【中和美食】老外省南北桌菜中餐廳-連城小館＊團體/家族聚餐的美味平價中式餐館(提供過年年菜預訂) @ Winnie的秘密花園

老外省南北桌菜中餐廳-連城小館＊團體/家族聚餐的美味平價中式餐館(提供過年年菜預訂)

地址:新北市中和區連城路263巷2號1樓
電話:(02)2242-8382：02 2242 8382
營業時間：上午11:30~下午2:00/晚上17:30~晚上21:00(每週二公休)
連城小館的FB粉絲頁：請按此連結

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許多住在中和的朋友應該都對台貿一村這個老眷村都有印象，雖然這舊眷村的模樣已被高樓大廈給取代，但每當說起這個熟悉的地理位置時，大家就會不約而同的提到這社區口有間經營相當多年的老外省南北桌菜館「連城小館」，似乎這個名字就跟台貿一村緊緊的綁在一起，若硬要說它們真的有什麼淵源關係的話，有蒞臨過連城小館的朋友大概就會略知這間中餐小館的故事了

在此我也不賣關子，直接的就告訴大家…其實連城小館的老闆本人就是台貿一村長大的孩子，因為對這裏有感情，所以才會在這裏想打造一間有家鄉味的餐館，一開始是打著老外省南北桌菜的名號，但幾年下來隨著聘請來的主廚風格及菜系風格影嚮下，餐廳的菜色也越來越多樣化，不管是川菜、湘菜、江浙菜還是廣東菜通通都可以在連城小館大飽口福的全品嚐得到

連城小館的中式桌菜佳餚口碑也是聲名遠播，近幾年來為了讓顧客能在過年在家好好的與家人享用年菜，也推陳出新了「年菜的預訂服務」，聽說每年預訂的人數還不少，有些熱門的大菜色不提早預訂可能還會搶不到呢!不過預定不到的朋友也別難過，因為大家也可以提早的帶著家人/朋友直接到店裏享用，一樣也可以享有同等的美食盛宴

菜單的部份大家看了價目一定都會嚇一跳，因為這樣的價格真的比起許多中餐館來說經濟實惠多了，很多肉品的菜色價格都在200元以下，甚至佛心的老闆還讓內用的客人可以享有「可樂、冰淇淋、飲料」等飲品免費自助無限暢飲，此外還不收服務費耶!!!

在大家的印象裏餐廳不就是以酒水為高營收的利潤項目嗎?老闆提供這樣的飲料吧自助區讓大家飲到飽，還不用額外的加價，真的可以列為是「佛心系的店家」來著，這在台北可能打著燈籠都找不到幾間這樣的餐廳了吧?!接下來就幫大家介紹幾道這次我們聚會品嚐的菜色給大家參考，人數的多寡可能會影嚮到選擇菜色的份量及項目，不過不管是大菜還是小菜，連城小館的菜色選擇算是相當多元化，大家可以依照自已的荷包厚度來拿捏菜色的數量哦!

【五福大拼盤 NT$880元】

這道有著山珍海味的大拼盤通常在喜宴的桌菜中常出現，但拼盤中所出現的前菜卻是極少見的中式家常菜組合，一樣是有海鮮有肉但比起其它中餐廳的拼盤組合光是份量上就大不同，每個單樣的前菜都堆疊的像座小山一樣，也象徵著福氣滿載到來的喜氣之意。也許是吃多了毫無變化性的喜酒拼盤，帶點特色菜的拼盤中滷牛鍵跟烤麩就變得相當別具特色，其中用陳紹去釀製的鮮蝦更是受到了大家的好評，沉香的酒味帶襯出了蝦肉的甜味，而滿滿的松葉蟹味棒完全就是我這種懶得剝蝦的人之心頭好，一次一整根的吃法真的超滿足的

【白斬珍珠雞(半隻) NT$560元】

這道看起來油油亮亮的白斬珍珠雞一上桌，立馬就讓眾人吞嚥口水，因為光是用看的彷彿就已經感受到這珍珠雞肥美的滋味了，金黃色的外皮還帶著些雞油的香味，裏頭的肉質肥美滑嫩帶著自然甜味的雞汁，完全不用沾醬料就非常美味的一道菜

就連雞胸的部份一樣保持著美味的嫩度，一點也不乾柴，老天鵝阿!!這好吃的程度我一個人啃光半隻都不成問題呢~(大推)

【口水雞 NT$280元】

與外頭中餐館做法相當不同的「口水雞」料理也是連城小館相當受到歡迎的菜色之一，它比較偏像是涼菜系的菜色，用的是四川麻辣的調醬再搭配上雞腿肉來料理，雞肉的緊實肉質與辣度剛剛好的醬汁相輔相成，辣中帶點麻又帶點甜，在夏天品嚐起來特別的開胃，由其搭配白飯更是覺得一級棒

怕辣的周董本來只說好嚐個一口試味道，結果一吃就停不下來，就連醬汁都想拿來攪飯一起享用，完全就被這道口水雞給征服了

【金沙豆腐 NT$170】

我個人還蠻愛金沙口味的料理，每次到餐館看到有金沙做基底的菜色，都會忍不住的點上一份來試試，連城小館這裏以鹹蛋黃製作的金沙餐點為「金沙豆腐」，光是以賣相來看切成一口大小的豆腐塊堆疊起來的模樣還蠻討喜的，品嚐的時候要小心燙口，外層香酥又鹹甜的口味搭上內嫩的豆腐層次口味，好吃到讓人跳腳呢!

