日本名古屋來的世界的山將手羽先(市政府店)*極品夢幻雞翅後人一隻隻停不下來
地址:台北市信義區忠孝東路五段15巷10號
(捷運市政府站1號出口步行1分鐘)
電話:(02)2765-1701
營業時間:下午17:00~凌晨00:15

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之前有說過,這一陣子日本很多店到台灣來開分店,就覺得在台灣實在是越來越幸福
不用出國就可以吃到很多在地的美食,像是這兩天在名古屋的名店"矢場味噌豬排
也要來台灣開店了,想必到時候又會大排長龍了吧! (文章分享請按此

而之前我一直在名古屋戀戀不忘的好滋味"世界的山將"手羽先也來台灣了
之前也有跟大家介紹過名古屋的"世界的山將"(連結文章請按此)
知道台來台灣的訊息,我超開心的,但是之前一直沒有時間去
這次也剛好托小虎哥的福,來一嚐我朝思暮想的味道

在門口就看到這熟悉的人偶
在名古屋的名產之一就是手羽先,也就是我們說的雞翅


說到"世界的山將",在名古屋實在是超人氣的,既便他有很多分店
但是每間店還是每天座無虛席,之前去名古屋的時候
每天都一定要吃,不然會睡不著覺啊!XD

一進來就看到這幅介紹名古屋的美食地圖,畫得非常有趣
先前我們也去了名古屋很多地方玩,現在看起來又好想去名古屋了

店裡的裝潢感覺跟在日本滿像的,有點日式的風格,這裡分為兩個樓層
除了在一樓有座位之外,另外在地下室的座位也不少

這裡就是在地下室的座位區了,裡面空間滿大的
但缺點是因為在地下室,所以手機是完全沒有訊號的

除了一般座位之外,還有需要脫鞋才能進去的超大合式座位區
不過因為當天裡面人滿多的,就不好意思拍照了
但是外面的鞋櫃也是跟在日本的一模一樣耶

在地下室除了訊號比較不好之外,其他的也都還算不錯
所以假如你被安排在座位區,又要等朋友的時候,可能就無法聯絡了

好的,接下來看看菜單吧!不過在看在菜單之前
這裡所使用的餐具也是全部從名古屋過來的,像我之前就很想買那個可愛的小盤子

來這裡當然一定要吃夢幻雞翅啦!除了夢幻雞翅之外
名古屋另一個名物,鰻魚飯這裡也吃的到

這裡也有牛腸鍋,之前沒有吃過,可以點來試試看

前菜沙拉的部分,選擇也很多,也很多是下酒菜

當然大家都喜歡的生魚片這裡也吃的到

除了雞翅之外,這裡的炸物也不少,都是非常下酒

還有一些熱食的部分

以及可以填飽肚子的主食

在這裡怎麼能不喝酒呢,除了啤酒之外,當然一定有清酒啦!

還有燒酒,日本也很喜歡用燒酒來調酒
例如烏龍茶燒酒或是可樂燒酒
不喝酒的朋友也有無酒精的可以選擇

這個咖哩飯看起來好像很好吃
 剛是看菜單的選擇,貪心的想來個一輪都覺得選擇也太多了吧?
但實際上在日本的店裏它的選擇就真的那麼多…

看到這個筷套實在是超熟悉的,沒錯,上面就是教大家如何吃雞翅,很有趣吧!

"芒果可爾必思(左)$90元,草莓可爾必思(右)$90元"
因為等一下跟小虎哥還有一攤,在這裡先保持戰力,所以沒有點酒來喝
可爾必思酸酸甜甜,很開胃,相信是很多女性朋友的愛

"夢幻雞翅$150元(5支)"
就是這個了,讓我一試成主顧的雞翅,外觀看起來好像跟在日本看到的不太一樣
外層少了一點醬汁,但是吃起來味道還是跟在日本吃的很像,尤其是外層的胡椒香氣
酥脆鹹香帶著一點胡椒辣,這個就是它迷人的地方,不過我想可能也是因為外層少了一點醬汁
所以沒有這麼的鹹,可能是在台灣怕大家口味沒那麼重,但是我還是覺得很好吃

"特調風味雞翅$120元(3支)"
這個我想應該是在名古屋的店叫做黑手羽先吧!記得在名古屋吃的時候顏色很深
莫非真的是因為要迎合台灣的口味所以做了調整?吃起來味道比夢幻雞翅味道重一點
但是又沒有像在日本吃到的黑手羽先那種香氣,我想大家還是就點夢幻雞翅就可以了

"串燒豬排$180元"
這吃起來味道比較淡一點,麵衣不會太厚,而且外層酥脆,裡面肉有彈性帶點肉汁

"日式醬炒麵$180元"
我覺得這裡真的有把味道都調的沒這麼重,像這個日式醬炒麵在日本吃味道都會比較鹹一點
但是這裡的麵條吃起來有彈性,蔬菜爽脆有水分,喜歡麵食的朋友可以選擇

"味噌滷大腸$140元"
這道菜也是超下酒的,味噌整個滷進大腸裡面
其實除了下酒之外也超下飯的,蒟蒻也有入味軟Q好吃

"牛腸鍋(台式)$600元"
這裡的牛腸鍋有為台灣做了台式的口味,但除了台式之外,也有味噌味和鹽味

上面的肉燥像是滷肉飯的滷肉一樣,不過還加了一點辣味
整鍋看起來很豐盛,尤其是滿滿的牛腸看了就讓人流口水

牛腸煮過之後有點縮水了,吃起來牛油的香氣實在是迷人,加上有點咬勁,會越咬越香
因為裡面還有滿滿的蔬菜,所以湯頭喝起來很甜,加上滷肉微辣的口感,喝起來很順口
DSC_8589_副本
吃到差不多的時候,服務生還會上一碗白飯和蛋,將白飯先倒入鍋中
很像是雜炊的吃法,等快好的時候淋上蛋花就可以享用了

米飯吸滿了湯汁的味道,加上一旁還有沒吃完的料,所以吃起來還滿像是在吃鹹粥一樣
很適合在喝完酒之後,來上一碗醒醒酒很不錯

這次來到"世界的山將"實在太開心了
因為不用再跑到名古屋就可以吃到我愛的手羽先
雖然味道跟在名古屋吃到的還是有差一點
不過我還是很愛這個滋味,我想我會常常來報到吧(笑)

本篇文章by周董!!
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