Winnie的秘密花園

 

京東燒肉專門店，一頭牛的全牛套餐每日僅限量八份(需事先預約)＊餓到想要吃一頭牛不用飛去日本了

地址：台北市中山區松江路90巷3號1樓
電話：(02)2523-6737
營業時間：週一至週四 17:30-23:00 週五 17:30-23:30
　　　　　週六至週日 11:30-22:00
京東燒肉官網：http://www.chindonbbq.com.tw/
京東燒肉FB粉絲團：https://www.facebook.com/jingdong.barbecue

----------------------------------------------------------------------------

   

 

能夠認識一群愛吃的朋友或者是同好是件幸福的事

因為當他們想起任何美味的餐廳或美食都會想到你~多好

就是這樣的因緣際下會我們來到了這間在松江南京站旁的

日式燒烤店「京東燒肉專門店」，它在這個松江南京美食區塊中

擁有超過10年的老店資歷，更是許多愛吃燒肉饕客口袋名單中的選擇

 

 

上次我們來到這附近吃早午餐時，就有發現京東燒肉的身影

不過當時是早上的也沒特別的留意到店家的營業狀況

目前京東燒肉是只有在假日才從早上開始營業到晚上

平日時段只有晚上才開始營業，大家要留意時間哦!

 

 

店裏的佈置風格就是很簡約的一般日式燒肉店

沒有什麼華麗的佈置，可是每個服務人員都都臉上掛著微笑

 

 

店門口上還貼上了許多客人的倩影合照~

話說我們的好友居然有人來吃過5次以上的

證明這間店除了是她的愛店之外，也是非常美味的燒肉店

 

 

吃燒肉當然就是要配上一些小酒小酌一下才夠PERFECT

所以店裏有提供一些日本酒、紅酒、啤酒的選擇任君挑選

 

 

每週的星期一還是啤酒暢飲日，只要是這天來訪的客人

通通都可以以每人$200元的計價方式在90分鐘內無限暢飲

這在日本有許多居酒屋也有類似的活動，愛喝啤酒的來這準沒錯

 

 

 

剛剛看到的餐廳客席其實不算特大，大約10來桌左右

另外還有一間獨立的包箱客席，可容納6~8位的客人用餐

而包廂雖然是有低消，但其實還蠻容易就達到低消的限制

 

 

京東燒肉的價格是以套餐或單點計價，雖然不是吃到飽

但是一套的套餐下來基本上每個人都可以吃的非常的滿足

 

 

當中的「一頭牛套餐」也就是我首圖上提的每日8份限量供應

所以如果是2個人來用餐，就可以先預約全牛套餐，再加點其它的餐點

總之一頭牛套餐是這裏的招牌，一定要必點，錯過太可惜了唷~

 

 

當然除了牛的選擇之外，肉類的部份也還有雞、豬、羊

另外也還有海鮮的選擇，另也還有些青菜、小菜等配菜非常豐富

 

 

主食的部份也有烤飯糰、泡飯

其中有個$4080的大滿足餐，會有個特色的雜炊(飯)

那個是在MENU裏無法單點的，想吃的只能挑戰最高級的盛宴囉!

 

 

一開始還沒正式開烤之前，大夥就已經點好了啤酒開喝了

因為是90分鐘的免費暢飲，多喝一杯就多賺一杯阿!!(哈)

*貼心提醒:  飲酒過量，有礙健康/ 酒後不開車，安全有保障/ 未成年請勿飲酒

 

 

不喝酒的朋友也可以選擇無酒精的飲品，茶或是可爾必思

能接受稍微有些酒精成份的飲品，則可以試試它們的沙瓦

 

 

在吃燒肉之前先來一點清爽的沙拉開開胃吧!

只要是點套餐的客人(除了一頭牛套餐之外)

基本上都會有這道胡麻豆腐沙拉，健康又美味呢~

 

 

接下來就是每日僅限八份，且需要預約的招牌餐點

「一頭牛的全牛套餐」$1280

除了這個全牛的部份料理之外，還有有附菜盤/飯糰及飲料

 

 

算一算這個全牛套餐上大約有10種不同部位的肉塊

還有許多都是採用了澳州和牛的肉塊，看起來非常豐盛

而且一次能吃到那麼多種的牛肉部位，真的是相當的難得阿!
 

