuset,現在華泰也設店面囉!

另外還有a la sha、韓國的H:connect居然也有設outlet

而且目前都是打著全年折扣的優惠,非常值得來逛逛撿便宜

但這次來逛街是期次,最主要是跟朋友來吃飯的!

沒錯,這間就是位在華泰名品城美食餐廳區三樓的「叁和院」

其實叁和院大家應該也知道它在台北市許多叁和院地方都有設點

我們也去過大直店吃過,是一間還蠻新潮流的台味餐飲時尚餐廳

而叁和院桃園華泰店跟其它店又有些區隔(餐點上)

這間主打的是台式的桌菜合菜,還有獨家的手搖茶外帶吧

這可是其它的分店目前沒有的,唯獨桃園華泰店限定哦!

至於內部的客席裝潢部份,跟其它分店設計感差不多

但是桃園華泰店的空間感及座位區明顯的大上許多

除了有適合小家庭的小四方桌之外

這裏還多了很多的圓桌客席,另也有獨立包廂客席

在很多老一輩傳統長輩的心中

吃飯時就是要坐圓桌才有團圓的感覺

桃園華泰店考量了圓桌的需求性之外

也在親子的用餐需求上設計了獨有的兒童椅

超級可愛的,是用店裏招牌的包子造型打造的

不過聽說有限年紀3歲以下才能乘座哦!

 

至於菜單的部份,我覺得叁和院提供還蠻彈性的點餐制度

有些餐點還能僅點一人份,或者是大份、小份、10人份選項

所以不管是家庭聚桌、三五好友相聚、公司尾牙、過年過節桌菜

都能在這裏找到合適的點菜方式,更多相關的菜單(按此參考線上DM)

這裏也從官網上擷取了現在很應景的過年桌菜/年菜部份給大家參考

如果想要直接在除夕夜或過年聚餐的朋友,可以直接到桃園華泰店享用

基本上大致合菜/桌菜的部份就是分成這四種的價位

大家可以依人多或者是主題性來選擇適合的優惠方案

如果像是以尾牙為主的目的,當然就是要選擇$11777特級合菜

要老闆好好的犒賞一下員工一整年的辛勞,吃頓最好的囉!!(笑)

接下來我也會針對我們這次吃的合菜菜色來做介紹吧!

上面這個泡菜是店菜招待的泡菜

吃起來不會嗆鼻,還蠻清爽的醃泡菜口味

首先是這道看起來氣派的鮑魚鮭魚起士捲沙拉

上面的鮑魚數量跟大小看起來就超威的阿…

除了鮑魚之外,還有鮭魚跟一些新鮮的蔬菜水果

拌上了日式的和風醬汁,酸酸甜甜的超開胃

而且鮭魚捲裏還包著起士跟蘆筍,整個很洋派西式的吃法

重點是這樣的混搭美味度超好吃的,不輸給新鮮的鮑魚口感呢!

再來這個也算是開胃前菜的一道,山藥麵線(10個)

提供的方式是一人一小碗,裏頭有水果蔬菜跟山藥麵線

還沒吃進口,光是看這顏色的組合搭配就好繽紛

很清爽的山藥麵湶沒什麼調味

就用自然的鮭魚卵鹹味來搭配,好吃

這道「櫻花蝦烏魚子野米炒飯」一上桌

大家就開始相機/手機狂拍了,因為正是我們的寶島台灣阿!

特別為了這個台灣的造型,聽說店家還是特別開模打造的

加上要因應10人份的量,所以咱們的台灣顯得相當的厚實感

上面撒上的肉鬆還真像是我們的護國神山相似度頗高

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以炒飯來說這道櫻花蝦烏魚子野米炒飯

料多實在,雖然不是那種粒粒分明的口感

但是更符合我的口味,而且口味也不會重鹹挺好吃的

顛覆大家想像的新創意月亮夾心海鮮(10片)

模樣看起來像是半月圓形的餃子,擺成圓扇形很討喜

 

裏面其實是包著蝦漿跟一整隻的蝦子

咬下去一口是外酥內Q彈的

跟傳統的月亮蝦餅口感完全不同

再沾上一點獨家的沾醬,更提升了整個蝦餅的好滋味

我們點的合菜中其實有包含了飲品(紅酒或果汁三壺)

我印象中有喝到的是西瓜汁跟柳橙汁,另一個好像沒拍到

因為我們還有額外的加點了目前叁和院的茶吧飲品

每款都是用新鮮的果汁下去現打製作的

我們故意點了不同的口味,拍照起來很美麗吧!

上面這三杯分別由左至右是

夏日繽紛、熱帶風情及香火鼎盛,連名字都很有戲

因為我喝的是「薄荷檸檬」,其它杯的口感只能聽朋友引述

聽起來大家的風評都不錯,而且看起來也是真材實料的

還有我也覺得薄荷檸檬也蠻好喝的,非常的清爽解膩呢!

