【中和美食】老外省南北桌菜中餐廳-連城小館＊整桌新鮮年菜(非冷凍)外帶自由配，自選八道以上89折、五道以上95折，年菜輕鬆配快點訂起來! @ Winnie的秘密花園

老外省南北桌菜中餐廳-連城小館＊整桌新鮮年菜(非冷凍)外帶自由配，自選八道以上89折、五道以上95折，年菜輕鬆配快點訂起來!

地址:新北市中和區連城路263巷2號1樓
電話:(02)2242-8382：02 2242 8382
營業時間：上午11:30~下午2:00/晚上17:30~晚上21:00(每週二公休)
連城小館的FB粉絲頁：請按此連結
訂購日期：即日起至除夕前三日(2020/1/21止)
訂購方式：到店訂購，需預付三成訂金
取貨日期：除夕早上10:00至下午16:00
取貨方式：憑單取貨，如單據遺失，避免影嚮他人權益，需待當日16:30後始得取貨

--------------------------------------------------------------

現在人過年都喊著沒有年節的氣氛，但是過年的餐桌上仍然還是少不了大魚大肉的大菜，即使是消費型態的改變，越來越多人過年直接上餐館吃個年夜飯，又或者是直接訂購年菜回家與家人共享都已經是習以為常的過年方式，但相信應該也有不少人在年菜的預訂上吃過不了的虧，像我就曾經訂過網路上的熱門的冷凍年菜，先不說美味度如何，只光是加熱後整盤菜大走鐘的模樣就讓人完全沒食慾，就這樣試過了幾次，現在對於網路上年菜的預定都有點深怕踩到雷，而先前去中和連城小館聚餐過幾次才知道，原來它們家所提供的年菜都是以新鮮現做自取的方式來提供給老顧客(非冷凍菜)，光是這一點就讓人還頗心動的，所以今年的年菜就決定選擇連城小館的年菜外帶自由配選擇，與家人一起共享這些美味的南北桌菜佳餚年菜吧!!

先前有看過前一篇文章的朋友，應該都對中和的連城小館不陌生，甚至文章寫完後有不少的朋友都去捧場，回來都讚不絕口的直說餐點的美味度跟經濟實惠的價格真的很大推，外地人可能不知道連城小館其實每年也都有提供年菜的預定給顧客們，基本上他們家的年菜強調的是非冷凍的新鮮年菜，簡單來說就是自取不宅配，因此拿到手的年菜都是當天新鮮現做的，回家再稍微加熱即食的

當然除了年菜外帶的選擇之外，連城小館也有提供大家來預定客席直接在店內享用團圓飯的，不過有提供桌菜的時間，建議大家可以再與店家確認哦!!(看看他們的年節期間營業時間，可能會與平常營業時間不同)

基本上連城小館的年菜美味豐盛度還有食材的用料一點也不輸給大飯店，重點是價格幾乎是飯店的半價，像是大家庭10人份的年菜打折下來也$6230元，而針對小家庭的幸福年菜6道套餐折扣後也才$2906元，真的相當的超值划算，而且除了主廚推薦的10大菜之外，如果想要更換其它餐廳裏的菜色，也可以更換哦!彈性可以說相當的高

上圖的17道菜色都是連城小館的人氣單點菜色，同時也是年菜大菜的首選，其中限量的「鮑魚花膠佛跳牆」更是限量供應，建議大家一定要先預訂免得太晚來還會搶不到呢!!

而我們這次來就是要幫大家來嚐嚐連城小館主廚推薦的17大菜中的幾道經典菜色，跟三五好友提前先來個年夜飯熱身，順便吃完還可以直接再加訂年菜與家人分享呢!!話不多說直接來進入重點看看連城小館的人氣年菜餐點介紹吧!

首先第一道的冷盤「五福大拼盤」，光是看到擺好擺滿的菜色與份量，就覺得這個年可以過的即豐盛又滿足了，重點是拼盤還是以海陸兩種食材組合搭配，不僅有肉、有蝦、還有海鮮類的配料，誠意十足阿!

涼拌海蜇皮似手是年菜冷盤中常出現的綠葉，它不僅含有豐富的膠質，而且熱量也低，吃起來的口感清爽又彈牙，大人小孩都蠻喜歡的

烤麩這道上海名菜在台灣許多江浙小餐館也會常見到這到冷盤小菜，吸滿了滷汁的烤麩再搭配筍子及木耳，搭配起來有軟有脆度層次感很豐富，相當的好吃

還有這個看起來就極美味的「滷牛腱肉」也沒讓人失望，吃起來厚實度有咬勁，入口後還能感受得到油花筋路的Q彈口感，口味也滷的軟硬適中，這個我不小心就多吃了好多片呢!

陳紹釀鮮蝦看用肉眼看起來就新鮮度極好，入口後吃得到的原味鮮甜的滋味，還有蝦肉新鮮的口感呢!

