2017阿瘦嚴選年菜隆重推出「十全十美賀年澎湃組 」

料理美食家焦志方推薦的六星級飯店頂級功夫菜,團圓年夜飯必備好料

*究極烹飪料理手工菜,冠軍比賽得獎佳餚慶團員

*蘋果日報年菜評比肉類、海鮮雙料冠軍

預購日期:即日起到2017/1/19(請把握時間)

預購商品可指定2017/1/4~2017/1/24到貨

十全十美賀年澎湃組(十菜組合),售價只要$3980元(免運費)

另有六星賀年吉慶年菜組,售價只要$2980元(一樣免運費)

快快至全國門市預購? https://goo.gl/2cYgSr
更多年菜介紹? https://goo.gl/WvDufQ

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A.S.O阿瘦皮鞋有賣年菜? 阿瘦皮鞋有賣年菜!! 阿瘦皮鞋有賣年菜~

講三次是因為一開始聽到,大家可能會跟我一樣的反應打上個問號?

但其實這是千真萬確的事實,並且阿瘦賣年菜也不是第一年了

今年的阿瘦嚴選年菜正式邁入了第三年,並且擴大的推出精緻套餐組

這次winnie也受邀了來試吃品嚐看看…這個有皮鞋味的年菜如何?哈哈

話說阿瘦推出年菜這件事,是為了回饋給愛護他們的廣大消費者

在前2年是推出了比較簡單的單品年菜系列,因為反應特別的好

所以今年就直接幫大家挑選更多的評比冠軍菜並組合成一個SET

讓大家直接在家裏網路手指頭動一動,在年夜飯上就有頓美味佳餚了

阿瘦所推出的年菜大多都是榮獲各界美食評鑑大獎的菜色

除了美味強調的更是健康年菜,不添人工色素和防腐劑,讓大家得安心

今年更請到了在料理美食界中的專家焦志方老師為大家口碑推薦

由焦老師為大家講說這些實在的功夫菜色經典美味所在

就目前台灣的市場而言,有越來越多的家庭年菜會採用預購方式

有的是為了想品嚐不同口味的佳餚,有的是為了體恤婆婆媽媽們

就選擇用訂年菜的方式來省下做菜時間,相信很多人也都有經驗

所以選擇年菜的口味跟美味度,大部份的人就只能參考口碑

或者是一些網路的平面媒體票選的結果來選擇了

而ASO嚴選年菜在今年年底所推出的這個兩套的年菜經典組合

包括十全十美賀年澎湃組及六星賀年吉慶年菜組,都有評鑑美食的榜上冠軍

其中十全十美賀年澎湃組10道菜裏就有5道菜色得到大獎的冠軍,包括:

紅燒花筍燴元蹄 (蘋果日報評選第一名) 、秘湯鮑魚佛跳牆 (蘋果日報評選第一名) 、冰鎮酒香鮮醉蝦 (蘋果日報評選第一名)

黃金蟲草燉全雞 (行政院優良食品獎) 及 雙味溏沁密麻糬 (新北市十大伴手禮獎)

這個十全十美賀年澎湃組中的甜點「雙味溏心蜜糬」

就是榮獲了新北市十大伴手禮大獎的其中一項甜點

剛剛提到的冰鎮酒香鮮蝦則是蘋果日報評選海鮮類第一名

還有這祕湯鮑魚佛跳牆也是蘋果日報評選為第一名的年菜大獎

而當中最吸晴的一道佳餚,就是這個宛如金字塔的「蘇杭功夫一刀肉」了

這可是六星級飯店頂級的功夫菜,這次也網羅到了此次的年菜組裏,超棒的

還有這紅燒花筍繪元蹄一樣也是蘋果日報評選為肉的第一名的年菜

 

黃金蟲草燉全雞則是榮獲行政院優良食品獎

這樣看下來大家應該對於這次的「阿瘦嚴選年菜」信心十足吧!!

重點是剛剛說的這個十全十美賀年澎湃組(十菜組合),售價只要$3980元

CP值到爆表的美味年菜組合,還免運費送到家,不訂真的有虧到的感覺哩…

至於口味如何,winnie也幫大家試吃啦,可以參考下面的介紹哦!

(P‧S口味的部份是以個人的喜好及客觀觀點評論)

首先是這「御品珍味烏魚子」,也是榮獲了金鑽烏魚子評鑑特等獎

但它並不在十全十美賀年澎湃組,而是在六星賀年吉慶年菜組中

吃起來的口味烏魚子片的比較薄一下,配上蘿蔔生水比較軟一些

本身的烏魚子口味不錯,我個人是比較喜歡厚切比硬一點的口感

剛剛有提到的這個冰鎮酒香鮮醉蝦,使用的是養殖新鮮的白蝦

一份約有15隻左右,獲得的是蘋果日報海鮮類的評選第一名

吃起來的醉蝦酒味真的蠻香甜的,並還有中藥材香氣,而且都有入味

蝦子本身雖是宅配料理,但是蝦肉口感吃起來還算Q彈,很不錯

祕湯鮑魚佛跳牆一直是年菜中不能缺少的重要佳餚之一

這次阿瘦嚴選的這甕佛跳牆,選擇的都是上等的食材並費時熬製

裏頭除了有新鮮的真鮑魚,還有翅唇、香菇、芋頭、栗子

豬腳、魚皮、炸排骨…等等14種的豐富食材全都裝在一起

這碗湯喝起來真的是山珍海味全都到齊了,湯頭非常的鮮美之外

內容物的餡料也都被燉煮的相當軟爛,芋頭幾乎是入口即化,超好吃!!

