宜蘭奕順軒鮮芋奶凍捲總店及分店地址、電話如下：
宜蘭店 / 宜蘭縣宜蘭市神農路2段17號 / 03-9334536
礁溪店 / 宜蘭縣礁溪鄉礁溪路5段96號 / 03-9876336
羅東店 /宜蘭縣羅東鎮民權路160號 / 03-9550216
口味有三種：鮮芋奶凍/草莓奶凍/提拉奶凍，每款皆$150
不知道從什麼時候開始，宜蘭的伴手禮名產「牛舌餅」已經被漸漸的取代掉了
還記得小時候每次去宜蘭姑姑家，總是提著大包小包的蜜餞、牛舌餅回家
後來吃到大家也吃膩了這些東西，慢慢的就不會再想要買什麼名產伴手禮了
但是後來宜蘭名產又新研發出來的薄片牛舌餅，開始又受到大家的青睞
而現在薄片的舌餅好像也慢慢的失去了吸引力，取而代之的是「奶凍捲」這新玩意
說到這奶凍捲現在可是宜蘭當紅的伴手禮(等路)，網路團購更是火熱蜂潮
除了奕順軒之外，還有「諾貝爾」的奶凍捲，都是大家爭相排隊購買的伴手禮
不管是奕順軒，還是諾貝爾的奶凍捲都有各自的顧客群擁護著
兩家都吃過的我，比較起來…我比較喜歡奕順軒的口感多一些些
不過在產品的多樣化及創意上來說，諾貝爾又贏過了奕順軒不少~
Anyway，兩家的奶凍捲都是目前宜蘭屬一屬二的伴手禮之一
這次，應該說是托老弟的福嗎?連續吃了2天的礁豀蔥油餅外…
還有時間去逛逛奕順軒買買奶凍捲呢~~是福還是禍阿?>"<
其實是老弟衝浪受傷住在礁溪的醫院幾天(關於老弟受傷的事，請按我瞧瞧!)
每一店的生意都非常的好，由其是礁溪店更是位處於車水馬龍的交流道旁
所以店裏的人潮更是只能用People Mountain People Sea來形容
每個人都手盒著大盒小籃的麵包糕點or伴手禮，相擠穿梭在店裏
店門外的車輛更是併排相停的像接龍一樣，一部接著一部閃燈暫停著
(不過，要小心假日的時候，會有波麗士大人在店門可照相舉發哦~)
有時常常一不小心的手短一秒之差，就搶不到「鮮芋奶凍捲」了咧~
雖然奕順軒的奶凍捲有三種不同的口味，「鮮芋奶凍/草莓奶凍/提拉奶凍」
但是每次怎麼吃，都還是覺得芋頭口味的「鮮芋奶凍」最香最好吃~
所以常常芋頭口味的奶凍捲也是最常被先搶光的口味之一
我們買的這天，現場的冰櫃裏也剩僅存的三條而已~差點就又買不到了咧!
我很喜歡奕順軒的蛋糕外盒包裝，非常的Colorful…感覺就很活潑有生氣
盒蓋內的蛋糕上還有一層包裝紙包覆著，雖然隔著一層薄膜蛋糕紙
但是打開盒蓋的那一刹那…依舊還是聞得到那股淡淡的芋頭香咧!
側拍一下長條的奶凍捲側面給大家參考一下~
裏頭的奶凍看起來是不是份量挺十足的咧~乍看之下的感覺跟「香帥芋泥捲」還頗像的
雖然重量比不上香帥芋泥捲的千金重(最好是那麼誇張啦…呵) 不過拿起來也是非常紮實咧!
裏頭的奶凍看起來是不是份量挺十足的咧~乍看之下的感覺跟「香帥芋泥捲」還頗像的
雖然重量比不上香帥芋泥捲的千金重(最好是那麼誇張啦…呵) 不過拿起來也是非常紮實咧!
拿掉蛋糕襯紙再來拍個一張，上層淡紫色飄散的芋頭味聞起來就非常的美味
近瞧蛋糕的海綿組織，上頭的氣孔分佈的非常的均勻也很細緻
真佩服自已怎麼可以切得那麼的整齊完全…哈哈!(請叫我老王囉!)
拿個兩塊起來近拍給大家瞧瞧吧~裏頭的芋泥奶油滿滿的塞在芋頭捲內
紮紮實實的份量完全沒有空隙!
其實說穿了「奶凍捲」這個新玩意，就是由瑞士捲改良研發而來的
以往的瑞士捲裏頭包的都是奶油餡，而奶凍捲則是將裏頭的餡料提升為冰涼的鮮奶凍
就是因為這樣冰冰涼涼的口感及新創意，才讓奶凍捲的名氣大躁，擄獲了消費者的心呢!
雖然說裏頭的餡料稱為「奶凍」，但是裏頭鮮奶油的比例倒是很少咧~
奕順軒跟諾貝爾奶凍捲最大的不同，就是沒有過多的鮮奶油充斥在蛋糕內
而是利用鮮奶油及芋頭泥下去混合製成，特別的芋泥口感幕斯奶酪
奕順軒跟諾貝爾奶凍捲最大的不同，就是沒有過多的鮮奶油充斥在蛋糕內
而是利用鮮奶油及芋頭泥下去混合製成，特別的芋泥口感幕斯奶酪
所以吃起來只有細緻滑嫩的口感，一點也不覺得鮮奶油過膩的感覺哦!
也許一般人可能會覺得裏頭的奶凍餡那麼的大塊，跟蛋糕比例好像不成對比
這樣的口感比例上可以得到平衡嗎?會不會覺得蛋糕太少了一點阿??
其實那只是視覺上的差異而已啦~如果把奶凍捲切片再對切成1/4小塊
就可以發現，其實奶凍內餡跟蛋糕的比例上，感覺就比較相近也balance囉~
而且這樣一口大小嘟嘟好的size送進口中，能夠一次品嚐得到整個奶凍捲的口感及風味
更是讓人一口接著一口咧~莫怪有人能夠一次喀掉半條都不成問題呢!!(不是我~不是我哦~)
我覺得研發奶凍捲的人真的很有創意咧~怎麼會想到把這東西塞進綿密的蛋糕裏
而且吃起來香濃滑順又不甜的奶凍，配上鬆軟淡淡芋頭香的蛋糕，吃完還有齒頰留香的氣味
如果是愛吃芋頭的人，包準一定吃過就跟我一樣愛到不行啦!!哈~
讓她可以一邊吃著好吃的芋頭捲配上香濃的咖啡，真的是太完美了啦!
喜歡吃芋頭的朋友，下次不仿也可以買來試試哦~Winnie超推!!
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