 

一頭牛的全牛餐還會附上上面的菜盤跟鮭魚烤飯糰

生菜的部份是可以包著燒肉吃，泡菜也是吃燒肉超搭的配料

另外還有青椒、杏胞菇、櫛瓜等食材可以搭著吃

 

 

那麼高檔的牛肉食材，大家應該最怕的就是烤焦糟蹋了食物

在京東燒肉是可以請店員協助代烤的服務哦!!

而且還可以指定小鮮肉來代烤呢…哇哈哈!!

 

 

好吧，偷偷告訴你們，這位小鮮肉是叫Peter的可愛小男生

看起來很嫩，但烤肉的經驗已經非常的爐火純青出師等級

我們就是一邊喝酒開心聊天，然後由他一直餵食我們(超幸福)

 

 

邊烤的同時他也會介紹不同的肉質的品嚐部份給大家

一邊控制火候及食材的燒烤時間，把最美味的牛肉部份獻給大家

 

 

像一開始烤的這個薄牛舌，上桌前還放了蔥花搭配請我們享用

薄脆的口感中又帶著香氣撲鼻的蔥勁，好好吃阿~(感動)

 

 

怕小貴人肚子餓，還先預烤了鮭魚飯糰餵小孩(多貼心)

話說這個烤飯糰外脆內柔嫩的，上面還裹上一層海苔肉鬆

吃起來香香的，小貴人整個就是超愛，自已喀完了一整粒呢!

 

 

在餐桌上都會有放至一些燒肉的調味讓給大家自取

最右邊的是店家自已特調的味噌醬，非常適合燒肉食用

不過我覺得肉的品質好吃原味，就已經非常完美了說~

 

 

剛剛有提到主食中有個最頂級版的盛宴中有個雜炊餐點

就是由這個蒜味綜合海鮮做成的 (白蝦/蛤蜊/透抽/杏鮑菇/櫛瓜)

 

 

在吃燒肉的中間，愛吃鬼的我們怎麼能錯過這道美食

這道由多種海鮮組成的鍋物，有點像是清炒的手法悶製而成

除了吃得到各種新鮮海鮮的產味口感，還能喝得到精華的鮮湯汁

 

 

 

雖然老闆耳提面命叫我們不要喝光湯，因為雜炊還要用來燉飯

但是太愛吃的我們幾乎還是喝到快杯盤見底了才肯罷手，就知道多鮮甜了

 

 

雜炊通常是吃完所有的食材之後，才交給店家去燉米飯

再淋上一點蛋液做成了一道溫潤滑口的濃郁海鮮雜炊飯

每一口都吃得到鮮甜的海鮮精華香氣，齒頰留香讓人讚不絕口

 

 

繼續來品嚐我們的一頭牛套餐的肉品吧!

為了讓大家知道每個肉的部份，上面都還有標上名稱

 

 

含有豐富油花的肩胛牛小排拿來燒烤肉質非常的合適

加上店家的特製泡菜，還有生菜享用，真的是讓人想一塊接一塊

 

 

牛小排的肉質嫩度拿來包生菜也相當的好吃~

因為它是取自於牛的背脊部位，肉質結實油花也很均勻

 

 

和牛後腰翼板是取自於牛背脊比較接近屁股的肉

這裏的緊實度我覺得比肩胛小排的更多一些，重點是和牛等級

咬下去肉汁噴炸出來的同時，好吃的讓我想跳腳阿!!

 

 

板腱是牛肉胸前的里脊肉，油花也是相當的漂亮

剛且片得薄薄的油脂跟肉的纖維恰到好處，大口享用好過癮阿!

