霜淇淋界的燈塔 Kinber Made 金帛手製*日式老宅風格特色冰店~隱藏版抹茶冰山,每款冰品都超好拍

地址:台中市西區精誠五街14號
電話:04-2327-4780
營業時間:下午13:00~晚上21:00
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酷暑的夏天除了躲在冷氣房內消暑之外,另一個讓自已退火的方法就是「吃冰」啦!!這間於在於台中西區的Kinber Made 金帛手製,是最近ig上火紅的一間手製冰淇淋店,店裡除了有美味的冰品之外,建築特色也是一大賣點,特別將巷內弄的一間老宅打造成「歐蝦蕾」的日式風格小店,裏裏外外每個角落也都巧思設計,成功吸引了許多拍照的網美們前往取景

 

 

深藍與白的兩大色系元素整體給人的就是很簡約日系文青風的味道,此外它們在logo招牌設計也挺美的,以KB兩個英用字母來搭配燈塔的意象,聽說這是代表著它們是霜淇淋界的燈塔,也就是引領著風潮的意思

 

 

兩層樓的建築刻意保留了前庭院的區塊讓民眾可以拍照,一旁的牆面上還繪製了兩大區塊的3D彩繪牆,拿著冰淇淋與其拍照特別的有梗

 

 

 

我們不想讓我們的冰淇淋融化的太快,所以只選擇了人入鏡,冰淇淋在室內吹冷氣就好~

 

 

店裏一二樓都設有客席座位區,採自由開放入席制,大家可以在櫃檯直接選擇喜歡的冰淇淋餐點結帳,再自行的找座位入座即可

 

 

點餐區的櫃檯上就有所有冰淇淋產品的價目及系列,亦也有紙本的MENU讓消費者參考,產品的內容包括: 金帛經典(BASIC)、招牌聖代(COMBO)、小聖代(MINI)、鯛魚燒(SNACK)、冷飲(COOLER)及熱飲(WARMUP)等商品

 

 

餐點的部份都是現代現做,會依序的叫號,自行再到櫃檯領取

 

 

店裏的蛋糕小點心看起來也頗精緻吸引人的,不過這次我們沒有機會品嚐,下次有機會再來TRY TRY

 

 

櫃檯前方還有個電子的廣告看板,上面會輪播著最新推出的人氣商品圖片,不曉得該怎麼選擇的朋友們,也可以參考圖片來做選擇哦!!

 

 

等待冰淇淋的時間我們先往二樓走,二樓的客席空間數比一樓大上了2~3倍之多,而且搭配木窗垂吊的盆栽,更得的清新又有質感

 

 

 

明亮的空間有著自然的採光,不管是拍人還是拍食物都特美

 

 

▲抹茶冰山(隱藏)$220,這道隱藏版的冰品是在MENU所沒有的,我在IG上看到不少的圖片,但是現場就是找不到符合同品項的商品名稱,問了服務人員才知道這得要自行的點選才有!!

 

 

 

不得不說這道抹茶冰山看起來就是超霸氣的,抹茶戚風蛋糕上擠上了多層的抹茶霜淇淋,再搭配蜂蜜珍珠及抹茶SAUCE一起享用,整個就是抹茶控專屬的甜品嘛!!

 

 

▲芒果YO漂浮$150,因為小朋友對抹茶的接受度不高,所以我們選了個當季芒果口味的冰淇淋給他享用

 

 

話說這芒果YO漂浮上的霜淇淋是優格口味的,吃起來清爽不膩的口味超適合夏天的,而它的造型跟現在韓國流行的完美便便冰淇淋有點雷同,總之就是非常的漂亮與以前有線條的冰淇淋相比,多了一些不一樣的特色及美感,而且仔細瞧這霜淇淋上頭還有點綴些小物,讓整體的質感又更上一層樓了!

 

 

而芒果YO漂浮下搭配的是氣泡水、芒果醬及新鮮芒果塊,一杯有多層次的吃法,又能飲用非常的過癮

 

 

 

至於這抹茶冰山的吃法,一樣也是可以一冰多吃,建議大家可以先品嚐原味的抹茶霜淇淋滋味,之後再淋上抹茶醬來增加濃郁度

 

 

不過我們是為了拍照需求,所以一開始就把所有的抹茶淋醬往霜淇淋上面倒了,但不得不說…這樣的畫面好療癒阿!!看了心情就好好~

 

 

綠色的熔漿就宛如是火山的泥漿般緩緩的細流而下,讓人迫不及待的想要大口的挖來品嚐

 

 

搭配的珍珠使用的是蜂蜜調製而成,甜度沒有像黑糖那麼的濃郁,但清甜的香氣搭配抹茶的茶香味,不會蓋過茶香氣喧賓奪主的恰到好處

 

 

而它們的抹茶霜淇淋是茶香與奶香綜合的恰到好處之口感,不會過於濃郁偏苦也沒有粉味,整體來說從抹茶霜淇淋到戚風蛋糕,還有抹茶淋醬,各別都表現的可圈可點,而大綜合起來又幫彼此加分不少,很難得有抹茶的甜品我可以從頭吃到尾的(因為我吃不了苦阿~笑),而這個抹茶火山真的HEN可以,也推薦大家下次來到Kinber Made 金帛手製一定要試試哦!

 

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