這道干鍋麻辣燒牛肋一上桌,馬上花椒香就撲鼻而來

看到上面大把的花椒,還有火紅的乾燒辣椒乾了嗎?

看起來就極為的熱情如火的一道異國風味佳餚阿!

裏頭的牛肋排全吸滿了花椒跟辣椒的香氣

吃起來是比較偏麻辣味道是還好,但非常下飯的一道菜

配著剛剛的櫻花蝦烏魚子炒飯享用超搭的

再來的這道「醬烤豬肋排」份量也是不小

兩大塊的帶骨肋排從剖面就可以看得出肥嫩的模樣

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為了均衡一下肉的油膩感,一旁附上了許多的青菜

這醬肋排的醬汁是屬於比較偏鹹一點,重口味的應該會喜歡

我們的合菜裏也有一鍋的湯「手工肉燕排骨酥鍋」

這鍋湯看起來是比較清湯式的

但實際的味道很香濃而且夠味

裏頭除了有排骨酥,還有蘿蔔、墨魚丸跟手工肉燕、冬粉

喝起來略帶點胡椒香味,還有蘿蔔的甜味,非常好喝

裏頭的丸子也都是手工丸

每一款吃起來都是Q彈有咬勁

再來的這個古早味酥炸圈圈,也是創意菜之一

一開始我們還以為是真的甜甜圈(形狀非常像)

後來才知道是炸雞捲去做成的一道創意料理

吃起來有點甜甜的(因為美乃滋),醬汁用的是紅槽調味

口感層次上還蠻新鮮有趣的一道菜色,我還蠻喜歡的

大魚大肉後,當然也要來點青菜中和一下

這道松露白醬季節時蔬滿滿都是青菜

不過與一般台菜餐廳常用用的快炒調味不太相同

這裏用的是比較偏法式的吃法,用了奶油松露醬調味

所以吃起來是滿滿的松露味,超級香濃的,這個好好吃

再來的一道換成是泰式的椒香酥麻雞

外皮炸的酥脆,裏頭的雞肉鮮嫩

沾上特別的調味料,酸酸辣辣的很過癮

最後的一道菜是南洋咖哩石斑

很少看到拿石斑來做咖哩口味的

只能說叁和院的大廚們都很有創新

炸魚肉塊上裹上的是咖哩醬

完全沒有違合感,不過是可惜了魚味的自然鮮甜

因為大多都被咖哩的風味給蓋去,但還是好吃的一道菜啦!

象徵著花好月圓的炸湯圓是許多人的愛

包括我每次喜宴上有這道,我都情不自禁狂吃

但這兒的炸湯圓配的是煉乳,不用花生粉,一樣好吃

我們的和菜最後還有一項招牌的甜點

超級大力菇(地瓜起司/夏威夷果)

其實有大概知道叁和院的朋友們

應該都會對他們的招牌包子點心有點印象

就是這些可愛的各式各樣包子狂霸佔IG及臉書的頁面阿!

這些包子也是大家來到叁和院必點的餐點之一

口味有很多重,大家可以參考上面的DM介紹

↑小綠科科抹茶包(麻糬鹹蛋黃)

↑小黑咻咻包(花生)

↑超級生命菇(金桔綠茶)

↑金錢豹(梅干菜豬肉鵪鶉蛋)

↑彩紅蛝絲巻

↑兔子包(紅豆核桃)

是不是…看到這些可愛的包子,整個心情就超好的

而且本來吃很飽的肚子,感覺又餓了起來XD

一失手我們不小心又點了一堆的包子

但如果也想要每一款都吃到的朋友們

它們的包子都是可以單顆點的哦!!

為了讓大家一次看清楚所有的包子跟內餡

我還特別把它們的排好,並剝開內餡給大家參考

如果以鹹食來說,只有黃色的那款金錢豹是鹹的

其它的幾乎都是甜的居多

個人口味來比較的話,我覺得小黑咻咻包(花生)跟

小綠科科抹茶包(麻糬鹹蛋黃),這兩款是我最喜歡的

這次沒有吃到刺蝟叉燒包聽說也不錯吃!!

總之想要一次收集的朋友,最好就是呼朋引伴一起揪來吃囉!

最後最後…還有一道的季節水果盤

用的還是台灣造型的盤子,老闆真的很愛台灣哩!(笑)

剛剛文中介紹的叁和院手搖茶/外帶茶吧飲料店

就在餐廳門口的旁邊(一樣在美食區的3樓)

菜單的部份大家分成幾大類

包括純粹原味的茶品、調味的茶品、蘇打飲品及主題果昔

這些都是可以直接現點現帶著走

或者是也可以買進叁和院配著餐點吃也可以!!

這些飲品目前僅限桃園華泰名品城才喝得到哦~(獨家限定)

下次來逛華泰名品城OUTLET時,不妨也可以點個一杯嚐鮮看看

 


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