Winnie的秘密花園

 
BAC Gift Shop＊Black As Chocolate復興品牌概念店 地址：台北市大安區復興南路一段50號 (微風廣場斜對面)
電話：(02)2796-5133
營業時間：早上11:00~晚上22:00/晚上23:00(假日)

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Piemonte派夢地歐式手工派＊不一樣的生日派糕
地址：台北縣永和市永和路二段99號(頂溪捷運站1號出口斜對面)
電話：(02)2929-5058
＊提供外送服務，台北縣市滿$1500以上即享免運費
其它縣市，消費滿$2000元即可免運費之宅配!!

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黃湘怡全新自創品牌-Mydori戚風蛋糕(楓糖鬆餅戚風) 
  總店地址：台北市忠孝西路一段38號1樓 (Hawaii門市)
電話：(02)8791-2955 (台北車站凱薩飯店旁)
營業時間：早上08:00~晚上22:00
台北阪急2店地址：台北市信義區忠孝東路五段8號(B2)
＊暫無提供預訂服務，需直接到門市選購哦!!

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Cloudy克勞蒂杯子蛋糕(浪漫七夕禮盒限定款)
克勞蒂杯子蛋糕信誠品信義店地址：台北市松高路11號B2
電話：(02)2722-2586
營業時間：早上11:00~晚上22:00(六日至晚上23:00)
交通指引：捷運板南線「市政府站」2號出口即可抵達
浪漫七夕情人節禮盒限定款，4入售價$330元

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粽夏的甜蜜滋味「星巴克星冰粽禮盒」
摩卡可可4入+蜜芋頭4入，售價$430元
5/20/2010~6/9/2010預購期間可享9折優惠一向以來我跟周董都是星巴克的忠實老顧客，如果有什麼新品上市
都一定忍不住的搶先買來試試，雖然這不是第一年星巴克推出星冰粽了
但是衝著今年度推出的「竹籃禮盒」馬上就忍不住的敗了一盒…哈哈!
我承認我是喜歡這個籃子勝過裏頭的星冰粽啦…噗!!>////<
這次提前預購的朋友還有推出享有9折的優惠~
如果要在端午節送人，我覺得是個還蠻不錯的小禮物呢!
竹籃比我想像中的還要有質感，厚度很節實又很寬厚
不是那種很輕易就會變形的竹子製品，重點是上面釘上的
還是皮革的繩子，光是這個竹子的成本也就要花上不少了吧？不同於以前的紙盒包裝設計，這次的竹籃禮盒不僅更有看頭
也很符合夏季端午節的形象，重點是可以重覆使用（又實用）
我看許多女孩子都跟我一樣，八成都是為了竹籃而下手的吧！
在中間的包裝紙膜上印有星冰粽的產品成份及熱量資訊
即然是叫「星冰粽」當然是要冰冰的吃啦～所以最好的保存方法
及食用方式就是要保存在0~4度C的冷涼溫度下享用最好囉!　

裏頭的包裝是採4入單一口味的包裝方式，2種口味不同的顏色設計
左邊的紫色系就是代表「蜜芋頭口味」，右邊的咖啡色即是「摩卡可可」

包裝的後頭也都印有熱量表及成份標示

保存的期限只有6天而已…不過總共才8小粒而已
我想應該很快就被我KO光了，也等不到一個禮拜吧…呵!

迷你的星冰粽來囉…外觀上就跟普通的肉粽沒什麼兩樣
只是Size比較小一點，大概是一般肉粽的1/3大小…

摸起來冰冰涼涼的，還有從外表壓觸時會覺得很有彈性
就跟我們一般的冰甜粽感覺還蠻像的啦!

裏頭這半晶瑩剔透的冰心透涼粽子，是利用葛粉所製成的
ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的凍感模樣就像是我愛吃的「水晶餃」一樣…

粽葉上好像有刻意抹上些許的油幫助星冰粽好脫離葉子

迷你Size的星冰粽一口吞剛剛好，在夏天炎熱的午後當個下午茶點心正好
以前吃甜粽總是要加糖又黏手的，這個一點也不費事的星冰粽可說是正如我意阿!

深色內餡的「摩卡可可咖啡星冰粽」，裏頭所使用的義大利烘培咖啡
所調製出的咖啡幞餡，再加入一點點的巧克力碎片，吃起來剛入口是咖啡香
後來才是巧克力的甜味跑出來，又不會太甜還微苦，這味道我說不上來還蠻奇特的…
我想這應該是比較偏向於喜歡咖啡苦味重的大人口味吧~可能平常人的接受度不會太高哩!!

