Winnie的秘密花園

玉珍齋(鹿港老舖)
地址：彰化縣鹿港鎮民族路168號
　　　(民族路與中山路交叉口 ）
電話：(04)777-3672 
營業時間：早上8:00~晚上10:30

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老龍師肉包(鹿港小吃)
本店地址：彰化縣鹿港鎮三民路136號(鹿港龍山寺旁)
本店電話：(04)777-7402/ 777-9450
二店地址：彰化縣鹿港鎮中山路31號
二店電話：(04)774-5252
 營業時間：早上08:00~晚上20:00

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「東華素食麵茶」傳統古早味點心
地址：彰化縣鹿港鎮中山路409號
電話：(04)776-0229/ 777-2439
 營業時間：早上8:30～晚上21:00
「麵茶」是很多人小時候印象中的替代食品，現今已變成是一種懷舊小吃了!
算了算，我吃過「麵茶」的次數大概可以用10隻手指頭就可以數得出來了吧!
因為很少地方有賣，所以有機會吃到「麵茶」這項小吃，真的是可遇不求阿~
說起這個「麵茶」的歷史…好像是從清乾隆年間就開始有這樣食品了!
這個來自北方的「麵茶粉」，是早年的眷村生活中相當重要的主食之一
有許多經濟不好的家庭，都是用麵茶代替代奶粉，作為嬰兒的主食
這天走在鹿港小鎮裏，看到「麵茶」的攤販，就燃起一股想吃的慾望
只是，後來經過之後…再回頭則誤打誤撞的選擇了另一家「東華麵茶」~
因為等候表姐一家人去喀彰化肉圓，所以我們選擇了這家古色古香的「東華麵茶」休憩
「東華素食麵茶」也是位於鹿港老街的中山路上，從外頭看進去就可看到各式各樣
木頭製的傢俱陳設及民俗藝品琳琅滿目的擺飾，感覺就像是置身於藝術博物館內

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莊記豆花湯圓(鹿港小吃)
地址：彰化縣鹿港鎮中山路505號(香客大樓旁)
電話：(04)776-3897
營業時間：早上09:30～下午18:00 

其實這趟鹿港行，我真的沒做什麼美食行前功課
完全是靠我老弟之前在中部混幾年的印象，帶著我們帶處吃喝玩樂!
但是，說實在的…我對他太隨性的個性沒啥太大的信心~
所以用我的908A，上網查了一下美食導覽專區
而這間「莊記豆花湯圓」，則是在鹿港美食中榜上有名的哦!

這間位於媽祖廟前不逞的「莊豆花湯圓」開店至今已超過20個年頭囉~
老闆莊先生原本是在台北經營丸仔的生意，民國70年的時候才回到鹿港開此店
因材料都是手工製作、造形可愛特殊、料好實在，所以廣受在地人的歡迎，
就連從日本來的觀光客品嚐到香甜的圓仔湯時，都還請求能夠拜師學藝咧！
自行找位子坐下來之後，桌上都有放置一本本的點購單
上面的選擇非常的多，而且還有冰、熱之分
所以不管是在酷熱的夏天還來碗熱熱的紅豆湯圓?
還是在寒流冷風吹的冬天，硬要吃加了剉冰的豆花…老闆都有賣哦!哈~
接下來就來看看莊記豆花湯圓的美食照片吧~

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巧味真肉包＆鹹蛋糕(水蒸蛋糕)
地址：彰化縣鹿港鎮中山路406號(鹿港媽祖廟邊)
電話：(04)776-9448
營業時間：上午7:00~晚上9:30，例假日延長
桃園分店地址：桃園縣八德市大興路440號
桃園分店電話：(03)366-2899

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米老鼠蚵仔煎
電話：(04)777-6855
地址：彰化縣鹿港鎮中山路432號之1(鹿港天后宮前右邊)
營業時間：平日11:00-21:00，假日11:00-21:00

造訪鹿港小鎮的第一攤美食小吃，就是廟口前面一排的「蚵仔煎」店舖
不過，這排「樂樂腸」(台語)的專賣蚵仔煎的店家，實在是令人不知從何選起
老弟說，鹿港是海港小鎮，所以蚵仔都是又大又肥美、數量又多
所以不管吃哪一間，都一樣美味…不用挑了啦!
(心裏在OS，屁啦…萬一不好吃，你就死定了~)
所以走在前面的他，果然給我很隨性的就轉入了一間店裏頭~
我還沒時間反應，這位大爺就已經頭也不回的走進去客席找位子了!
我連店門都還來不及抬頭看清楚叫啥名字呢!
只知道就是一間專賣「古早味」蚵仔煎的店家而已~
看著店面前的大鍋爐上面，正在煎著香噴噴的蚵仔煎
光是用看的，真的很難評斷到底美不美味~
只好硬著頭皮跟著走進店裏去~希望別踩到地雷才好阿!
 
