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萩市甜點下午茶|喫茶サワモト俗塵庵DIY鬆餅及棉花糖咖啡好樂趣,放鬆心情來份悠閒的下午茶時光

地址:日本山口県萩市堀内菊ヶ浜481
電話:0838-21-7722
営業時間(3月~11月)10時~18時/冬季(12月~2月)10時~17時
休息日:毎週三・每月第四周週四
サワモト俗塵庵官網:http://zokujinan-sawamoto.com/

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山口縣萩市是一個城市雖然小,但是物產卻是非常的豐富,因為鄰近海邊,所以有豐富的海產,另外除了海產之外,在水果方面這裡也是盛產柑橘的城市

 

 

我們原本想要來去採柑橘,不過還沒有到採收的季節,所以為了想要彌補想吃甜的胃,所以我們一群人來去當地人介紹一家好吃又好玩的咖啡店"俗塵庵"來吃甜點

 

 

看到咖啡店的名字"俗塵庵'還以為是一間寺廟,不過一問之下,這裡以前還真的是一間寺廟,不過現在已改為咖啡店,所以店的名字沿用以前寺廟的名稱,因此走進來還有看到庭院裏面有著寺廟的裝飾

 

 

店裡的座位不多,不過倒是呈現出鄉間小店的溫馨氣息,感覺來這裡可以很放鬆的喝杯咖啡輕鬆一下

 

 

就是因為小小的一間店,反倒是感覺像是回到家一樣,讓人可以放鬆自在的喝杯咖啡,吃個甜點度過優閒的下午時光

 

 

 

讓我感覺特別的是,這裡的桌子有著烤爐,剛好店家正在幫大家準備著烤番薯,冷冷的天氣吃上熱呼呼的烤番薯,實在是太幸福了

 

 

不過今天來這裡吃下午茶,有一個地方比較特別,那就是要自己動手做

 

 

我們今天打算來個DIY鬆餅,店家很貼心的幫大家把麵糊都調配好了,與其說DIY倒不如說自己的鬆餅自己煎

 

 

因為沒有煎過鬆餅,感覺還滿新鮮的,首先鍋子加熱後放上奶油

 

 

然後將麵糊鋪上鍋子,接著就依自已的個人創意及發揮,看要做什麼形狀都可以

 

 

等煎個約3~5分鐘,就可以翻面了

 

 

顏色看起來滿漂亮的,應該很成功,另一面在煎個3~5分鐘,就可以起鍋了

 

 

 

鬆餅起鍋裝盤之後先別著吃,還要裝飾一下

 

 

店家除了有提供鮮奶油之外,也會替大家準備新鮮的當季水果,剛好目前正值草苺季,因此我們的鬆餅也就成了女孩們最愛的草苺鬆餅囉!!

 

 

稍微裝飾一下,鬆餅看起來就不一樣了,撲鼻而來的鬆餅香氣,加上鮮紅欲滴的草莓,一整個感覺食慾開

 

 

這個時候店家拿出一台機器,仔細一看是棉花糖機,原來這裡DIY下午茶套餐裡面,還有含自做棉花糖

 

 

之前在夜市看人家捲棉花糖,感覺好像很簡單,但是要捲的漂亮確實還有點技巧,不過因為事要自己吃的,外型也就不那麼重要了

 

 

棉花糖放在咖啡上,不就是現在正流行的棉花糖咖啡嗎,大家的胡搞沒想到倒也感覺不錯,為整個下午茶豐富度提升不少

 

 

另外店家還招待我們一盤新鮮的水果,讓大家可以吃得滿足

 

 

這就是我們今天大家辛苦DIY的下午茶,看起來超級豐盛的,鬆餅搭配著一旁的奶油,吃起來不僅是鬆軟可口,奶油的甜度也是剛剛好,再來一口棉花糖咖啡,幸福的悠閒時光,在這慢活的萩市開始展開。另外要提醒大家此DIY體驗是需要三日前先行預約的唷~更多相關的訊息可參考サワモト俗塵庵官網:http://zokujinan-sawamoto.com/

本篇文章by周董!!

 

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