在中國人的年菜裏似乎都要有米糕這道主食，而這道「櫻花瑤柱絲米糕」，一端上桌時就已經聞到陣陣的櫻花香氣，加上看到油飯上披滿著滿滿的櫻花蝦和干貝絲，真是讓人食指大動

果然一入口滿滿的櫻花香氣不用說，底下的油飯更是Q彈好入口，喜歡櫻花蝦油飯的朋友千萬不能錯過

年菜少不了的佛跳牆在連城小館也是熱銷的大菜選項之一，重點剛剛有提到它還是「限量」「限量」「限量」的(很重要，所以要說三次)，這道應景的年菜也象徵著圓滿，而我個人很喜歡吃佛跳牆，因為可以吃到不同食材的精華集中在這一甕裡面，而有人可能也會很好奇如果是外帶的話要怎麼把這裏頭的餡料帶回家呢?!基本上這個盛裝著滿滿餡料的甕是半買半相送給大家的，若是要歸還給店家，店家也會退個$50元的費用給顧客哦!

連城小館的「鮑魚花膠佛跳牆」裏頭的食材配料基本上都會由主廚先特別的料理或處理過，而且主廚不選用魚翅，特別改用花膠來替代魚翅的口感，且花膠又更能吸附湯汁的味道，加上滿滿的料吃起來超滿足的

人蔘燉雞湯，這雞湯主廚說是選用整隻的烏骨雞下去燉煮2個多小時才能完成的料理，整個湯裏有著雞汁的精華還有人蔘的補氣，喝起來雞湯的濃郁滋味中還帶著微微的人蔘氣味，非常的鮮美

加上燉上了很久的時間，只要用用湯匙輕輕一撥，雞腿肉就輕易的骨肉分離了，品嚐一口細緻的雞肉嫩度，幾乎是入口即化，吃完會讓人忍不住想再來一碗呢!

筍絲富貴元蹄，這道菜在過年的時候也是非常的喜氣，整個大蹄膀感覺非常富貴滿分，加上這醬色迷人的完美模讓，完全就是讓人食欲大開阿~

主廚說是用黑毛豬的蹄膀，所以吃起來比較Q一點，而且沒有腥味，肉質軟嫩入味，不知道為何吃到一半覺得這用來包刈包一定超好吃的啦!!

糖醋大黃魚，中國人的年年有魚，當然一定要有一道魚的年菜才行，而且還要故意不吃完的剩下來，才能真的有餘，而這紅色的糖醋魚更是在過年的時候看起來更喜氣洋洋

整條黃魚主廚炸得剛剛好，魚肉吃起來還是Q彈軟嫩，加上外層糖醋微酸微甜的醬汁，會忍不住一口接一口呢!

小時候每次家裏有年菜煮糖醋魚時，我都忍不住的拿旁邊的醬汁來攪飯，現在回想起來連城小館的這道糖醋大黃魚味道，跟媽媽煮的還有點點相像呢!!

蟹黃獅子頭，一般在餐館大多大家品嚐到的獅子頭菜色都以紅燒居多，不過連城小館的主廚特別以蟹黃來入菜，黃澄澄的顏色在過年看起來也很富貴吉祥，吃完有種要發大財的感覺!(哈哈)

超大顆的獅子頭撈起來的重量就十足的沉甸，紮實又有彈性的整體外觀，看起來也是極為的誘人

主廚說獅子頭因為有先炸過，所以外層比較容易能吸附醬汁，除此之外肉汁也能整個鎖在裡面，口感吃來會最棒，果然我們大口咬下就能感受得到滿滿肉汁炸出來的甜美滋味，真心推薦喜歡獅子頭的朋友這道千萬不能錯過

白果烏蔘燴花膠，這道在喜宴上可能會常見得到大菜，連城小館的主廚也把它收納進了10大年菜之中，因為營養值高基本上還頗受到年長的長輩們喜愛

這道白果烏蔘燴花膠上面的白果指的就是「銀杏」，而搭配上一樣是含有豐富的蛋白質和膠質的「花膠」及「海參」，可以說是極為養生的一道料理

醬汁的調味有些微甜，但整體吃得到食材的原味，更由其是花膠整個煮到入味十分，加上微脆的口感，非常好吃

梅林大子排，所用的醬汁部份就是梅林醬油因此才取名為梅林大子排，這用來調味的醬汁略帶醋味且味道酸甜微辣，很適合搭配肉類的食材來中和它的油膩感

整塊帶骨的豬小排因為有先滷過所以極入味，切開剖面來看看，粉嫩色澤看起來就相當的柔軟，外層則是有佐著醬汁的部份較為有嚼勁，整體來說我給10分，這道我超愛的!!

很少有餐館或飯店的年菜還有能自由搭配組合的，連城小館就是那麼佛心，讓大家選擇自已喜歡的菜色組合，最低還享有89折的優惠，今年2020年的過年就快到來了，想要好好的犒賞慰勞一下家人或親愛的媽媽們，不用再讓她/他們那麼辛苦的備料準備年菜了，直接預訂「新鮮年菜」取貨回家輕鬆的與家人一起共度個好年吧!!快點手刀衝一波，訂起來吧!!另外還有尾牙的部份，連城小館也有推出系列的尾牙餐點部份，有需求的朋友不妨也可以參考看看囉!!

連城小館/年菜套餐10人份/幸福小家庭套餐，搶先預訂GO!!
地址:新北市中和區連城路263巷2號1樓
電話:(02)2242-8382：02 2242 8382
營業時間：上午11:30~下午2:00/晚上17:30~晚上21:00(每週二公休)
連城小館的FB粉絲頁：請按此連結