捷運大坪林站美食 ▏燒肉頑家日式炭火燒肉吃到飽*超值499/599豪華專案,海陸嚴選食材還有搭配火鍋雙重享受
地址:新北市新店區中正路542-3號
電話:02-2218-3315
營業時間:中午11:30~晚上23:00
交通指引:捷運大坪林站步行約15分鐘
FB粉絲團:https://goo.gl/5tacih
---------------------------------------------------------------
新店中正路有科技工業區及學院校區
因此聚集了不少美食餐廳或平民小吃店
想找什麼美食在這走一回總能找到想吃的
就像這間今年3月才新開的燒肉頑家日式燒肉
也是在新店路上的人氣新店家,網路口啤還不錯
很適合與三五好友或家庭聚餐的口袋名單店家
好久也沒跟朋友約大口吃肉的吃到飽餐廳了
這回就來試試這間新的燒肉店家跟大家分享吧!
燒肉頑家的店址是比較靠復興路這頭的中正路
對面就是「莊敬高職」,距離捷運站有段稍遠距離
若以大坪林站來衡量的話大約步行時間要15分鐘
若是開車過來的民眾,餐廳是沒有附設專屬停車場
但店家旁邊跟附近有私人的停車場可以臨停
消費的方式收費很簡單,基本上就是兩種價位
有分成超值餐$499及豪華餐$599的部份(食材不同)
小朋友80分公以下免費,80~100公分就會酌收費用
用餐限時則是2個小時,另有加收10%的服務費用
餐廳的內部空間還蠻大的,客席大概就分成兩大區塊
餐廳大約就有將16桌,客席人數也能容納將近90位
有分成4人的桌子也有6人的用餐座位區
兩兩相併也可合併成為8人以上的聚餐客席
座位人數上的調整還蠻彈性、也很機動性
感覺可以隨時的為了符合大家用餐人數而調整
而且空間上也不會太過狹窄
環境上也很整潔明亮,不會像一般燒肉店黑壓壓的
餐點內除了MNEU上的食材之外
飲料區及冰淇淋區的甜品也都是包含在吃到飽內
飲品的部份有碳酸飲料、冰沙類、奶茶、咖啡、熱茶
冰淇淋則是有甜筒跟霜淇淋,整個就是超豐盛的
醬料區也是讓民眾自行的取用
超過12種的沾醬任君可自由的搭配
不過最主要的燒肉沾醬,有店家祕製沾醬選擇
喜歡吃原汁原味燒肉,或僅用些香料/調味提味的朋友
店家也有貼心的準備四種的調味料在桌上給大家使用
至於燒肉頑家所提供的海陸嚴選食材超過有70餘種
若以$499跟$599元的最主要差別,大概就是在肉品的部份
$599所提供的頂級食材肉品的選擇性更多一些
不過要稍稍提醒大家,同桌基本上的計價費用是相同的
也就是如果有人點了$599,那麼就是全桌都是以$599來計價
因為不可能計算誰吃了$499?誰吃了$599的食材阿!對吧?
接下來就來看看我們瘋狂ORDER的食材有哪些吧…
▲上選骰子牛
切成一口大小的骰子牛,帶一點點油脂香
炭火上迅速的翻轉幾次過後,撒上點海鹽提味就很美味了
▲特級牛肩肉
牛肩肉是油脂比較偏少的部份
吃起來比較少油膩感,較多紮實的口感
▲Choice安格斯牛
燒肉店能端得出這樣等級的Choice安格斯牛
已經算是非常頂級的食材了,而且看得出來
店家每片切的厚度也不會特薄,相當的大器
▲Prime霜降板腱牛
還有這油花均勻的Prime霜降板腱牛
色澤看起來就是超新鮮的
光是拍照時就讓我的口水直流了
▲牛五花
雖然牛五花的油脂量高,但不得不說
就是因為這些油花讓牛五花有入口即化的感覺
而且吃燒肉就是要吃牛五花才過癮阿!!
▲Prime等級背肩牛(左),Choice單骨牛小排(右)
帶骨的牛小排也是吃燒肉必點的食材之一
因為烤到有一點微焦脆的骨頭邊肉香啃起來特別美味
▲豬梅花
不能吃牛肉的朋友,這裏也有豬肉、羊肉、雞肉的選擇唷!
