Winnie的秘密花園

捷運江子翠站美食 ▏九龍江餐館，平價實惠的精緻熱炒餐廳＊中式熱炒、日式料理一次滿足~大推鮮魚米粉湯鮮甜好滋味
地址：新北市板橋區雙十路三段66巷3-5號
電話：02-8258-5700
時間：17:00-02:00凌晨

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有時候實在是很羨慕住在板橋的朋友

因為常常發現板橋不時會有一些新的餐廳

像我們這種喜歡嚐鮮的人

巴不得每天都有新的餐廳可以品嚐

我的朋友也知道我們有這種嗜好

所以這次這家新的餐廳就約了我們一同前往

這家"九龍江餐館"的位置就在江子翠捷運站的附近

我們坐捷運過來還滿方便的

雖然是在巷子裡面，不過外觀非常的顯眼

這家餐廳的餐點比較像是熱炒類的料理

不過一進門的吧台，卻有著隱約的日式風格

吧檯的冰箱裡面展示著各種魚貨

每樣看起來都是很新鮮

一旁喜歡吃生魚片的朋友說

等一下一定要來一份生魚片才過癮

店裡的空間感覺滿寬敞的

原木的裝潢讓人感覺舒適

除了方桌適合三五好友聚餐之外

這裡也有好幾桌圓桌適合一群人

我們還好早到有位子坐

不然一到用餐時間

店裡很快就客滿了

外面還有好幾組客人在候位

建議大家要來之前可以先訂位

餐廳除了精緻熱炒

新鮮的日式生魚片壽司料理和燒烤料理之外

這裡店家還有可以宴客的桌菜料理

所以不管你是想要小酌或是請朋友吃飯

這裡都是非常的適合

第一道菜上來，大家都被這豐富的綜合生魚片給吸引住了

算一算大概有六種生魚片，而且擺盤裝飾得非常漂亮

一般綜合生魚片較少有海膽

但是在九龍江餐館吃的到海膽

非常新鮮完全沒有腥味且甜味十足

大家看看這干貝實在是超大顆的

外面店家先炙燒過

所以吃起來但一點焦香味

但裡面卻是非常的柔軟

一口一個超過癮

"金沙中捲$200元"

這道菜一端上桌馬上香味四溢

酥脆的外皮裹上了鹹香的蛋黃

裡面中捲新鮮Q彈沒話說

第一道菜就是個下酒的好菜

"泰式椒麻雞$180元"

除了熱炒之外

店家的泰式椒麻雞味道也很到位

酸酸辣辣的味道加上酥脆鮮甜的雞肉

吃上一口瞬間開胃

綜合開胃菜裡面的小菜

每一樣看的出來都是店家精心搭配

像是這養生黑豆，日式干貝

日式干貝唇都是清爽又開胃

"南乳炸雞翅$200元"

像我還滿喜歡吃炸雞翅的

這裡的炸雞翅吃的出來店家的炸工很好

因為外層焦黃酥脆，但裡面卻肉汁飽滿

加上外面撒了一點椒鹽，更是讓肉的甜味提升了不少

很容易一隻接一隻停不下來

"宮保皮蛋$130元"

Q彈的皮蛋香氣十足，加上吃起來鹹鹹辣辣的

又是一道讓人可以多喝兩杯的下酒菜

"蜜棗排骨$150元"

一般比較少吃到蜜棗和排骨搭配

大部分吃到都是糖醋排骨或香橙排骨

有時候會覺得外層裹的醬汁太重

這樣的組合反而吃的到排骨酥炸的香味

以及帶著淡淡的蜜棗香氣，非常好吃

"雙嬌爆雞丁"

雞丁和辣椒和大火快炒之後

整個雞肉和辣椒的香氣充分的融合，整個非常下飯

"剝皮辣椒牛肉$150元"

第一次吃到剝皮辣椒和牛肉一起拌炒

新鮮軟嫩的牛肉加上剝皮辣椒的香氣

實在是超下飯的，讓人忍不住一口接一口

"陶板鹽豬肉$180元"

外層有先燒烤過，所以吃起來有點焦香味

雖然店家切薄片，但肉質軟嫩，裡面肉汁飽滿

"剝皮辣椒松阪豬$150元"

這道一樣是剝皮辣椒入菜，但料理方法完全不一樣

這裡面加了麻油跟剝皮辣椒和松阪豬一起煮

所以除了剝皮辣椒香氣之外，還有濃濃的麻油香

感覺很像是麻油料理，冷冷的天氣吃上一碗

整個身體都暖和起來

"朝天羊肉$150元"

辣炒的羊肉整個香氣非常足夠

羊肉軟嫩沒有什麼羊騷味

撈一湯匙在白飯上面

整個馬上可以吃完一整碗飯

"香煎豬肝$120元"

不得不說店家把這豬肝煎得剛剛好

一口咬下外層香氣十足，裡面依舊是軟嫩的

而且吃完之後口齒留香，這個也是大推阿!

"金沙南瓜$150元"

原本以為是普通的炸地瓜，但卻沒想到是外層酥脆裹著鹹蛋黃

裡面卻是香甜的南瓜，一口接一口非常涮嘴

"鮮魚米粉鍋$680元"

店家說這鍋是店裡的招牌

我們聽到是招牌當然毫不猶豫立馬點上一鍋來嚐嚐

店家端上桌時候，大家眼睛都亮起來了

因為裡面都是滿滿的料，根本看不到米粉

煮了一下之後，大家迫不及待都來上一碗

米粉已經吸飽了整個湯的甜味，裡面魚肉吃起來新鮮沒話說

加上中捲有先烤過，所以除了Q彈的口感之外，

焦香味十足，最後這蛋酥更是讓整鍋湯頭有著畫龍點睛的效果

讓湯喝起來除了海鮮甜味之外，還有著蛋酥的香氣

大家都對這鍋鮮魚米粉湯讚不絕口，果然是店家招牌

大家記得來這裡這鍋必點阿!

今天感謝朋友介紹這家"九龍江餐館"，雖然是新開的餐廳

但是看到店家端出來的料理都是讓人非常滿意

有這樣好手藝的餐廳，以後我跟朋友又有一個好聚會的地方囉~

 本篇文章by周董!!

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