原本位於公館水源市場巷內旁的「金三角」搬家囉…
現在搬到汀洲路尾巴三段的地方,雖然比較遠一些些,
但是店面也擴大不少,生意也更好囉!
 


金三角泰緬雲南小吃店( *已結束營業)
新地址:北市汀洲路三段208號(東南亞戲院斜對面)
舊地址:北市羅斯福路四段108巷2號1樓
電話:(02)2364-0311
營業時間:AM11:00~PM21:00

這間在公館商圈內也算稱得上無人不知無人不曉的「人氣」餐廳啦!
以前在水源市場旁時,因為店面狹小,只能容得下15~20個人的客席…
常常因用餐時間人潮眾多,也必須排隊等候許久,而且也因為客席較小,
所以得跟別的客人併桌而坐,現在搬到新的店面,除了一樓的客席外,
二樓也有客席,空間也寬廠了不少…

金三角是以泰緬雲南的平價小吃為主的料理
大約的主食價格從$55元~$100多元不等…
而且選擇性很多,除了有飯類料理外,麵條類的選擇就有七種耶!

有「河粉、粑粑絲、米線、白油麵、拉麵、
米粉、還有冬粉」七種

好一陣子沒吃了,熊熊看到滿滿的選擇…
一時之間還不知道要從拿下手咧…哈!
不過招牌的「金三角乾粑粑絲」一定是要來一碗的啦!

劃好了ORDER單之後,就交給服務人員就可以了!
這時老闆就會吆喝著客人點的食材,吩咐給廚房的工作人員!

不過我說老闆阿~你也太可愛了吧!!
居然用棒球的加油棒當成是大聲公來喊,這樣效果有比較好嗎?

趁著我們的餐點還沒來的同時,四處拍拍新的店面環境
開放式的廚房設置在一樓的客席旁…但是有透明玻璃隔開著!
上面還擺放著各式各樣的醬料,供君自取使用!

其中最特別的就是這味「魚露酸辣椒醬」
這跟普通的一般魚露醬酸酸甜甜的口感不太一樣哦!

加入小小的半匙,就包準你辣到翻天~
不過用來加再麵裏…那是一定要的啦!

等候沒一會兒,我的「金三角乾粑粑絲」$65元,登場啦!

上面滿滿的醬料裏,有著一樣我最害怕的東西…「芝麻」
白芝麻好像不用錢的,撒的整碗都是…另外還有花生粉!!
整個很特別的吃法吧~

趕快趁熱把醬料攪拌攪拌,金三角的乾粑粑絲可說是招牌~
粑粑絲滑嫩香Q,再加上用蕃茄、滷肉製成的醬料提味,
還有花生粉的香氣及芝麻的口感,真的是非常特別又好吃!
當然比較愛重口味的朋友,也可以學我加入店家特製的
「魚露酸辣椒醬」,保證讓你一吃成主顧唷!!

另外這碗也是重口味的「咖哩雞河粉」$65元
也是讓我們家的周董讚不絕口呢~

濃郁的咖哩湯頭配上QQ的河粉,口感更加滑順,讓人一吃
就忍不住一口接著一口的停不下來!

而且湯頭裏的雞肉塊,超級無敵嫩…
輕輕的用筷子一剝,肉骨就可以輕易的分離,
加上吸入了飽滿的咖哩湯汁更加的入味可口!!

我家的周董忍不住的最後還多加點了一碗白飯
淋著咖哩湯汁一起吃,也還是一樣好吃!真的是一碗兩吃咧!

接上來單點的小菜也上桌囉…「大薄片」$90元
這可以滇緬料理必點的小菜之一~

這裏的大薄片跟雲南婆婆的大薄片,吃起來味道完全不一樣
雖然一樣有薄片的脆薄感,皮薄有咬勁的,但是調味方式
完全不同,這裏是比較偏酸辣的口感!但是也一樣不錯吃!

「涼拌鳳爪」$60元,一大盤的鳳爪是剛進店內時,聽到老闆喊單
時一直喊的小菜次數最多的名字,所以也忍不住的加點來試試!

沒想到這麼的火辣夠味,因為它幾乎都是用特製的「魚露
酸辣椒醬」下去拌出來的,超級無敵辣…
不過這對愛吃辣的人,可能就是一道超完美的小菜囉!

還好有點這杯止辣又回甘好喝的「酸角汁」$30元
酸角汁喝起來有點像是酸梅汁又有點像是仙渣+甘蔗的味道
這可是要在泰式餐廳才有喝得到的咧~

閼於「酸角」,說給你聽…
「酸角」又稱(羅旺子),主要是產於熱帶及亞熱帶地區,
東南亞地區主要的產國就是泰國啦~中國雲南省境內也有
少量的產地。酸角果肉含有豐富蛋白質、粗脂肪、有機酸、
磷、鈣、鐵、維生素c…等多種元素,是非常保健養生的飲品哦!
聽說還有減肥及美容等功效咧~不過最主要的功效是有生津解渴、
清熱消暑、幫助消化、促進食慾、消除腹脹、治便祕、清宿便等等!
現在可是近幾年東南亞及中國大陸廣為流傳的保健天然飲品哦!

說實在這也是我第一次喝到「酸角汁」,但是真的一喝就愛上!

我跟周董約好,改天要再過來吃吃他們的「椒麻雞飯」
還有再喝喝超好喝的「酸角汁」~

想要試試的朋友,附上地圖一張給大家參考~
如果有機會吃金三角的料理時,一定要點杯「酸角汁」喝喝哦!
推薦給大家~好吃的金三角!!

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