 

 

橫隔膜的肉塊看起來就相當的厲害，因為肉汁相當的多

吃起來軟嫩中帶一點嚼勁，肉香味很重，我還蠻愛這口感的

 

 

和牛後腹肉就是一般我們常說的雪花牛

一樣有著豐富的油脂，烤起來看起來油油亮亮的

口感中還帶著甜甜的油脂香味，這我可以吃很多塊都不會膩

 

 

 

菲力是比較靠近牛脊部位的肉，脂脂量就沒有那麼的多

但是應該是所有牛肉中最嫩的部份，更是許多饕客的最愛

說入口即化是有點誇張了，但真的是嫩到不要不要的…哈

 

 

和牛沙朗是牛隻後腰脊部兩側的後腰脊肉，這部份的肉塊因為靠近有運動的腿部

所以油花沒那麼多但是一樣均勻，嫩度適中，重點是比較有咬勁些

 

 

胸腹肉就是一般我們說的牛五花，油脂也相當的多

所以也很適合當拿來當做燒烤肉片，個人也蠻喜歡這種肉片加泡菜享用

光是這種肉片加上泡菜，吃個一盤超滿足的啦!

 

 

就這樣眼前的一頭牛就這樣一塊塊的被我們給消滅了…

只留下一張張的紙牌留念，哈哈!

而且好吃到我每一塊都捨不得分小貴人吃一口(愛吃的媽)

 

 

但不只一頭牛厲害，還有許多單點的品項也很威阿~

這次跟著專業陪吃的朋友一起來，才知道這裏的去骨雞翅也是必點!!

 

 

很少有燒肉店提供這種去骨雞翅，大部份都是帶骨的

老闆為了體貼客戶食用方便，所以花時間去處理這費時的食材

 

 

口味上還有區分成兩種，一種是醬燒，一種是辣味噌

 

 

這對愛吃雞翅的人真的是讓人毫無招架之力阿

嫩度無敵還有油亮油亮的雞皮，又入味真的是美味至極

這個不推就會沒朋友啦~好吃到我們後來又加點一份呢!

 

 

再來就是這個厚切的牛舌料理

這厚度真的是在一般燒肉店看不到的厚實感阿!

 

 

 

我很少在台灣吃到跟心目中第一名好吃的利久牛舌口味

但在京東燒肉的厚切牛舌真的讓人徹底的大大驚豔了

 

 

一口咬下那個彈牙的口感，還有炭香味超級迷人的

讓人口齒留香，一吃完立馬想大聲喊「老闆再給我個十盤」阿!

 

 

接著小貴人手捧的這個「北海道生食干貝」也讓人口水直流

干貝的尺寸店家都是有特別挑選過的，非常的肥美

 

 

 

 

看著它在炭火上慢慢的乾燒至表面焦黃

似乎還聞得到淡淡甜甜的干貝香味，視覺嗅覺都一級棒

 

 

 

鮮美的干貝完全不需要什麼調味，直接品嚐原汁原味就好吃到爆炸

而且那麼大塊的干貝還捨不得一口塞，硬是分了兩口吃慢慢品嚐

 

 

當然肉吃多了，要來一點蔬菜均衡一下

這道直接在炭爐上烤的綜合鮮菇加了點醋酸酸的很解膩

裏頭有多種的菇類，愛吃菇的人點這一道準沒錯

 

 

再來這個豬肋條也是每日限量的

本來剛開始點的時候本來還得知完售的消息

後來老闆可能看到我們殘念的表情，後來生出了一盤給我們XD

 

 

這盤得來不易的豬肋條，吃起來就像豬頸肉一樣彈牙

非常的適合當下酒菜配啤酒，一條條的超級涮嘴

 

 

 

再下來的這兩個軟骨系列也是下酒菜的好選擇

一個是帶點肉的雞腿軟骨，下面這個則是雞胸軟骨

 

 

雞胸軟骨吃的是它的口感，脆脆的又有韌性中又脆口

 

 

雞腿軟骨則是多了些肉香的層次感

每個人的喜好都不太相同，但是都是非常好吃的雞軟骨

 

 

而且要把這些軟骨考的恰到適中，還真的要細心的手法呢!

