冒煙的喬美式墨西歌餐廳(自由店)
Smokey Joe's Rib House & Pub II
地址：高雄市自由二路318號
電話：07-9607715
營業時間:早上11:00~凌晨01:30

「冒煙的喬」這間在南台灣紅透半邊天的異國料理餐廳，我們可是第一次造訪
以前去墾丁玩的時候，就很想要去嚐嚐，但是每次都沒辨法如願以償
這次，是跟高雄的友人相聚，他們精心為我們挑選的…謝謝金聰＆佳慧囉！

位於為於裕誠路與自由路口，有著朱紅色墨西哥建築色調，總是引吸著
人們視線的，就是冒煙的喬自由店，Smokey Joe's 是 Amy's 連鎖餐廳之一
也是Amy集團下人氣最旺的餐廳，以墨西哥主題菜式和少數中西式餐飲為主的異國餐廳
走進約200坪大空間的餐廳裏，彷彿是進入了另一個世界裏
AMY集團大量進口了不同元素的材料來裝飾，甚至連磁磚、彫塑地不例外

一走進店門的左側，就可以見到擺放著各式各樣美式民族風格的收藏品

往前一點，即是收銀櫃檯，上面標榜著「冒煙的喬銀行」
以幽默的美式風格來跟顧客戶動，裏頭還有販賣一些獨家商標印製的商品
如Menu封面中手繪的人物圖騰、標示、包裝用品的環保袋、馬克杯、T恤… 等等
寬廠的開放式空間，解放了人與人的束縛，美式的吧台設計，
則增加飲酒作樂的熱絡氣氛，欲營造一種來不同傳統的嘉年華會tone調
挑高的屋頂，木頭露樑，以及採用自然素材的原木，大型的鹿角掛式吊燈
呈現出一種原始自然的狂野風格氣息

不論是坐在哪一區的客席裏，鮮明的藝術創作品及色彩搭配，
都是令人讚嘆的本土原始、原味的視覺享宴
店裏隨處可見墨西哥人喜歡吃的乾紅辣椒串，
在墨西哥人的眼裏，懸掛乾辣椒串代表驅邪、歡迎光臨的意思

如果是懸掛在餐館大門口的紅辣椒串，則代表本店食物「不辣包退錢」，
而在這裏應該只是裝飾及點綴出整間店的特色風格與其相呼應

如果是坐在靠窗的木頭的窗台旁客席，陽光斜照自窗邊灑進來，又是另一種不同的感受

在這裡，除了能感覺得到墨西哥的熱情外，還有美式西部件仔村的野味

坐在牛仔家門前吃飯，不時擔心是不是有牛仔會開門跳出來嚇你一跳…
或者是坐在老舊式手撥式公用電話旁，想試著拿著話筒起來試撥看看能不能通?

又或者，是坐在可口可樂溫度計及胡桃柑娃娃的收藏櫃前
細細的欣賞玩味玩偶上不同的表情及解讀它們的角色

這裏所採用的自然素材的木頭、或者是特地由美國帶回的雕刻品，
以及具有圖騰象徵的手繪壁畫，都突顯了出了墨西哥的文化色彩

所以跟朋友坐在這裏，享受大口吃肉大口暢飲的隨興風格，就是冒煙的喬最吸引人的地方

另外還有這區「石雕區」旁的客席，又像是跳脫出美墨風格的元素風格
佛像石雕壁飾搭配，燈光打照下，第三度空間的呈現，更讓人處於石器時代的錯覺
就因為Amy's集團的原味打造及精心設計每一個角落，所以讓來此用餐的客人
都能感覺到不同的驚喜，也替在這熱鬧的城市裏多了一份令人驚奇的感動
這樣更讓我想去造訪每次都遺忘的「冒煙的喬」墾丁店！！

接下來跟著我，用你們的眼睛吃「冒煙的喬」的墨西哥異國料理吧！
<下一篇：冒煙的喬美式墨西哥餐廳(自由店)美食篇>

冒煙的喬網站聯結：請按我按我！
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