捷運劍南路站美食│ 天鍋宴3.0大直店,生猛海鮮食材兼具高CP及優質的涮涮鍋餐廳*龍蝦二人套餐含四款肉片只要$1990元

地址:台北市樂群三路53號
電話:02-8501-1337
營業時間:11:30-23:30 (22:00最後入場)
交通指引:文湖線「劍南路站」2號出口步行約7分鐘
*附近有收費停車場/提供WIFI/加收一成服務費/免費冰品、飲料及甜點無限供應

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入秋後涼涼的天氣讓大家第一件想到的事情是什麼?對我來說第一件事就是可以去賞楓了!!第二件事直接聯想到的就是肥美的秋蟹季節又到了…所以上哪去吃美味的鍋物料理,又成了吃貨朋友圈裏三不五時的熱門話題。這回要介紹給大家的是一間優質的鍋物料理餐廳,它位在於靠近美麗華百貨商圈附近的樂群三路美食戰區內,搭乘捷運文湖線到「劍南路站」步行約7分鐘即可抵達的一間火鍋店。

 

 

第一次聽到它的店名時「天鍋宴3.0」對於後面的數字很難去理解它的意思,後來問過店家才知道原來就像是電腦改版進化升級的意思。那麼有3.0版是不是也就有2.0跟1.0呢!!沒錯…這間天鍋宴其實一開始就是從由天母所創立的人氣鍋物料理店,目前在天母共有2間的直營店,而大直店3.0則是最新的一間直營分店。

 

 

既然是最新的升級版概念,店家強調不僅是在食材的新鮮度上,還有裝潢的設計及服務更是大幅的提升來滿足饕客們的需求,所以從踏進店門口的那瞬間,我就可以感受得到這間火鍋店與眾不同的藝術設計美感空間氛圍。

 

 

整個「天鍋宴3.0大直店」算是三層櫻的設計建築,一樓是櫃檯的接待及候位區,還有部份的客席,後方則是廚房的備料區。

 

 

沿著樓梯上樓,二樓是夾層區設計成廁所,非常值得一提的是除了廁所也是相當有設計感之外,更貼心的是在女廁裏還提供了許多女性用品呢!!而三樓則是主要的用餐客席區,座位數量也比較多些。

 

 

在一樓的廚房工作區外頭,有活水養殖的生猛海鮮食材,裏頭飼養的波士頓龍蝦還有雪藏蟹都是活跳跳的等著消費者們的翻牌子的選擇

 

 

因為小貴人的好奇心,也讓老闆霸氣的拎起來這隻雪藏蟹讓我們留影合念,話說這隻重達將近4.5斤的雪藏蟹,我兩隻手抓著都覺得好沉阿~吃起來一定超級無敵鮮美的!!順便一提這隻雪藏蟹是以時價來計算的哦~與外面的餐廳相較之下算是相當的便宜(依我們當天去的時價來換算,一隻也才6800元新台幣,是不是超級便宜的),另外波斯頓龍蝦就是以單隻單點來計費,平日一隻只要880元,假日一隻是1200元。所以知道要什麼時候去吃了吧…(笑)

 

 

好吧,接著來看看三樓的用餐客席空間吧!三樓的用餐區除了客席座位區外,還有一個區塊是設置自助飲品、醬料及冰品的吧台區

 

 

以透明落地玻璃窗為區隔客席中的兩大區塊,整體的空間感延伸加上牆上的藝術畫作背景,是極具優雅又舒適的用餐環境空間

 

 

 

靠牆的一排坐位區採用的是延伸的沙發座椅區,靠外側的則是用木頭的椅子來搭配這張大理石餐桌,一致性的美感非常的和諧性

 

 

往三樓的戶外陽台區走,這裏有一小塊的露天平台區塊,店家特別設置了木頭椅供消費者可以休憩,同時也是提供吸煙者一個抽煙的空間。

 

 

▲自助取餐區的飲料區,有提供熱飲跟冰飲,還有甜點(燒仙草),都是無限量供應的唷!

 

 

▲超過20種的沾醬配料區也擺放的非常的井然有序,而且選擇超級多的!!其中一般火鍋店僅提供一顆的雞蛋配額,在天鍋宴這裏居然用的是土雞蛋就算了…也是限量供應耶!!

 

 

▲在沾醬區的上方也有特別的製作一張圖卡方便大家瞭解取用的沾醬種類是哪些?…大家可以依照個人的口味自行的搭配(包括泡菜也是無限量供應的哦!!)

 

 

▲另外冰淇淋櫃裏用冰淇淋也是比較好等級的卡比索冰品,另外還有冰棒類的選擇

 

 

▲連冰箱裏的飲品也都是無限暢飲的可以喝到飽耶!!看到這裏會不會覺得店家所提供的附加價值超級給力的…不過更厲害的還在後頭呢,快點繼續看下去!!!

 

 

▲先來看看天鍋宴的MENU餐點選擇吧!湯底的部份最基本的是蔬菜柴魚湯頭,如果欲更換其它的湯底則會有其它的換購價哦!

 

 

▲天鍋宴主打的就是海陸餐點,所以海鮮搭配肉品的選擇種類非常的多,單人的價格從$630元~$850元不等(看海鮮食材的選擇而異),另外也有雙人鍋的選擇。

 

 

▲另外愛吃肉的朋友,在天鍋宴的餐點選擇上也可以挑選肉品加大的選項(所以在菜單上會有兩種價格),非常適合大胃王或愛吃肉的朋友可以盡情的吃個過癮。

 

 

▲不過我們今天來品嚐的是店家新推的「龍蝦二人套餐」$1990元,整個套餐裏包括了一隻波士頓龍蝦、還有干貝、小巻、蛤蜊、魚片、活蝦、草蝦,還有4種的頂級肉片,另外因為是秋蟹的關係…店家每日也有從基隆八斗子漁港採買新鮮的萬里蟹,單隻售價是$380元,我們也額外的加點了一隻!

