黃湘怡全新自創品牌-Mydori戚風蛋糕(楓糖鬆餅戚風) 
  總店地址:台北市忠孝西路一段38號1樓 (Hawaii門市)
電話:(02)8791-2955 (台北車站凱薩飯店旁)
營業時間:早上08:00~晚上22:00
台北阪急2店地址:台北市信義區忠孝東路五段8號(B2)
*暫無提供預訂服務,需直接到門市選購哦!!
自從逛過台北阪急之後,我的心頭就念念不忘那個還沒吃到的「Mydori戚風蛋糕」
金害耶…整個就是愛吃到不行!!(當天是因為血拼的關係,沒有手再提蛋糕所以沒買成)
沒想到最近剛好有個機會,讓我去了台北車站附近,就順便去總店買個Mydori回家吧!

Mydori戚風蛋糕品牌這個品牌,大家可能還不是那麼的熟悉,因為它是今年才新創立的
但它的老闆大家一定都知道,就是經營Black as Chocolate的黃湘怡,這個也算它們的副牌
兩者雖然賣的都是蛋糕為主的店面,但是風格卻是大大的不相同,Black as Chocolate走的是
時尚的俏皮設計風,而Mydori走的卻是以悠閒渡假的歡樂風格為主,像是位於台北車站的這間
門市,就是以陽光的夏威夷路線為主題,取名為「Hawaii門市」,非常有異國風情的特色哦!

走進店裏馬上就可以聞得到撲鼻而來的蛋糕香,門市小姐也很親切的招呼著
唯一比較讓我小失望的就是在這裏沒看到夏威夷女郎…(誤),我開玩笑的啦!!

幾十坪大的店面不僅是只有蛋糕的陳列架,幾乎一半的空間還有放置一些濃濃
異國曲調的飾品,彷彿真的好像到了夏威夷的某間小店裏一樣,隔外的讓人輕鬆耶!
當然這些飾品不僅僅只是裝飾,部份的T恤、文具組及提袋等,都是有另外販售的哦!!

看著玻璃櫃裏的蛋糕,每一樣都好吸引人哦…讓我真的不知該如何取捨才好?!
這時候只能靠著試吃完的第一個直覺來挑選啦!其實很想多買一個…但是它們的價位
不太便宜說,大概6吋大小的戚風蛋糕平均價格從$280~350元不等,如果要再買風味
特製沾醬,需要再另外加價$90元(約有5種口味),算一算大概就要快500元了耶~(小貴)

最後就在內心的爭扎下,就提了個「楓糖鬆餅戚風蛋糕」回家啦!!嘿嘿…
話說當我拿到包裝時,就是上圖這個樣子(只有盒子),完全沒有紙袋或手提袋
我還以為店家漏給我了,詢問之下才知道,它們為了環保起見,所以不提供
任何的外在包裝提袋,還告訴我繩子綁的很緊,這樣提絕對不會有任何問題的啦!
醬…醬是不錯啦~我也覺得環保的意識很好,但全程只能用捧著的方式回家,有點累!
而且我只是買一個而已哦~如果我是買四、五個…那是不是排成一列綁在一起呢?XDD

不過人家的貴也是貴的有道理的,除了強調所有的食材都以天然的食材製成
而且不添加任何防腐劑,蛋糕上的所有色彩都是採用原始食材的天然色素呈現的唷!
像是楓糖口味就有自然的焦黃色、斑斕口味就有抹茶色的綠,香橙口味則是有香橘色

所以當我第一眼看到斑斕的綠色,還以為它是抹茶的口味呢!!結果店員一直跟我解釋
「斑斕」是什麼東西…哈!!其實它就是一種南洋的香葉植物,主要生長在熱帶地區,因為
有獨特的清香,所以常被拿來當作是甜點跟菜餚的主食材哦!!在Mydori斑斕也是它們的招牌哦!

不僅只有蛋糕有獨有的特色,連官網及DM也都很有渡假的風格設計呢!(讓我愛不釋手)
看到那麼可愛的地圖文宣,就算還沒品嚐到美味的蛋糕,心裏也默許的加了好多分了

再打開內頁來瞧瞧,裏頭印滿了一個個讓人流口水的蛋糕圖片~
聞著蛋糕香,看著可口的圖片,這時候只有美食在中間、熱量減肥放兩邊啦!

