大概吃個不下上百次的「下港」,可是我們家周董的最愛!
我們大概每個禮拜平均就會吃個1到2次…我們大概可以算是
下港VIP中的VIP了吧…
下港米糕排骨酥店
地址:台北縣永和市保平路14號(樂華夜市裏的85度c對面)
電話:(02) 2232-5739
營業時間:AM11:00~PM22:00
每次到了吃飯時間,如果我們都想不出來要吃什麼~
腦子裏第一個閃過的一定是「下港」!!
因為我們家周董可是對他們家的「排骨酥湯」極為瘋狂!

下港米糕排骨酥店的位置,並非處於樂華夜市的主要觀光夜市內
但是可以跟旁支的巷道相通,雖然不是在人潮最多的主巷道上,
但是無論何時下港的生意總是高朋滿座,連外帶也要排上個5~10分鐘左右!

下港的現今店面是大約在一年多前有翻修過,那時曾喬遷
到樂華夜市尾巴的巷弄裏,裝潢更新過後,又搬回來現址!!
不論是在哪裏,生意都是一樣的好!!
每次用餐時,隨便算一算大約都有10個左右的工作人員,
大家雖然都各盡職責的負責自已的工作,但是還是忙翻天!
比如說有人就負責煮麵…就一直煮麵~
有人則是負責打包、有人負責夾菜、有人負責算錢…
分工那麼細了,還是依舊忙不過來~可見生意有多好!!

進入店內後,不會有人安排位子,需要自行找位子坐~
有時正值用餐尖峰時,得需自行目測找尋快用完餐的客席,
在旁邊等候!桌上都會放置點購單~勾選完後寫上桌號,
交給服務人員就可以囉!!
(這是最新的ORDER單,價格上有稍微的調漲一點點)

比照之前的ORDER單,可以發現…
調整的幅度並沒有太大,大概平均都漲個5元左右!!
如:魯肉飯(小)原本是$20元,現在則是$25元
控肉飯、特製排骨飯、魯肉便當原本都是$50元,現在則是$60元
所有的湯類也都從原本的$35元,漲到現在的$40元
大部份的麵類及有一些小菜類也漲了大概$5元
不過這樣的價格,還依舊算是平價不會很貴啦!

點完餐後,大概不用3分鐘的時間,服務小姐就會用托盤
將所有的餐點一次就送到客席上囉…非常的迅速咧!
接下來,來看看下港的美食料理部份吧!!
因為我是分好多次拍的,所以有些料理可以會重覆到!(哈)
不過吃來吃去,大概吃的都是差不多的東西!

必點的有「排骨酥湯」(左上)、油豆腐(下),還有燙青菜(右上)

「排骨酥湯」$40元…必吃必吃必吃必吃必吃必吃必吃必吃!!

說真的,我們到現在還找不到可以跟下港匹敵的排骨酥湯
它真的在我們的心中是無敵的美味!

先炸後醃的排骨酥配上冬瓜片與高湯蒸煮後,不管是裡頭的
排骨酥或冬瓜片全部都是入口即化~超級好吃的啦!!
有些排骨酥裏還會帶點軟骨,非常有嚼勁,真的是可遇不可求的美味!

另外「米糕」$25元,也是下港的招牌之一囉!!
香Q的米糕上有香噴噴的肉燥還有肉鬆跟黃薑片!
不過標準的吃法是一定要加這一味的啦!

沒錯,就是這一罐打遍天下無敵手的「海山醬」
不論是吃什麼只要淋上一點點的海山醬,就變得超級美味!

米糕粒粒飽滿飯香四溢,再配上海山醬酸甜鹹的滋味,
我喜歡將整個米糕、肉鬆跟海山醬攪拌著混合吃,
這樣每粒米飯都全都可以讓醬汁包裹著,吃得到濕潤又香Q的口感!
除了米糕之外,香噴噴的「魯肉飯」(小)$25元,也是值得推薦的咧!

切成小塊狀的五花肉,肥廋肉有著一定的比例搭配著,
吃起來除了有濃郁的肉香外,不但不油膩,而且十分順口~
魯汁也不會太鹹,這也是店內的人氣小吃之一呢~

接下來是我個人的菜,「乾麵」$30元!
上面紅紅的醬料,是我吃乾麵時必加的海山醬~
原本的乾麵上只淋上肉燥而已,但是加入了海山醬以後~
就變成是我最愛的一碗「甜辣麵」了!

「苦瓜排骨湯」$40元,也是一道蠻不錯的選擇哦!
(如果你愛吃苦瓜OR敢吃苦瓜的人…)

吃苦瓜可以幫忙排毒、降火氣~對身體很好咧!
所以在這悶熱的夏天裏,來碗清香甘甜的苦瓜湯也很適合呢!
這裏的苦瓜雖然經過悶煮,但不會太爛,而且也不會很苦
再配上排骨高湯一起入喉,讓人非常的神清氣爽哦~

小菜的部候,因個人喜好的問題…就不多做介紹啦!!
不過如果有機會來吃吃的話,不彷點個「油豆腐」試試~
這裏的油豆腐可是滷的超入味的~
咬下一口還有滿滿的湯汁溢出來,非常的好吃唷!!

跟大家分享這好吃的「下港」好滋味~
有機會一定要來試試哦!!無敵的排骨酥湯!!
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