51 BBQ韓式燒肉店(近樂華夜市)~老工廠廢墟重建改造的特色韓式烤肉店*招牌泡菜肉彈、鳳梨汽泡飲人氣必點
地址:新北市永和區永和路一段51號
電話:(02) 8660-5151
營業時間:11:00~14:30(午餐)/17:00~21:30(晚餐)
交通指引:永安捷運站步行約10分鐘
※目前只接受現金付款/無停車場/有個人低消
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有一段時間感覺永和都沒有新開餐廳了
最近這個月就連續新開了好幾間餐廳
人氣最旺的應該就是火鍋類的「上官痛風鍋」
再來就是這間才新幕2天的51 BBQ韓式燒肉店吧!
這間51 BBQ韓式燒肉店的舊址是間老舊的房子
一直以來似乎都沒有人居住,直到前陣子開始動工
裝潢好才發現是一間非常新潮的特色韓式燒肉店
最大的特色就是將老舊的工廠(房子),變身成為潮餐廳
保留了許多舊有工廠裏的零件小東西點綴整個工業風
8/4開始試營運,直至8/9才會正式開幕
我們趕上了父親節的這波熱潮特別來朝聖一下
目前營業時間分成兩個時段
11:00~14:30(午餐)/17:00~21:30(晚餐)
用餐人數比較多所以有限時90分鐘的時間
▲仔細看大門口的牆上還把老工廠的牌子留了下來
還有員工的上班打卡匣通通都保存下來讓人觀賞
以前外觀老是關著的老房子(鐵工廠)
真的看不出來裏頭的模樣,現在重生之後
復古的風格,再配上綠意盆栽顯得生氣盎然
雖然在台灣或韓國工業風的特色餐廳已見怪不怪
但是這間鐵工廠改造的廢墟風特色燒肉店真的很美
暗業黑色系的牆面,打上幾盞燈飾很有溫馨感
加上透過窗子撒進的自然光線,空間還不致於過於沉悶
▲目前餐廳只有一樓樓層的用餐客席座位區
大約有19張客席座位區,有四人座也有六人座
座位區之間都還算有些距離,不會過於太擁擠
▲不同於一般固定式排煙系統的設備
51 BBQ的排煙裝置是採用下拉式的抽風式
服務人員在幫忙烤肉的時候會操作排煙裝置
完全不用消費者自已動手去操控哦…
▲就連工作檯的佈置別有一番風情
據說這些老舊的鐵桌也是當時工廠留下來的
沒想到經過設計師改造後,也變得別有韻味
▲主要的烤盤就是上面這個鐵鑄材質的平烤盤
特別的設計斜角度可以讓油自然的流到底部收集起來
▲醬料跟餐盤的部份都是每人一份
兒童的話會有另外提供兒童碗跟湯匙
醬料有三種,由左至右為韓國海鹽搭配香油、
自製韓式辣醬以及哇沙米
▲菜單的部份可單點或者是有套餐的選項
肉品有豬肉、牛肉的選擇,以單價來說不算貴
飲品的部份有有軟性飲料、跟特色汽泡飲
跟韓國的真露、啤酒,若自備配品則會酌收開瓶費
因為用餐限時的關係,基本上入座後就開始計時
為了省時間我們直接就選了一個B套餐、C套餐
P.S因為上面也沒標明套餐適用於幾人份
點餐時工作人員也沒告知較適合的人數套餐
餐點份量多,加上時間限時,吃到我都快胃抽筋了
▲店家招待的生菜跟沙拉都是可以無限續的
▲另外這些免費招待的小菜也都是免費附贈的(可續)
包括蘿蔔片、韓式泡菜、醃漬苦瓜、涼拌海帶,口味都還不錯
▲豬梅花肉(200g)
套餐裏的份量是一塊,我們點了二份套餐
所以裝在一起是兩塊的份量
▲豬五花肉(200g)
這些生肉都是沒有醃漬過的生肉
可以吃得到韓式烤豬五花的肉香味
▲豬大腸 & 松阪豬肉(200g)
▲豬皮
一般韓式餐廳比較少見的豬皮食材這兒也吃得到
店家說它們用的是黑豬肉的豬皮,所以特別厚實
▲部隊鍋
C套餐裏附贈的部隊鍋份量跟食都還蠻多的
裏面有火腿片、年糕、香菇、香腸片、金針菇、豆腐…等
當然少不了的還有主食泡菜跟起司片囉!
店家也算貼心,因為看我們有小朋友
所以幫我們把部隊鍋的辣椒醬另外放了
湯頭拌著韓國的Q彈泡麵真的很入味
▲梨椒鹽五花
▲梨椒鹽梅花
上面的這兩款肉品都是有醃漬過的
享用的時候就不用再另外沾醬料食用囉!