除了蛋糕之外,其實它們該門市也有販售餅乾及冰淇淋等商品(冰淇淋非Black as
Chocolate那種),而是也是採用斑斕製作的南洋風味冰淇淋哦!!冰淇淋的售價按照
不同的容量,價格從$100~310元不等,可能是冬天吧!!讓我沒有想特別嚐試的慾望!

買的時候, 店員還特別問我是要送人?還是要自用的??我就問有什麼差別嗎?
原來它們有送集點貼紙,100元就有1點的貼紙,集滿10點就可以換球冰淇淋哦!
如果是要送人的,它們就會把貼紙貼在小卡片上,若是要自已吃的則是會貼在紙盒上
因為我懶得到時還要把紙盒剪下來(破壞),所以就麻煩她們幫我貼在小卡片上啦!

因為那麼美觀又可愛的蛋糕盒,說真的以後也還可以留著裝東西用
如果把它剪了個洞,那就有點可惜了說…看看上面還印有假的郵戳、郵票
像不像是一個可愛的小包裹呢?之後拿來裝小禮物送人,也是個不錯的idea哦!

不過如果被人家看到底部的這個「商品名稱」及產品成份、熱量表說明,那就不好意思啦!
沒錯,關於蛋糕的相關說明,是印製在蛋糕盒底部的地方,保存的方法是存放於室溫下即可
最佳賞味的期限是2天哦!!(因為戚風蛋糕如果冰到冰箱就會容易流失水份乾掉哦!!)

拆開蛋糕盒才知道,原來整個紙盒的設計是一體成型的組合而成的耶!!
蛋糕也只有多放在個蛋糕紙上,沒有過多的過度包裝及華麗裝飾,非常的環保哦!

不騙大家,這個楓糖鬆餅戚風蛋糕一打開之後,我們家瞬間整個空氣裏
都充滿著甜甜的楓糖香氣,就連原本正眼都沒瞧過它一眼的周董,馬上就
擠過來我身邊關心一下這個蛋糕倒底是圓是扁,味道怎麼可以那麼的誘人…XDD

感覺蛋糕的邊緣沒有修飾的非常的圓滑,反而有種很自然的原始感覺
這就像是Black as Chocolate的巧克力蛋糕一樣,強調的都是原始的蛋糕口味
而且沒注重在華麗的外表裝飾上一樣,但有時樸素的簡單才能突顯出美味的張力呢!

上頭那黑黑的部份,可不是發霉哦!!而是泡過楓糖的鬆餅餡所露出來的料啦!!
如果是其它口味的戚風蛋糕,裏頭也能吃得到不同口味的內餡配料哦…
這是一般戚風蛋糕比較少見可以吃到果肉或顆粒內餡的創意部份呢!

一直以來我都很喜歡戚風蛋糕鬆軟柔軟的口感,平常自已享用的話
我都是喜歡只接就捏著吃,當手指碰觸到soft的戚風蛋糕時,就有種
說不出來的興奮跟期待感,不過為了呈現它的可口模樣,這裏就切給大家看吧!

好吃的戚風蛋糕可以從它的潤度及氣孔大小和鬆軟度就可以略知一二了~
當刀子劃過戚風蛋糕時,不用特別的施力就可以輕易的平滑切開,就是好吃的蛋糕啦!

入口後超濃的楓糖鬆餅戚風蛋糕完全化在口中,剩下濃郁的香氣
那種味道大概可以持續個好幾秒,如果我是螞蟻的話,我應該會是隻
快要幸福到飛到天堂的螞蟻吧!嘴裏可能還會大喊著「怎麼會那麼~好吃!!」
(是楓糖香氣很重、但不甜,還吃得到不同層次的口感,超級好吃!!)

就連平常也不太愛吃甜的周董,也跟我分著搶食這一大塊戚風蛋糕
隔天帶去跟同事分享時,每個人也都被這可口又芬芳的楓糖蛋糕給收服了
我想這次的Mydori初體驗應該算大成功吧…下次要再買不同口味的來試試囉!
(P.S目前暫無任何預訂的服務或團購,想吃的朋友只能自已去門市買囉~)

Mydori戚風蛋糕官網連結:請按我按我!
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