澳門甜品 ▏發嫂養生磨房(新馬路總店)*每日石磨新鮮現磨製成,濃醇香的超濃郁芝麻糊和核桃糊

地址:澳門公局新市西街15—18號A萬景樓地下
營業時間:09:15~21:15

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這次來澳們可以說是從早吃到晚,吃完飯飯店的早餐,馬上出發去吃澳門在地的早餐,之後是午餐,午餐之後當然依定會有個下午茶,可以說是整天嘴巴沒停過

 

 

而今天要介紹的,就是當地人最愛的下午茶了,這家發嫂養生磨房可以說是在當地非常知名,所在位置就在議事亭前地旁的營地街市市場口,逛完議事亭前地來這裡吃下午茶剛剛好,之前來澳門有經過這裡,但卻沒發現,好在這次澳門當地人帶我們來品嘗這當地的美味

 

 

一群人站在門口就已經開始研究菜單了,感覺每種都想要品嚐看看,看看價格其實並不貴,果然是平價美食啊

 

 

一進門馬上被這兩座石磨給吸引住了,老闆說這裡都是現磨的,品質有保證

 

 

而且我發現磨芝麻的所加的水就是從上面的水龍頭一滴一滴地慢慢滴,難怪這芝麻磨出來的樣子幾乎已經是膏狀了,而且站在一旁一直聞到陣陣的芝麻香,老闆說這芝麻糊就是他們家的招牌

 

 

店裡的空間不大,所以當地人幾乎都是來外帶的,不過老闆還是很熱情喬了一個桌子讓我們坐下來享用

 

 

 

你看看一不小心就點了一桌,啊不是才剛剛吃完午餐,不過大家看到這甜點立馬說甜點適用第二個胃來裝

 

 

首先當然先來品嚐他的甜湯,這是杏仁糊家芝麻糊,沒錯,這裡可以混搭,老闆就是要滿足像我們這種都想吃的嘴,所以可以兩種混搭,老闆實在是太貼心。建議大家不要一開始就攪拌了,可以先分開來吃,杏仁糊吃起來完全沒有杏仁的那種嗆味,而留下了杏仁的香味,不敢吃杏仁的朋友一定要試試看,芝麻糊的部分果真就跟我們剛剛看到石磨磨出來的樣子一樣,幾乎是呈現膏狀,一入口芝麻的香氣馬上在口腔裡擴散開來,甜度並沒有我想想的甜,而且也沒有沙沙的口感,非常順口

 

 

另外這是核桃糊加芝麻糊,我個人原本就很愛吃核桃了,過然這核桃糊的香氣也是很濃郁,伴著芝麻糊一起吃卻也不會完全被芝麻的味道全部蓋掉,必須說這家的甜湯真的很厲害

 

 

吃了甜湯,當然要派一下甜點,既然來到港澳,怎能錯過這類的小甜點,老闆說這都是手工自做的,我絕對相信,因為光是看這紅豆糕,裡面的紅豆幾乎都要滿出來了,一口咬下滿罪都是綿密的紅豆之外,外皮QQ的增加了口感的層次,搭配著剛剛的甜湯真是剛剛好

 

 

這桂花椰子糕一上桌,帶加馬上被這層次分明的外表所吸引,一入口一下跳出桂花香一下則是椰子的香味,這味道果然跟他的外表一樣非常的華麗

 

 

另外這也是必點的芝麻糕,芝麻香味濃郁不說,口感則是Q彈得剛剛好,不會太硬或太軟,天兒啊這也太好吃了!

 

 

來到港澳另一的不能錯過的就是楊枝甘露了,裡面滿滿的芒果,西米露和柚子的果肉,吃起來清爽不甜膩,果然是夏天消暑的最佳甜品。這趟來到發嫂養生磨房,大家都吃得非常滿意,大夥還一直叫老闆來台灣開店,不然每次想念這味道,只能來一趟澳門了!

 

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