 

 

▲另外值得一提的是它們提供的兒童餐具造型還是可愛米奇款的呢~而且耐熱等級也比較高,比起一般火鍋店用彩色塑膠的餐具碗也較讓爸媽來的安心多了

 

 

▲兒童餐具送上之後接下來又送上了一小本的兒童畫冊,這是每個小朋友來天鍋宴都會拿到的小禮物哦!!我只能說這間餐廳真的是太大心了~完全就是個親子火鍋餐廳來著阿!!

 

 

▲再來就是美味的食材跟湯底上桌囉~湯底的部份因為吃海鮮的關係所以選擇原味的蔬菜柴魚湯底最為合適

 

 

▲隨套餐附上的還有豐盛的菜盤(雙人套餐會有兩份,圖片中的為一份),接著還有附餐的選擇,可以飯、麵、冬粉

 

 

▲天鍋宴的菜盤比較起一般的涮涮鍋店菜盤,我覺得有過之而無不及,細數一下也有超過10多種的蔬果食材,其中生菜類就有三種不同的葉菜類搭配,比較讓我驚豔的是居然有蘋果片,加入湯頭裏應該是增加果香氣用的吧?

 

 

▲龍蝦二人套餐裡附上的干貝是已經可以熟食享用的狀態,甘甜可口的干貝吃起來原汁原味的味道,讓人有種滿滿的幸福呢!

 

 

▲不過這超幸福的感動就在看到霸氣的波斯頓龍蝦上桌之後,就立刻結束了!!取而代之的是對這隻龍蝦投以愛慕的熱情眼光更為之動容阿~

 

 

▲帶著仙氣出場的霸氣波士頓龍蝦騰雲駕霧的帶著蝦兵蛤蜊小巻一同出場,看到這一大盤生猛的海鮮食材能不感動嗎?!!

 

 

▲除了龍蝦是現撈的之外,連一旁的活蝦都是活蹦亂跳的,什麼叫「尚青」真的要眼見為憑才叫事實!!不誇張~龍蝦放下去煮的時候都還會動呢…

 

 

▲另外肉盤的部份雙人套餐提供的六種肉品可任選四種,份量也是給的相當的霸氣,我們選擇的肉品由左至右為:沙朗牛,雪花牛,培根豬,梅花豬

 

 

▲看到擺滿整桌的豐盛火鍋配料一度我還懷疑自已吃不吃得完!(上面這就是$1990元的龍蝦二人套餐所有的食材份量哦…)

 

 

還好我們2大1小加上小貴人的「食力」也還不錯,所以吃到最後幾乎是一掃而空呢!話說也是因為食材新鮮美味才讓我們停不下手吧…

 

 

▲來看看肉片的表現吧~這個是沙朗牛,肉質鮮嫩、油脂豐富口感最有飽口度,是四種肉款裏我最喜歡的一種

 

 

▲雪花牛帶比較多一點的油脂,輕涮幾秒後吃進嘴巴裏有種入口即化的口感

 

 

▲培根豬油脂含量又多了一些,煮過後的口感Q嫩,沾上一點店家的祕製銷魂黃金沙茶醬特別的對味好吃

 

 

▲梅花豬肉質鮮嫩有彈性,吃起來不乾澀也不膩,表現也不差哦!

 

 

再次推薦這個銷魂黃金沙茶醬搭配一點日式醬油調味,真的沾什麼食材都超級美味的(因為裏面有含花生成份所以有特別的香氣)

 

 

小貴人要吃的我們通常就不再幫他使用任何調味料了,食材的原味他就吃的相當的開心了!!倒是碗裏的玉米要拿出來說嘴一下,店家所使用的是成本較高的水果玉米,甜度真得比水果還甜,超好吃!!

 

 

 

最後下鍋的是整尾的波斯頓龍蝦,龍蝦放進鍋裏煮的時候還一直不停的在微微動著…(看有多麼新鮮就好了)

 

 

煮熟的波斯頓龍蝦拜託千萬不要沾醬,一定要…一定要直接原味的享用,肉質飽滿、紮實鮮甜…真的就是彈牙等級的好滋味。

 

 

給大家看一張蝦殼輕輕一剝下來後的肥美蝦尾照欣賞一下!!(是不是口水都流滿地了呢?) 吃完真的好想再加點第二隻哦!!

 

 

於是後來我們就又加點了一隻「萬里蟹」,螃蟹的大小幾乎就跟湯鍋差不多尺寸了(每隻重量也都是精挑細選的評比過)

 

 

將萬里蟹丟進鍋裏跟龍蝦頭一起煮,完全的把蝦膏跟蟹膏通通都融合在這湯鍋中,可想而知這鍋湯的鮮度有多爆表了

 

 

這隻正值產季的肥美新鮮的萬里蟹吃起來口感鮮甜飽滿,蟹肉也很細緻,吃起來完全不輸給帝王蟹的滋味阿~大推!!

 

 

享用完豐盛的海陸大餐後,別忘了開啟第二個胃,冰櫃裏還有許多美味的冰品再等著大家哦!!

 

 

如果你也是海鮮控的話,這間超值又美味的天鍋宴火鍋餐廳絕對值得大家來試一試!!除了CP值超高的龍蝦二人套餐絕對讓大家心滿意足之外,還有無限飲料、冰品、甜品可以吃到飽哦!心動不如馬上行動…秋天就是要大啖海鮮阿~

 

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