▲在正式享用燒肉之前,大家也可以先吃個沙拉開胃
沙拉的口味共有三種的選擇,有千島及和風醬的調味方式
▲另外除了燒肉之外,餐點內還有附贈火鍋
火鍋的種類也有五種不同的風味,我們選的是泡菜火鍋
裏頭的配料也算相當的豐富,滿滿的一鍋誠意十足
另外還能再加鍋火鍋的配料
有部份的食材也可以放進炭火裏做燒烤
(當然青菜類的還是煮火鍋最好吃啦!!)
這泡菜鍋的湯頭真的還蠻好喝的
我個人就喝了三碗,配上燒肉無敵MATCH
▲軟絲及魷魚片
軟絲跟魷魚片也都不是冷凍的哦~
這樣的份量都是一份,喜歡的朋友一定不要錯過!
▲草蝦及白蝦
還有美味的草蝦及白蝦也都是超新鮮的
我們同桌就有愛吃蝦的朋友,吃的超過癮的
▲鮮魚排(魴魚)、扇貝、魚下巴、鳳螺
另外還有少見的鳳螺居然也成為了美味食材選擇
值得一提的是,現在很多燒肉店都改爐火炭烤
失去了原有的燒肉風味,但燒肉頑家仍堅持使用木炭
讓每塊燒肉都可以吃得到炭香味,算相當用心
▲雞腿排
這超大塊的雞腿排看起來份量驚人
烤的時候因為較厚不易熟透,建議要剪開來烤為佳
(桌上都會有附上烤肉剪刀,非常方便使用)
▲蜜汁豚肉燒
有特別醃製過的蜜汁豚肉燒多了個風味
烤過之後不用再沾醬,直接享用就很好吃囉!
▲松阪豬
色澤及花紋看起來就非常好吃的松阪豬
烤過之後彈牙的口感讓人非常印象深刻
▲豬肋排
一樣是超有份量的豬肋排
帶骨的口感啃起來相當的讓人吮指回味無窮
▲豚頰肉
如果我沒記錯的話,這個豚頰肉也有醃過
這道也蠻深得我心的,印象中我吃了不少塊XD
▲羊小排及羊肋排
愛吃羊肉或喜歡孜然香料的朋友
可以選擇羊小排及羊肋排,氣味跟滋味都很不錯
這麼多琳瑯滿目的燒肉食材滑到這裏…
我想大家也眼花瞭亂了吧!!(什麼都想吃)
基本上吃燒肉的過程,就是要大口吃肉
所以一開始建議大家會先烤些薄肉片
像是安格斯牛、霜降板腱牛或牛五花都不錯
怕油膩感太重的可以穿插著吃不同的肉片種類
記得牛肉片都不要烤得太乾,要不然口感會柴掉
大約烤個7分熟粉嫩色系的狀態入口最美味了
當然吃燒肉還有個很重要的配角「沾醬」
剛剛有提供店家有祕製的沾醬三種
由左至右為: 和風柚子醬、日式水果沾醬及昆布味噌沾醬
以女孩子的喜愛度來說,可能前兩者會比較高人氣些
因為柚子醬跟加入水果的沾醬,都有獨特的果香味
還有去油解膩的滋味,配上燒肉片超百搭的
為了要呈現更好的高顏值燒肉照片給大家
我可是餓著肚子先努力的烤上了一輪
將部份的燒肉食材做個組合拼盤給大家參考
▲來看看第一拼的肉片組合食材
裏面有骰子牛、牛小排、牛五花、霜降牛跟背肩牛等
每一種的肉品風味都各有千秋,我沒辦法替大家評選
但是就我個人的喜愛,我覺得霜降牛沾油子醬超好吃的(推)
▲再來是個海鮮拼盤組合
裏面有我烤超久的魚下巴、新鮮魷魚圈、鳳螺、扇貝、蝦
光是看這組合就覺得自已好棒棒,把食材烤的恰到好處
當然新鮮的食材就有自然的加分作用
喜歡吃海鮮(蝦)的人,我會大推白蝦可以多吃些(很好吃)
▲這個是朋友烤的雞腿排
一大塊的也是費時烤了超久,終於烤到色香味俱全的滋味
不得不說這烤功得一流阿,要不然雞皮很容易就焦掉了說
我個人是比較沒有耐心一點…
難烤的食材我通常都沒辦法駕馭的很好
所以專挑簡單的肉片來烤,失敗率也比較低一些
重點是肉片可以快速的烤好享用,吃的也比較過癮咩!
其實他們的味噌醬我也蠻喜歡的
就是吃個幾輪可以又換不同的沾醬來享用
這樣就不會同一口味覺得膩口,肉就可多吃幾盤囉!