還好我們有PETER小鮮肉，一直貼心的幫我們桌邊服務著~(揪感心)

 

 

其實吃到上面我已經飽到喉嚨來了~

但我的隊友們真的是食力堅強阿(也可能是食物太美味)

後來又加點了幾種的海鮮品嚐，證明了京東燒肉不僅牛肉好吃

海鮮的食材也是相當的新鮮，像這個烤透抽就是好吃的沒話說

QQ的每一口都只有活跳跳的新鮮口感，沾一點胡椒提味更好吃

 

 

 

再來是這個滿滿都是蛋的香魚，也是獲得眾人的青睞

肉質細膩沒話說之外，烤完後的魚肉嫩度還是保留的相當完美

 

 

還有這個烤鯖魚也是外層薄酥內嫩的，好好吃

當然這些海鮮也都是由店家代烤再由廚房端上桌的

要是讓我們自已烤，可能美味度就沒那麼的高了吧…哈

 

 

最後除了甜點之外，我們還有加點了份大腸頭

我很怕有味道兒的大腸頭，還好這裏處理的非常乾淨

加上大火乾烤一會後，微脆的外皮跟柔軟的雙重口感

也是讓人吃的眉開眼笑的，心情大好吃到好的東西 :)

 

 

但說到心情要大好，當然就要有個完美的ENDING

那一定不能錯過京東燒肉的兩個甜點人氣王

 

 

一個就是甜甜又鹹鹹的起司地瓜

吃起來甜中還牽絲，濃郁又有高纖維，營養價格高

不用什麼特別的調味，直接攪著一起吃就無敵好吃了

 

 

當然還有這個每次吃燒肉都必點的「烤麻糬」

要說說這裏最大的不同就是它們的花生粉是有顆粒狀的

也就是再口感上會比較有不同的層次，讓人會一直想吃下去

 

 

不開玩笑，我們是吃完了一份又加點了一份

感覺就是要這樣甜膩膩的結束，才是幸福的一餐阿!!

 

 

在還沒有來造訪之前，我本來還半信半疑的覺得哪有一間店會讓人一直想再訪

吃完了京東燒肉之後，摸著自已圓滾滾的肚子終於明白了真相是什麼了~XD

下次餓到想要吃一頭牛的時候，大家不用再飛去日本吃全牛大餐了

記得直接殺來京東品嚐就非常的超值又滿意了，當然記得要先預約嘿~

 

<延伸閱讀：【台北】上禾町日式燒烤吃到飽餐廳(西門店)＊天使紅蝦、帝王蟹、澳州和牛無限量供應吃到飽及台啤暢飲>

<延伸閱讀：【台北】VEGETEJIYA菜豚屋ベジテジや韓式餐廳燒烤店＊有機生菜包三層肉>

<延伸閱讀：【台北】林北烤好串燒酒場(台北延吉店)＊深夜食堂美食新發現之美味平價燒烤店>

<延伸閱讀：【台北】英國工業風的頂級和牛燒肉店-約客頂級燒肉＊開幕期間約克夏男孩壁咚服務體驗>

<延伸閱讀：【台北】松江南京美食 TankQ Cafe & Bar *行李箱大份量早午餐及灑花器飲料>

<延伸閱讀：【台北】鳥哲燒肉專門店(雞肉料理專門燒烤店)＊超道地的日式串燒居酒屋>

<延伸閱讀：【台北】MAJI集食行樂市集Butcher's Kitchen肉舖廚房＊頂級戰斧牛排/豬排享受大口吃肉的快感>

<延伸閱讀：【台中】市太郎燒肉市場＊鄰近秋紅谷的人氣熱門日式燒肉餐廳＊與芭蕾城市旅店一泊二食優惠專案>

<延伸閱讀：【台中】鮨樂海鮮市場~台中版的上引水產海鮮市場＊提供頂級海鮮日式料理／燒肉／火鍋／桌菜料理及超市>

 

↓↓↓↓↓歡迎加入Winnie的祕密花園粉絲專頁，獲取更多的吃喝玩訊息!↓↓↓↓↓

​

↓↓↓↓↓歡迎加入小貴人的生活日記粉絲專頁，獲取更多的育兒心得分享!↓↓↓↓↓

​