「蜜芋頭」口味的星冰粽味道就比較正常些了…呃!!我的意思是指接受度應該比較高啦…
裏頭的芋頭還有顆粒狀的口感，味道上也很濃郁也不會太甜，喜歡吃芋頭的人也一定會喜歡
最後如果你們問我推不推買這個星冰粽…我只能說「如果妳們是為了籃子那就買吧!!」
「如果是為了想吃冰粽子…那個…ㄟ…再認真考慮一下」買個單粒試試味道再決定吧!!

星巴克的網站連結：請按我按我!
<延伸閱讀：【星巴克】星巴克荷蘭焦糖煎餅 >
<延伸閱讀： 【深坑】飄香30餘年的麗芬肉粽>
<延伸閱讀：【試吃】台南府城「品香菜粽肉粽專家」>
<延伸閱讀：【香港自由行趴兔】Starbucks星巴克冰室角落>

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聖保羅烘焙花園邂造世界冠軍麵包「米釀荔香」(永和店)
 地址：台北縣永和市福和路327號電話：(02)2926-8708營業時間：早上9:30 至晚上10:00
試賣時間：99年5月14日開幕慶：99年5月20日至5月31日

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PAUL法國麵包店-少女的酥胸「馬卡紅」(Macaron)
購買地點：信義新天地A9館二樓PAUL
迷你綜合口味，每盒12入售價$600元

 吃飽之後準備買單時，我跟周董說…「好想要吃一盒馬卡紅阿」!!
沒想到願望真的就立即實現了耶…難得他沒有歲歲念，馬上就轉頭對
服務人員說我們要包一盒馬卡紅帶走!!真是天上掉下來的禮物阿~
看我開心的笑不攏嘴就知道，我有多愛這個小禮物啦…嘿嘿!

服務人員轉交到我們手裏時，我馬上就迫不急待的拿出來拍照
雖然有點俗氣，但是當下就克制不了想要馬上摸一下的感覺嘛…XD
回到家後才想起忘了詢問保存的方式，於是就把它丟進冰箱裏冷藏
等到了隔一天要吃的時候，才從冰箱裏拿出來回溫享用
馬卡紅Macaron算是Paul的招牌點心之一，之前我也有在康熙來了的節目上
看過小禎帶上節目介紹過，因為是正統的道地法國甜點，所以售價不便宜
每盒12入的迷你綜合馬卡龍售價為$600元，相當於一粒一口就是$50元阿!
說起這個馬卡紅(又名馬卡龍或馬卡隆)，這個點心在8世紀的時候就出現於義大利了
大多是在高貴的宴客場所招待貴賓的小西點，但真正把它發揚光大的是法國人
現在全世界各地都買得到這個法國傳統點心的馬卡紅，差別只是口味跟樣式的不同
法國人還以「少女的酥胸」來描述馬卡紅可愛小巧的完美口感及外表，那是因為要製作
高品質的馬卡紅除了需要高超的製作技術之外，還有需要大量昂貴的杏仁粉才能呈現出
這法國國寶級的甜品MACARON，它的表面必須要均勻飽滿不龜裂，而外外層和底部
則是需要微微內縮像有腰身，這才稱得上是枚完美的「馬卡紅」，為了向全球推廣
這個美味的小點心，Paul也特別改良了甜度上的問題，讓大家能吃得到更幸福的味道!
Paul的迷你馬卡紅總共有5種口味，包括巧克力、檸檬、咖啡、開心果及香草
在口味上，巧克力馬卡紅有濃郁的可可風味、咖啡馬卡紅則是散發特殊的咖啡豆香、
檸檬馬卡紅則表現特殊的水果酸、香草和開心果馬卡紅則有紮實而協調的內餡口味，
五種馬卡紅可說是各有特色，也因為它的細膩，所以能成為當今最時尚與貴氣的法式甜點
別看這小巧的馬卡紅外表就像是台式小西點裏的小夾心餅乾一樣，其實它的真正製作過程
都是非常的費時費工，光是要打一塊奶油就得花費相當多的時間，目的就是為了要有足夠的光澤
也因為外層太過細緻脆弱，耗損率往往也偏高，更別說是那昂貴的進口食材啦~所以貴得也算合理啦!
很多人對於馬卡紅Macaron這像甜品，印象中就是又硬又甜…
其實真正在品嚐馬卡紅時，是不能一口塞的…(我想很多人都是這種吃法吧!)
在法國的正統吃法是像小茶點一樣，搭配著茶一小口一小口的慢慢品嚐滴!
為了好好的享用我的馬卡紅，還特別搬出了「日月老茶廠」的紅茶來搭配
感覺就像是個豐盛的下午茶一樣，擺在桌上就顯得好高貴阿…XDXD
如果用來招呼客人來家坐客，我想一定很體面吧…不過客人們…來不及啦!
因為馬卡紅全都進我的肚子啦!!下次我會記得請大家，早點來我家坐坐啦…呵呵!
Paul完美的馬卡紅口感層次是相當的分明，首先入口後是很薄很酥脆的外衣
接著品嚐到的才是又軟又綿密還帶點黏牙的口感內餡，真的是非常別緻的小點
每一種口味都是全新的體驗，之間的差異的微妙之處，真是筆墨難以形容