最後最後,就在我們超極無敵飽的情況下
服務人員來提醒我們不要忘了還有甜點的食材
(OMG…還好甜點是第二個胃,我們可以的)
只是這種甜點種類,有讓我大吃一驚的感覺
因為都是飽足感十足的甜品阿~(笑)
像是冰心地瓜、泡芙、酥烤大起司棒
還有冰淇淋漢堡,跟日式麻糬
裏面只有冰心地瓜可能大家比較常在燒肉店見到吧?
日式泡芙我也是第一次烤呢…挺有趣的
還有一般都是用炸的酥烤大起司棒
這次改用烤的方式來品嚐看看吧!
冰淇淋漢堡烤完後外層薄脆香酥
剝開裏頭卻是冰涼的內餡,吃起來有冰火的雙重滋味
日式泡芙則也是有相同的口感
享用時要小心會爆漿阿,小朋友應該會很喜歡
另外不能錯過的ENDING結尾甜點就是「日式麻糬」啦!
烤到澎澎軟軟的時候,再沾上煉乳跟花生醬的吃法
是吃燒肉結尾必點的一個人氣小點心,這個也是必吃必點~
以$499及$599元的超值價來說,燒肉頑家的食材真的都算很不錯
因為我也曾造訪過端出來都是冷凍食材的燒肉店家(覺得可怕)
有比較跟實際試吃之後也才能真心的分享食記心得感想
如果是住在新店的朋友,或中和的朋友其實都可以嚐嚐
這間在新店中正路上的新開日式炭火燒肉店真的還不錯哦!
WINNIE的親子旅遊書上市囉~
懇請大家多多支持,網路及實體書局均有販售!!
博客來網路書店連結網址:https://goo.gl/EtT7fs
誠品網路書店連結網址: https://goo.gl/3AYh8o
<延伸閱讀:【台北美食】Maple Tree House 楓樹韓國烤肉 台灣首店*世界上最好吃韓國烤肉怎麼能錯過?大推牛骨湯、祕製醬醃豬梅花(附菜單參考)>
<延伸閱讀:【台北美食】忠孝敦化站美食 ▏三角三韓國道地烤肉延吉店*韓國傳統鑄鐵鍋蓋烤盤~烤豬五花隔外層酥脆一吃難忘*道地韓國烤肉>
<延伸閱讀:【永和美食】永和下午茶│ 自由溫室 LIBERBOX 早午餐BRUNCH、下午茶*乾燥花風格咖啡館 IG拍照打卡熱點>
<延伸閱讀:【永和美食】潮味決創意干鍋永和永貞店│來自四川的干鍋料理,廣東潮汕的砂鍋料理砂鍋粥麵,CP值高的個人獨享干鍋一鍋兩吃>
<延伸閱讀:【中和美食】捷運永安捷運站美食 ▏野川韓國食堂*鄉村風格韓式料理小店~韓式豆腐鍋、搖滾便當、石鍋拌飯、特色韓國粥、韓式便當跟炸雞>
<延伸閱讀:【中和美食】南勢角下午茶 ▏ERC Cafe 中和沐夏店 阿達阿永咖啡廳(試營運中)*貨櫃屋咖啡館下午茶~提供三明治、鬆餅、手工蛋糕*IG打卡點>
<延伸閱讀:【中和美食】方塊Pasta&Coffee南義手作家鄉料理(中和環球店)*平價義大利麵(招牌千層麵方塊麵)、燉飯及排餐輕食餐點*不收服務費及提供wifi>
<延伸閱讀:【台北】捷運松山站美食-台省製燒海鮮羊肉爐絕無羊騷味*天冬進補山海交融的美味好滋味*傳統時尚兼具漫畫風格用餐環境 >
<延伸閱讀:【台北】22:02火鍋樂活餐廳x和王家平主廚跨界合作夏日限定*嚴選有機健康食材的麻辣火鍋>
<延伸閱讀:【松江南京站美食】京東燒肉專門店,一頭牛的全牛套餐每日僅限量八份(需事先預約)*餓到想要吃一頭牛不用飛去日本了>
↓↓↓↓↓歡迎加入Winnie的祕密花園粉絲專頁,獲取更多的吃喝玩訊息!↓↓↓↓↓
↓↓↓↓↓歡迎加入小貴人的生活日記粉絲專頁,獲取更多的育兒心得分享!↓↓↓↓↓
留言列表