▲煙台清湯
B套餐裏也有附贈一個湯品
除了這款「煙台清湯」是沒有加辣的之外
其它的都偏辣,如果有帶小朋友來用餐的話
這款較清淡的菇類年糕湯,還挺合適的唷!
▲CASS韓國啤酒$100
吃韓式烤肉當然少不了的就是要配啤酒
這裏有多種的韓國啤酒,最道地的當然是韓國CASS
▲葡萄柚汽泡飲$180&柚子汽泡飲$180
不能喝酒的朋友,建議可以點這個沒酒精的汽泡飲
有多種的口味,而且都是小水桶裝很有特色
▲柚子汽泡飲$180&鳳梨汽泡飲$180
口味上要推薦的話,我覺得鳳梨口味女生都會喜歡
當中的鳳梨塊是切成條狀冰成鳳梨冰當裝飾
下面還有切碎的小鳳梨碎粒,酸酸甜甜的也很幫助消化
51 BBQ韓式燒肉也會有工作人員桌邊服務
可能也是方便控制客人的用餐速度吧…
因為豬五花跟豬梅花都帶一點油脂
所以烤的時候不用特別抹油,直接烤就可以了
當然烤肉這種事交給專業的人就可以了
他們會負責把肉剪成小塊,再慢慢煎熟
在鐵板的平均受熱溫度下,肉塊慢慢的由紅轉黃
等到兩面都被煎的有點焦香脆脆的就可以享用了
再烤的時候排出的煙也會透過吸煙裝置排出
所以吃完身上的烤肉味倒還好,沒有想像中的重
為了怕肉塊一直再烤盤上加熱肉汁流乾
店家特別設計了放烤好的肉塊鐵架在鐵板上
三種的肉塊的口感都蠻不錯吃的
豬頸肉很脆口彈牙,豬五花帶一點油香味較軟嫩
豬梅花則是札實有嚼勁,配上不同的沾醬或生菜
也會有不同的滋味,當然直接品嚐原味也很不錯
▲白飯$20
▲韓式雞蛋蒸$80
為了小朋友,我們還特別點了白飯跟雞蛋蒸
直接拌飯給小朋友享用,他們就可以吃掉一大碗了
本身的雞蛋蒸已有些許的調味,滑嫩有鮮味不錯吃
▲海鮮煎餅
煎餅口味有三種可以選擇,我們套餐有附二份
因此選了一個比較大眾口味的不辣的海鮮煎餅
超厚實的海鮮煎餅吃起來超滿足的
配料雖然不多,但是超札實飽口的,吃沒幾片就超飽
▲起司泡菜煎餅
愛吃辣的朋友,則是可以選比較重口味的起司泡菜煎餅
但說辣度也沒到多辣,因為起士中和了辣味
就多了一點辣的風味(算微辣的程度)
一樣是很厚實的起司泡菜煎餅
根本就是壓倒我們的胃最後一根稻草
雖然好吃但最後都吃不完,只好打包帶走
本來想休息一會,但是只剩半個小時
還有一堆肉沒烤、菜沒上的,只好繼續努力
工作人員也在我們這桌定格了,都沒走努力的烤XD
但吃到最後我都不知道自已吃的是什麼肉了
就只有印象一直塞肉進嘴巴,整個吃到飽的概念
但對它們的大腸跟豬皮倒還蠻喜歡的
如果喜歡吃豬皮膠質口感的朋友,不要錯過
就由小貴人來示範什麼叫一直塞肉的樣子,哈哈!!
實際上我們是真的覺得吃的很趕,都消化不良了
眼看還有兩道的主食還沒上桌,有反應給店家一下
後來店家也有幫我們多延後了半個小時的用餐時間
▲泡菜肉彈
就是這個店家招牌的人氣泡菜肉彈(主食)
這道也會有專門的工作人員幫忙拌炒
簡單來說它就是一個起士泡菜炒飯
微辣的米飯裏融入了起士,粒粒分明令人印象深刻
但老實說這道泡菜肉彈跟下面的冷拌麵
我們都是原封不動的全部打包回家的(根本吃不完)
▲冷拌麵
吃的時候工作人員會幫忙把冷麵剪小段一點
方便大家攪拌跟食用,還能加入醋跟香油風味更好
不過可能我們帶回家冰過,冷麵變的比較沒那麼Q了
所以建議大家還是在現場吃完會較美味唷!
最後的感想心得是覺得難得永和能有那麼特色韓式餐廳
但因為用餐時間比較趕一點,很難品嚐得到食物的美好
不過份量價格、還有服務、菜色上都還算不錯囉~
還是蠻值得推薦試試的韓式燒肉店!
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