這道蘇杭功夫菜一刀肉的菜色也不在十全十美賀年澎湃組,而是在六星賀年吉慶年菜組中

這個是大家吃完後詢問度最高的一道菜了,除了色香味應有盡有,還是個很大器的菜

一般在家裏應該很少有機會可以吃到這種高技巧料理的頂級功夫菜

阿瘦年菜幫大家做到了,用了客製化的模具及年菜的宅配系統

讓大家可以在家裏就輕鬆的呈現這個頂級飯店才有的佳餚在餐桌上

這個蘇杭功夫一刀肉最大的特色就是在肥瘦比例最好的五花肉上

展現出細緻的刀工(一刀不斷),而且還要厚薄如一,並堆疊成塔狀

這個金字塔裏頭還塞入了道地的客家梅乾菜,中和了肉的油膩感

這個可是以前古時候皇帝吃的名菜,現在能出現在家裏的年夜飯上,多amazing阿~是吧!

嘖嘖嘖…真心不騙,這油脂、這香氣、這口感、這視覺效果…

來人阿,快來碗白飯吧!!包準大家可以吃下三大碗的白飯吧!!(超美味)

後來焦老師也有給大家另一個美味的吃法,就是準備小刈包…

真的是達人級的吃法,這樣包著五花肉還有梅乾菜,100%的搭阿!

現場我們沒有刈包,但是舉辦的場地剛好有非常棒的小燒餅

沒想到這樣搭起來創意的吃法,也超搭的耶~哈哈…

應該說東西好吃真的什麼都百搭吧!!

煙燻玫瑰甘蔗雞,整隻的雞重量約有850g

它也是在六星賀年吉慶年菜組合中的菜色

肉質的部份用肉眼就可以看得出來裏頭的肉汁及嫩度

外面的薄皮油脂不會過厚,吃起來就是有股淡淡的煙燻香氣

在台灣年夜飯裏就一定要有肉有魚,這道樹子清蒸台灣石斑

用的是重達900g的石斑魚,再搭配樹子清蒸,非常的清爽美味

魚肉的品質也是無話可說,很新鮮而且魚肉量也蠻多的

本來想說一般的年菜有的魚都會用炸的或調味比較重的方式呈現

這道就用清蒸的樹子蒸台灣石斑,完全用食物的天然自然風味料理,很棒!

懷舊古早味米糕應該算是整桌年菜的主食項目了吧!

整個份量大約有800g左右,也不算少

裏頭有芋頭、香菇跟肉絲,吃起來很有傳統家鄉味道

米飯的部份不會過於軟爛,還是一樣保有Q度,食材的保存還蠻厲害的

又是一道無肉不歡的美味菜餚,紅燒花筍繪元蹄

這個上等的蹄膀可是獲得了CAS的認證,肥瘦的比例嘟嘟好

採用了先炸後滷的工序,再用滷汁燉煮到上色及入味

搭配滷筍乾也是非常下飯的一道菜色,而且肥肉部份幾乎是入口即化

年夜飯上一定要有道湯,這道補氣養生的「黃金蟲草燉全雞」

選用的是屏東大武山優質的仿土雞,並用了黃金蟲草、人蔘、當歸

枸杞等數種的中藥材用文火煨煮了六個小時以上,把所有精華都呈現於這鍋中

湯頭濃郁清香好喝到沒話說,雞肉更是燉到軟爛,光湯我就喝了兩大碗

最後的甜點部份,雙味的溏泌蜜麻糬是人氣的伴手禮

一共有兩種不同的口味麻糬,一個是紅豆、一個是花生內餡

並用濃郁養生的黑糖原料融入到Q彈的麻糬外皮中

吃起來不會太甜,而且風味獨特,是飯後美味的餐後小點心

我們在現場試吃了阿瘦今年推出的經選年菜特色料理之外

也在現場看到了阿瘦所推出的年貨商品,這些標榜著年貨大街的商品

大家都可以在阿瘦的門市買得到~當成過年的伴手禮還蠻合適的

再補充一次我們這次試吃的年菜裏,其實有兩種系列的年菜組合佳餚

包括十全十美賀年澎湃組(十菜組合)及六星賀年吉慶年菜組(六道菜)

這兩種的年菜佳餚,售價分別為$3980元及$2980元

兩個年菜系列商品本島都是免運費的,離島地區會加收費用

內頁1-2

 

上圖這張就是售價只要$3980元的十全十美賀年澎湃組(十菜組合)

如果想要看詳細的DM年菜的介紹? 請連結至https://goo.gl/WvDufQ

要立馬預購的朋友,請快快至全國門市預購? https://goo.gl/2cYgSr

在ASO會員購物誌最新一期的年菜DM中

還有其它的飯店經選年菜,但這些單點的年菜就需額外付運費

大家也可以看看是否有心儀的年菜選項哦~連結:https://goo.gl/WvDufQ

 

除了剛剛說的年菜可以到門市去直接預購之外

也可到阿瘦的購物網平台,ASO life: 阿瘦生活購物網(按此連結)

在這裏一樣也可以購買的到年菜的組合,及其它生活居家用品呢~

ASO life: 阿瘦生活購物網給大家滿滿的大平台,選購吃的用的

立馬快點註冊成會員,接收相關的活動訊息及好康分享吧!!

當然年菜要搶購還是要快,只賣到2017/1/19而已哦!

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