第一顆巧克力口味的濃郁可可香，到現在我還記得它的味道，超美味!

咖啡口味的馬卡紅，則是有股沉穩又獨特的咖啡豆香
感覺都要將我的靈魂給酥化掉了(好像有點太誇張了XD)

綠色的開心果口味，裏頭的內餡還吃得到些微的顆粒感
但是不知為什麼，我的這盒馬卡紅裏頭只有這一顆「開心果口味的」
(人家不依~人家不依啦…還我一顆開心果來…在地上打滾ing)

接著檸檬口味的水果酸，則是讓我印象最深刻，淡淡的酸中和了甜度較高的馬卡紅
化解了吃多了有點膩的甜味，再配上一口熱茶，真的是覺得自已幸福到爆錶了呢!!
不管是冰冰的享用，還是回溫後再品嚐，兩種吃法都能感受得到酥脆和柔軟間的變化
我想它之所以吸引人，就主要的原因除了那小巧可愛的外型外，大概就是咬下第一口時
那種有立刻被被征服的驚喜感覺很迷人吧!! 難怪它能流傳幾個世紀受到名媛貴婦的青睞
果然是名不虛傳的、擄獲人心的時尚法國小點心，即使一口$50元我也覺得很值得啦!!

<延伸閱讀： 【台北】信義新天地A9館PAUL法國麵包店(環境介紹篇)>
<延伸閱讀：【台北】信義新天地A9館PAUL法國麵包店(美食介紹篇)>
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30歲的生日宣言~Letoile Patisserie生日蛋糕!
Letoile Patisserie苦情巧克力蛋糕+巧克力酥餅 

話說今年6月6日的生日當天，蠟燭上再也不是插著2開頭的數字了…
但也不是插著3開頭的蠟燭，而是用個問號來代替這個女人都特別計較的數字
 雖然心裏非常的不想承認這個事實，但是數字是騙不了人的…既然沒辦法逃避
那就勇敢的接受它吧~~3字頭的歲月…我來囉!!大聲的祝自已「30歲生日快樂」吧!

以前的生日總是喜歡呼朋引伴的揪大家開趴唱歌吃飯慶祝
這一二年反而倒是會特別的空出這個特別的日子，與特別的人一同渡過
想想去年的這個時候，我們應該是在阿里山的奮起湖「緩慢民宿」慶生的吧!

今年就帶著大家的祝福來到了金山慶生，謝謝姐妹們的提前慶生
也謝謝大家的簡訊祝福，當然還有這張卡片的主人

妳的心意我收到囉~我也超喜歡這張卡片的內容
還有妳的希望，我也期待自已某天能夠達成呢!
以後我會帶著Kitty的行李牌到處去流浪的…呵呵!

而這次的生日蛋糕也讓我非常的驚喜呢~(謝謝麻吉雪，我超愛的呢!)
這個牌子我想很多人應該沒有聽過吧?「L'etoile Patisserie」
其實它也不算是個真正的品牌，甚至連店面也沒有，但是這裏出產的甜點
全部都是由知名義大利餐廳的甜點主廚Season全程親手手工製成!
即使是一小片小小的餅乾，Season都以最高標準的品質去要求
更別說是它們家的產品全部都是採用進口高級的食材去製作了
(例如義大利松露、法國 AOC 等級之 Isigny 奶油及鮮奶油、Valrhona 巧克力、
布列塔尼鹽之花、馬達加斯加波本香草莢，甚至連糖都是以進口之甜菜糖取代蔗糖呢!)

