【新竹】新竹城隍廟小吃-阿忠肉圓
地址:新竹城隍廟程戲台邊
電話:(03)525-5054
手機:0952218262
 
吃完了第一攤的「郭家潤餅」之後,接著我們就走進了城隍廟小吃攤市集裏
開始尋找第二攤小吃的目標啦~這些小吃攤有的是從清朝乾隆年間就開始販賣了
走在這裏就像是走在士林夜市小吃鐵皮屋裏的感覺一樣,每個店家都不停的叫喊拉客
本來最想吃的是「柳家肉燥飯」,但是看到「阿忠號」的肉圓時,就忍不住先停腳啦!

這間祖傳三代超過50多年歷史的阿忠肉圓,也是許多新竹人推薦的小吃之一
看而坐無虛席的客席,大家意猶未盡的表情,想必絕對不會讓我失望的啦!
看看油鍋裏滿是一粒粒飽滿又肥嘟嘟的胖肉圓
我的口水也快溢滿流出嘴角了呢…趕緊找位子坐下來品嚐品嚐吧!

阿忠的招牌肉圓,有三種口味,分別是「蔥肉肉圓」、「筍絲肉圓」及
「綜合肉圓(筍+蔥)」,每一份都是2粒一碗裝,都是同樣價錢$35元
就C/P值來選,那就一定要選綜合的兩種口味都嚐得到的,比較划算囉!
 另外我們還有點一碗40元的綜合湯,有貢丸、燕丸、魚丸三種料的湯

阿忠的肉圓全部都是手工製做的,經過高溫的油炸整後,外皮依舊是軟QQ的狀態
淋上一點點店家特製的甜辣醬,還有一小匙的蒜泥醬,這就是阿忠人氣最夯的肉圓料理啦!

肉圓在送上桌前都已經先剪開外皮了,所以隨手一翻就可能看到裏頭豐富的內餡
因為是綜合口味的,所以除了有紅槽蔥肉之外,還有筍乾塊
 用筷子輕輕夾起的同時,就能感受到宛如橡皮糖般的肉圓外皮
原本以為油炸過後會有點酥脆的表皮,沒想到依舊是保持著彈性極佳的狀態

大口送入口,嚼勁十足的肉圓皮配上甜辣醬的提味,更加的風味十足
紅槽蔥肉吃起來口味偏重 一點,搭上清脆爽口的筍塊,更是絕妙的搭配
這樣一碗兩吃的組合,真的是超幸福的享受啦!!

接下來的綜合湯,更是三吃的享受,重點是一碗才$40元而已哩!
裏頭有新竹最有名的貢丸,還有燕丸及超大粒的魚丸!!

Q彈有勁的新竹貢丸,好吃的程度當然是不在話下啦~
紮實飽滿的口感,咬下的同時…裏頭還能噴出鮮嫩多汁的湯汁呢!

在來這個燕皮包製成的燕丸,肉包肉的丸子口感更是一級棒!
裏頭還帶點些許的胡椒香,好吃的讓人想要再來一顆呢!
這粒超大魚丸,尺寸就超過了塑膠湯匙,拿著左右搖晃的大粒魚丸
燙口的湯汁讓我不禁大叫了一聲,不過那股鮮味真的還蠻讓人印象深刻的
魚丸最好吃應該就是那多汁鮮嫩的口感吧~我覺得它們都有達到水準之上唷~

吃完之後總覺得兩粒肉圓好像有點空虛了,本來想要再叫個一份「蔥肉肉圓」
但是想到待會還得繼續再戰其他的美食,只好將肚子留給下一份小吃囉!
不過阿忠號的肉圓也有賣半製成品,只要買回家自已炸或蒸就可以直接吃了!
四方形記號為筍絲肉圓、三角形記號為蔥肉肉圓、圓形記號為粟子肉圓

當然也有新竹貢丸的伴手禮啦~不過這麼一大包我們可吃不完
所以最後啥也沒買的,就拍拍照片留念跟大家分享分享囉!!
有興趣的朋友,可以參考參考價錢哦~他們網路上也可以宅配團購
三種肉圓的價格是11粒$170元、貢丸1斤$130元、香菇肉燕丸1斤$170元
再不然,就下次去新竹的時候,記得去城隍廟裏找阿忠號試試囉…^^

新竹煙波大飯店的網站聯結:請按我按我!
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