三星上將梨
主要產地:宜蘭縣三星鄉
主要產期:每年的夏季6~8月

宜蘭三星鄉,除了有大家都知道赫赫有名的「三星蔥」外,
其實還有跟「上將梨」、「白蒜」、「銀柳」合稱為三星鄉的「四寶」呢!
其中生產於三星的高接梨,因為「上將」官階為「三顆星」,
三星地區農會乾脆將這裡生產的梨子,取名「三星上將梨」,並且登記專利

也因為三星位於宜蘭縣蘭陽溪上游,地勢較陡、排水良好,當地夏季早晚吹東、西反向風,
早晚溫差大,加上冬天氣候潮濕,是最適合水梨的生長環境,目前栽種『上將梨』
就已經超過120公頃,由於果實粒大,果肉雪白,在市場上獨具賣相,每到6-7月的產季,
很多都市人都為了要吃到這好吃的上將梨,可是花了不少舟車勞頓之苦,就是為了一嚐梨鮮~

先來簡單的介紹上將梨,給大家識認一下吧!
「上將梨」是運用現代農業科技,以生存力特強的野生梨【俗稱刺仔、鳥梨】為砧木,
經過繁複寄接後,以3-4年的培育期,把屬於高冷地的品種引至平地轉種,
在開花結果的40-45天內,農人再以四層牛皮紙隔離,以確保無農藥殘留污染。

「上將梨」最出名的就是它的脆甜又多汁,依品種區分,有目前已上市的
「幸水梨」、「豐水梨」品種,接下來還有「新興梨」、「黃金梨」

以前我還沒認識周董之前,我大概統稱這類型的水果,稱之「水梨」吧~
沒想到,周董的親舅舅就是在宜蘭三星種植三星上將梨的農民呢!
所以我們每年都有產地直送,超新鮮超好吃的上將梨梨可以吃呢!
後來介紹我同事吃過後,每個人都讚不絕口,所以就造成了團購的風潮!

當然,如果想要選購正統的三星「上將梨」,除了到三星鄉之外,沿著台7丙線到天送埤地區,
沿路都有果農擺攤,或者到三星地區農會附設的農特產品中心購買,
價格從10粒裝600元到8粒裝950元或1000元不等
通常我會建議大家,如果是要自已買來吃的,就可以選顆數多比較小粒的,比較便宜
如果是要送人的,就可以選顆數少,但是比較大粒,價格就比較貴一些的

圖片中的是10粒裝豐水品種的上將梨,每一顆都金黃飽滿
而且含水量都超高,甜度也都有11度以上呢!
所以每次我一削皮的時候,除了滿臉全身都會被多汁的上將梨噴的都是外…
另外就是去削去的外皮,沒多久就會馬上被螞蟻給攻陷了!(真的一點都不誇張)
因為汁多、甜度高、果核細、口感清脆…這些都是上將梨最大的特色
可以說是沒有任何一種水果可以匹敵啦!
你,可以再靠近一點…再靠近一點阿…
有沒有看到梨子上琳光閃閃的梨子汁阿~
不論是豐水還是新興的品種,果肉都是雪白、汁多超好吃的!
尤其是再這種悶熱的夏季裏,咬下一口冰涼涼的梨肉…更是一種幸福阿!

新興的口感會比豐水的口感來的稍微的脆一點點…
我個人是比較偏愛豐水的品種…尤其是咬沒兩三下…梨子就瞬間溶化於嘴裏
一點渣都沒有,剩下的只有滿滿的甜蜜蜜的好滋味!

吃好到相報一下!! 有興趣的人可以參考一下哦~
如果想要訂購的人,也可以留言跟我索取訂購方式哦!
上將梨-豐水品種價格如下:
15粒$450元
12粒$500元
10粒$600元
9粒$700元
8粒$850元
冷鑶配送運費另計,
2盒$150元,3盒跟4盒$240元

延伸閱讀:【宜蘭】黑店冰店的網誌介紹>
<延伸閱讀:【宜蘭】永豐海產店的網誌介紹>
<延伸閱讀:【宜蘭】草湖玉尊宮平安粥的網誌介紹>
<延伸閱讀: 【宜蘭】Dr.Fish魚醫生的網誌介紹>
<延伸閱讀:【宜蘭】可達羊場半日遊的網誌介紹>
<延伸閱讀: 【宜蘭】龍園餐廳的網誌介紹>
<延伸閱讀:【宜蘭】國立傳統藝術中心的網誌介紹>
<延伸閱讀: 【宜蘭】正常鮮肉小籠包的網誌介紹>
<延伸閱讀: 其他【團購美食」的網誌介紹>

全站熱搜

winnie6866 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()