看看這個「苦情巧克力蛋糕」，主要的成分就是以Valrhona 70 ％ Guanaja巧克力為主
甜點主廚Season不惜成本的製作出美味的蛋糕，目的就是希望大家能品嚐到美味的甜點外
另外也能感受在欣賞美麗的事物時，眼中閃爍亮光的感覺，就如同是L'etoile這個名詞一樣
意指「一顆閃耀的星」，這也是當初Season創立品牌的初衷，都是為了眼睛裡的星星!!

這個以Valrhona 70 ％ Guanaja 巧克力製成的「苦情巧克力」，大概約有420g
長15x寬6x高8 公分，常溫可保存5日，定價$720元，需一周前預訂才能享用得到!

除了Valrhona 70 ％ Guanaja 巧克力之外，裏頭的可可份全部是使用來自法國的
Valrhona 可可粉，就是因為有濃著化不開的巧克力原料，所以才稱之「苦情巧克力」吧!
 
刀子劃開蛋糕的瞬間，一股香濃的巧克力香味傾洩而出，伴隨著濃郁果香
這讓愛吃巧克力的我，也隨著這股香氣不自覺的心裏跟著甜蜜了起來呢!

瞧瞧蛋糕的剖面圖，隱約可見裏頭酒釀黑櫻桃、酒漬葡萄乾粒
撲鼻而來的香氣，已經讓邊切邊拍照的我，整個口水都流滿地了啦!

擷取個單片的近照給大家仔細的瞧瞧，模樣近似磅蛋糕的扎實感
不同於一般蛋糕鬆飲細緻的模樣，大概是因為浸滲過酒汁的關係
所以蛋糕摸起來還有點濕潤黏滑，而Guanaja巧克力塊散佈其中
看起來就像是巧克力的嘉年華會一樣，豐盛的讓人眼睛發亮!

有多閃亮…來看看我們家周董盯著蛋糕的傻樣，就知道有多吸引人了吧!XD
本來他是叫我不要將這張照片放上來給大家見笑的，但是想為了證明
Letoile的蛋糕有多麼的驚人，所以就只好把它PO上來當見證者啦!哈哈…

嚐一口帶點濕潤的苦情蛋糕，裏頭的甜味全是由巧克力原味散發出來的自然香甜
帶著些微的香苦原味，在嘴裏不斷地散發出不同層次的果香滋味相得交疊
吞下蛋糕之後，殘留在味蕾上的餘味，還是直讓人認不住的反覆吸吮著

果然是濃得化不開的好味道，不僅甜在我的嘴裏，也甜入我的心裏
另外一盒採用70%Valrhona巧克力製成的「巧克力酥餅」，一樣有著
美味香醇的好味道，每一片都好像有著魔力一樣，呼喚著我們將它們
一片片的送入口中，然後化成是一股幸福的動力來源，讓人心情超愉快!
這裏也要再次謝謝送這個蛋糕的好友，讓我的生日有雙重的幸福感呢!
這裏就跟的大家分享，讓我覺得超幸福、超甜蜜的生日蛋糕囉!!

Letoile Patisserie的網站聯結：請按我按我!
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宜蘭奕順軒鮮芋奶凍捲
總店及分店地址、電話如下：
宜蘭店 / 宜蘭縣宜蘭市神農路2段17號 /  03-9334536
礁溪店 / 宜蘭縣礁溪鄉礁溪路5段96號 /  03-9876336
羅東店 /宜蘭縣羅東鎮民權路160號 /  03-9550216
口味有三種：鮮芋奶凍/草莓奶凍/提拉奶凍，每款皆$150

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日出。乳酪蛋糕是我們前往台中必帶回之伴手禮
以前最常去的是修道院(靠近精明商圈)，現在中港路
上的「旅人」則是比較便利購買的店面
日出。旅人的乳酪蛋糕
地址：台中市中港路一段382號

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今年的第三個生日蛋糕是老弟買回來孝敬我的…
好一陣子沒有吃到Black As Chocolate的蛋糕了…
 Black As Chocolate
目前有台北有六家的分店，台中也新開一家囉…
（想要知道分地址與電話，請按我按我

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我又很久沒寫網誌了嗎?哈哈…那補上個小點心跟大家分享好了
是不是看到一個很熟悉的LOGO阿…沒錯!沒錯!這就是星巴克推的小點心
商品名稱: 荷蘭焦糖煎餅 
購買地點: 全省星巴克門市
售價: 每小包$20元

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