Winnie的秘密花園

 

51 BBQ韓式燒肉店(近樂華夜市)~老工廠廢墟重建改造的特色韓式烤肉店＊招牌泡菜肉彈、鳳梨汽泡飲人氣必點

地址：新北市永和區永和路一段51號
電話：(02) 8660-5151
營業時間：11:00~14:30(午餐)/17:00~21:30(晚餐)
交通指引：永安捷運站步行約10分鐘
※目前只接受現金付款/無停車場/有個人低消

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有一段時間感覺永和都沒有新開餐廳了

最近這個月就連續新開了好幾間餐廳

人氣最旺的應該就是火鍋類的「上官痛風鍋」

再來就是這間才新幕2天的51 BBQ韓式燒肉店吧!

 

 

這間51 BBQ韓式燒肉店的舊址是間老舊的房子

一直以來似乎都沒有人居住，直到前陣子開始動工

裝潢好才發現是一間非常新潮的特色韓式燒肉店

 

 

最大的特色就是將老舊的工廠(房子)，變身成為潮餐廳

保留了許多舊有工廠裏的零件小東西點綴整個工業風

 

 

8/4開始試營運，直至8/9才會正式開幕

我們趕上了父親節的這波熱潮特別來朝聖一下

 

 

目前營業時間分成兩個時段

11:00~14:30(午餐)/17:00~21:30(晚餐)

用餐人數比較多所以有限時90分鐘的時間

 

 

▲仔細看大門口的牆上還把老工廠的牌子留了下來

還有員工的上班打卡匣通通都保存下來讓人觀賞

 

 

以前外觀老是關著的老房子(鐵工廠)

真的看不出來裏頭的模樣，現在重生之後

復古的風格，再配上綠意盆栽顯得生氣盎然

 

 

雖然在台灣或韓國工業風的特色餐廳已見怪不怪

但是這間鐵工廠改造的廢墟風特色燒肉店真的很美

 

 

 

暗業黑色系的牆面，打上幾盞燈飾很有溫馨感

加上透過窗子撒進的自然光線，空間還不致於過於沉悶

 

 

 

▲目前餐廳只有一樓樓層的用餐客席座位區

大約有19張客席座位區，有四人座也有六人座

座位區之間都還算有些距離，不會過於太擁擠

 

 

 

▲不同於一般固定式排煙系統的設備

51 BBQ的排煙裝置是採用下拉式的抽風式

 

 

服務人員在幫忙烤肉的時候會操作排煙裝置

完全不用消費者自已動手去操控哦…

 

 

▲就連工作檯的佈置別有一番風情

據說這些老舊的鐵桌也是當時工廠留下來的

沒想到經過設計師改造後，也變得別有韻味

 

 

▲主要的烤盤就是上面這個鐵鑄材質的平烤盤

特別的設計斜角度可以讓油自然的流到底部收集起來

 

 

▲醬料跟餐盤的部份都是每人一份

兒童的話會有另外提供兒童碗跟湯匙

醬料有三種，由左至右為韓國海鹽搭配香油、

自製韓式辣醬以及哇沙米

 

 

▲菜單的部份可單點或者是有套餐的選項

肉品有豬肉、牛肉的選擇，以單價來說不算貴

 

 

飲品的部份有有軟性飲料、跟特色汽泡飲

跟韓國的真露、啤酒，若自備配品則會酌收開瓶費

 

 

因為用餐限時的關係，基本上入座後就開始計時

為了省時間我們直接就選了一個B套餐、C套餐

P.S因為上面也沒標明套餐適用於幾人份

點餐時工作人員也沒告知較適合的人數套餐

餐點份量多，加上時間限時，吃到我都快胃抽筋了

 

 

▲店家招待的生菜跟沙拉都是可以無限續的

 

 

▲另外這些免費招待的小菜也都是免費附贈的(可續)

包括蘿蔔片、韓式泡菜、醃漬苦瓜、涼拌海帶，口味都還不錯

 

 

▲豬梅花肉(200g)

套餐裏的份量是一塊，我們點了二份套餐

所以裝在一起是兩塊的份量

 

 

▲豬五花肉(200g)

這些生肉都是沒有醃漬過的生肉

可以吃得到韓式烤豬五花的肉香味

 

 

▲豬大腸 & 松阪豬肉(200g)

 

 

▲豬皮

一般韓式餐廳比較少見的豬皮食材這兒也吃得到

店家說它們用的是黑豬肉的豬皮，所以特別厚實

 

 

▲部隊鍋

C套餐裏附贈的部隊鍋份量跟食都還蠻多的

裏面有火腿片、年糕、香菇、香腸片、金針菇、豆腐…等

當然少不了的還有主食泡菜跟起司片囉!

 

 

店家也算貼心，因為看我們有小朋友

所以幫我們把部隊鍋的辣椒醬另外放了

湯頭拌著韓國的Q彈泡麵真的很入味

 

 

▲梨椒鹽五花

 

 

▲梨椒鹽梅花

上面的這兩款肉品都是有醃漬過的

享用的時候就不用再另外沾醬料食用囉!