店裏的生意還算不錯，這時心裏的不安剩下80%而已囉~
寬廠的坐位還有明亮的空間，著實讓人覺得還算不錯…再減10%!
而且還有二樓還有座位哦~感覺起來整間店面還頗大的~
 
接著菜單上來，才知道這間店的店名叫做「米老鼠蚵仔煎」~呵!!
難怪店裏面可以看到一些米老鼠的圖案及佈置
這時也才發現，工作人員身上穿的也是米老鼠的圖案耶~
真的是服了老闆的創意…這個店名真的一吃就會記住了呢~大夥點了幾盤的招牌蚵仔煎來吃吃…
 一份$50元的蚵仔煎，份量還不大也不小…中等!
但是蚵仔數量沒有我想像中的多跟肥美…
不…應該說，不如我老弟說的蚵仔又大又多…
所以事實證明，下次還是得靠自已眼見為憑的為準阿~
不過上頭由兩種不同味道的醬汁組成的甜辣醬，吃起來甜甜鹹鹹帶點蒜味
很有南部人的味道，我很喜歡~而且皮還蠻Q蠻有彈性的，還算不錯!另外，加點了一盤鹿港這裏的特色小吃「炸蝦猴」來嚐嚐!
蝦猴學名為「蝦蛄」，是鹿港特產，常裝在小籃中兜售，因蝦猴長像奇特，
頭部像螻蛄(台語為肚猴)，尾部像蝦，可能因此而得名。蝦猴用鹽滷過後呈紅色，
非常鹹，因此當地流傳一句諺語︰「一隻蝦猴配三碗粥」
以前是窮人家的鹹菜餚，今天因不易挖取，身價暴漲不過光是看已經酥炸處理過的外表，就已經夠嚇人了…
我實在是難以接受下嚥…旁邊的表姐一直安慰我說吃起來沒什麼味道
就像是炸溪蝦的口感，叫我鼓起勇氣來試試看…說真的…光是看到它那兩條長長如蟹腳型狀的前螯，就讓人心生畏懼阿~
睜一隻眼閉一隻眼的，慢慢往嘴裏送進去
卡滋卡滋的聲嚮咬的我戰戰兢兢~雖然說只有單純的胡椒提味
單純只品嚐得到酥酥脆脆，宛如炸蝦的口感及鹹香的滋味，
但是想到它的外型…還是讓我退避三分阿~
後來吃完了米老鼠蚵仔煎之後，走到外面發現攤販旁居然有展示
活生生的「蝦猴」給大家參觀拍照…當下看了，我還真後悔我吞下了這鬼玩意~

越看我是覺得越覺得可怕…阿~(別問我怕什麼…就莫名奇妙覺得可怕)
接下來就替大家簡單介紹這個鬼東西…不是啦~
我是說這個奇特的生物「蝦猴」給大家了改一下囉!

其實蝦猴算是蝦蟹類的一種，主要生活在海邊多沙的泥地下，牠們會挖一條條
深深長長的地道，住在沙地中。在漲潮時，牠們會沿著地道爬到洞口附近，
撈取附近及水中的小生物和食物顆粒來吃。退潮時，牠們就躲在深深的洞穴內休息，
深可達半公尺，等待下一次漲潮。蝦猴是彰化、鹿港一帶老饕們的最愛，
特別是在每年秋、冬之際，母蝦猴也和蝦子、螃蟹一樣，身上有許多「蟹黃」
(發育中的卵)所以漁民有許多人以採捕蝦猴為業，而現今還有抓蝦猴的觀光行程呢~

早期蝦猴的體型約有5~7公分長，現今在市面上所看到的蝦猴卻只有三、四公分長，
不論其體型或數量都有大幅縮減的趨勢，除了人為的捕捉之外還有環境的因素改變
也間接成為蝦猴的數量減少的因素之一!不知道現在有沒有人工飼養了呢??!!

不過，如果大家有機會來到鹿港，還是可以嚐試這個獨特的風味小吃
這間「阿道蝦猴」小舖，之前還有食尚玩家的推薦介紹哦~

不過它們家的蝦猴處理的看起來炸的比較「面目全非」
不是啦~我是指比較看不到完整的形狀，所以看起來就比較沒那麼可怕

而且一份一份的裝在盒子裏販售，可以讓遊客邊走邊吃
還蠻方便品嚐的哦~有機會的話大家不彷來鹿港吃吃「蝦猴」吧!
 

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