 

 

▲煙台清湯

B套餐裏也有附贈一個湯品

除了這款「煙台清湯」是沒有加辣的之外

其它的都偏辣，如果有帶小朋友來用餐的話

這款較清淡的菇類年糕湯，還挺合適的唷!

 

 

▲CASS韓國啤酒$100

吃韓式烤肉當然少不了的就是要配啤酒

這裏有多種的韓國啤酒，最道地的當然是韓國CASS

 

 

▲葡萄柚汽泡飲$180&柚子汽泡飲$180

不能喝酒的朋友，建議可以點這個沒酒精的汽泡飲

有多種的口味，而且都是小水桶裝很有特色

 

 

▲柚子汽泡飲$180&鳳梨汽泡飲$180

口味上要推薦的話，我覺得鳳梨口味女生都會喜歡

當中的鳳梨塊是切成條狀冰成鳳梨冰當裝飾

 

 

下面還有切碎的小鳳梨碎粒，酸酸甜甜的也很幫助消化

 

 

51 BBQ韓式燒肉也會有工作人員桌邊服務

可能也是方便控制客人的用餐速度吧…

 

 

因為豬五花跟豬梅花都帶一點油脂

所以烤的時候不用特別抹油，直接烤就可以了

 

 

當然烤肉這種事交給專業的人就可以了

他們會負責把肉剪成小塊，再慢慢煎熟

 

 

在鐵板的平均受熱溫度下，肉塊慢慢的由紅轉黃

等到兩面都被煎的有點焦香脆脆的就可以享用了

 

 

再烤的時候排出的煙也會透過吸煙裝置排出

所以吃完身上的烤肉味倒還好，沒有想像中的重

 

 

 

 

為了怕肉塊一直再烤盤上加熱肉汁流乾

店家特別設計了放烤好的肉塊鐵架在鐵板上

 

 

三種的肉塊的口感都蠻不錯吃的

豬頸肉很脆口彈牙，豬五花帶一點油香味較軟嫩

豬梅花則是札實有嚼勁，配上不同的沾醬或生菜

也會有不同的滋味，當然直接品嚐原味也很不錯

 

 

▲白飯$20

 

 

▲韓式雞蛋蒸$80

 

為了小朋友，我們還特別點了白飯跟雞蛋蒸

直接拌飯給小朋友享用，他們就可以吃掉一大碗了

本身的雞蛋蒸已有些許的調味，滑嫩有鮮味不錯吃

 

 

▲海鮮煎餅

煎餅口味有三種可以選擇，我們套餐有附二份

因此選了一個比較大眾口味的不辣的海鮮煎餅

 

 

超厚實的海鮮煎餅吃起來超滿足的

配料雖然不多，但是超札實飽口的，吃沒幾片就超飽

 

 

▲起司泡菜煎餅

 

 

愛吃辣的朋友，則是可以選比較重口味的起司泡菜煎餅

但說辣度也沒到多辣，因為起士中和了辣味

就多了一點辣的風味(算微辣的程度)

 

 

一樣是很厚實的起司泡菜煎餅

根本就是壓倒我們的胃最後一根稻草

雖然好吃但最後都吃不完，只好打包帶走

 

 

本來想休息一會，但是只剩半個小時

還有一堆肉沒烤、菜沒上的，只好繼續努力

工作人員也在我們這桌定格了，都沒走努力的烤XD

 

 

但吃到最後我都不知道自已吃的是什麼肉了

就只有印象一直塞肉進嘴巴，整個吃到飽的概念

 

 

 

但對它們的大腸跟豬皮倒還蠻喜歡的

如果喜歡吃豬皮膠質口感的朋友，不要錯過

 

 

 

就由小貴人來示範什麼叫一直塞肉的樣子，哈哈!!

實際上我們是真的覺得吃的很趕，都消化不良了

眼看還有兩道的主食還沒上桌，有反應給店家一下

後來店家也有幫我們多延後了半個小時的用餐時間

 

 

 

▲泡菜肉彈

就是這個店家招牌的人氣泡菜肉彈(主食)

這道也會有專門的工作人員幫忙拌炒

 

 

簡單來說它就是一個起士泡菜炒飯

微辣的米飯裏融入了起士，粒粒分明令人印象深刻

 

 

但老實說這道泡菜肉彈跟下面的冷拌麵

我們都是原封不動的全部打包回家的(根本吃不完)

 

 

▲冷拌麵

吃的時候工作人員會幫忙把冷麵剪小段一點

方便大家攪拌跟食用，還能加入醋跟香油風味更好

 

 

不過可能我們帶回家冰過，冷麵變的比較沒那麼Q了

所以建議大家還是在現場吃完會較美味唷!

 

 

最後的感想心得是覺得難得永和能有那麼特色韓式餐廳

但因為用餐時間比較趕一點，很難品嚐得到食物的美好

不過份量價格、還有服務、菜色上都還算不錯囉~

還是蠻值得推薦試試的韓式燒肉店!

 

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