【沙茶砂鍋魚頭 NT$580元】
這盆霸氣的沙鍋魚頭其實也是連城小館裏的經典人氣菜色之一，除了霸氣半條魚之外鍋內還有許多的配料，與其說它是火鍋還不如說比較像是煨煮的料理，因為裏頭的豆腐、寬冬粉都吸滿了鍋中湯物的精華，鹹香的沙茶味再搭配上新鮮魚肉的甜美，不僅賣相好，味道更是著實的讓人記憶深刻

而且依照人數這道菜色還能再加大份量，老闆這次幫我們上的只是中份的量而已，人多的話可以點個大份的，魚也會較大隻哦!

【吃不到臭豆腐 NT$160元】

這道菜如果不說菜名應該沒人猜得出來是什麼?但如果在現場，相信我們你一定會對這臭到懷疑人生的臭味驚豔到!!話說這道菜是連城小館改良的特色菜，把臭豆腐剁成肉末再混著餃肉跟增加口感的油條一起呈現，真的是看不到臭豆腐，但是吃起來卻能感受得到臭豆腐的氣味與口感，真的是還蠻酷的一道料理，吃完的朋友都大誇這菜很特別、也很美味呢!

【生菜蝦鬆 NT$280元】

滿滿的一盆蝦鬆餡料還有整份的生菜，你們沒看錯…價格真的只要$280元，而且讓你吃進嘴裏就感覺得到滿滿老闆的誠意，從外到內的層次感，還有調味適中的食材內餡，是道非常合適老中青三代都共享的一道菜色

我本人其實本來就還蠻愛生菜蝦鬆這道菜的，大概是因為有生菜能讓自已覺得營養均衡吃的很健康吧~不知不覺就一直包一直吃，連吃了好幾份呢!

【東坡肉200元】

又是一道邪惡的美食必吃料理上桌啦~是的，就是這個輕輕搖晃著還帶著動感的「東坡肉」，老闆很貼心的還幫大家片好成塊狀的形狀，方便可以包在刈包裏一起享用

焦糖醬色系的將汁裹在半肥半瘦的東坡肉上，這畫面是不是太美?感覺口水都忍不住要滴下來了，沒錯，這道東坡肉也是老闆的手拿菜之一，處理這菜要分好多的工序，重點是最後要讓客人吃到的是色香味俱全的完美狀態，夾在自製的老麵麵糰刈包中，麵香配著油脂香真的是大絕配，好超吃!

【糖醋黃魚(小) NT$420元/ (大)NT$580元】

哇哇哇，看到這糖醋黃魚的菜色上桌就可以知道老闆的功力不輸給大飯店主廚了，菜品的吸睛度真的是百分之百阿~

這道菜的工序也很繁鎖，據我們所知光是要先切它的魚身切造型，再用熱油淋炸完成之後，再調配上酸甜的糖醋醬才算完成，口感上外酥內嫩的肉質吃起來細膩，且搭上酸甜的sauce好開胃也好下飯(偷偷說winnie最愛這糖醋醬了，每每攪著白飯都可以吃掉半碗的量吧!)

【水煮牛 NT$180元】

再來推薦一道火辣辣的川味料理，一個是紅透透的「水煮牛」，椒香麻味香氣撲側而來時彷彿有種讓人再吃麻辣鍋的感覺，這道菜色內不僅只有牛肉片，底層還偷渡著吸滿了辣湯底的寬粉條，立刻成為是大家搶食的重點，Q彈的粉條再配上美味的滑嫩牛肉片，180元的價格點來自已獨享絕對超級幸福!

【木桶菜飯 NT$160元】

基本上只要在連城小館點菜，白飯的計價方式是算人頭$15元吃到飽的，但看到別桌桌上的「木桶菜飯」忍不住也跟風點了一桶，好久沒吃到那麼道地的特色菜飯了，除了真的是有一根根的青江菜搭配之外，裏頭還有碎蝦米增添香氣，所以吃起來很特別的有風味也好吃，如果人多的話也可以考慮點上個一桶大家share一下，順便懷舊一下兒時記憶的味道

【酸菜白肉鍋 NT$570元/中份】

這湯品是一年四季都會有人點的鍋品，同時也是老闆強力自推的一道湯品，嚴選酸白菜再加上重本的海鮮食材，超級無敵澎派的酸菜白肉鍋難怪是連城小館饕客們的最愛，重點是價格也不算貴，而且份量又超大份，我們一桌人吃還享用不完最後還能打包回家

瞧瞧這些肥美的牡蠣，還有蛤蠣及鮮蝦的加持，湯頭真的是鮮甜進心崁裏了，我個人是喜歡比較清爽的湯頭，如果喜歡酸勁較強的朋友們，也還可以請老闆幫忙客製化，要多酸他就讓你感受多酸的滋味哦!

【排骨炒飯 NT$120元】

最後還有一個winnie私心要大力推薦料理，就是這個排骨炒飯，聽老闆說這也是附近上班族中午最常點的一道菜，本來還以為吃完了一碗菜飯這炒飯應該引起不了我的慾望，沒想到吃了一口，粒粒分明的口感跟鍋香氣，立刻擄獲我的芳心阿~而且上面舖蓋的炸排骨調味的也很到位，香嫩多汁…真的不得了阿，好羨慕這附近的上班族，可以常常吃到這銷魂的蛋炒飯!!

話說打完了這整篇，結果大家會不會把重點都畫在蛋炒飯上面?其實重頭去看我介紹的菜色一遍，就會發現連城小館不管是大菜還是小菜都很經典，如果是住在中永和的朋友下次有朋友揪吃飯，或是家裏要聚餐都可以把它列入中餐廳的美食口袋名單裏哦~還有還有，過年時如果有想要訂年菜的朋友，也可以列入考慮哦!!(好吧~我想念連城小館的蛋炒飯了，我這周一定要去外帶一份回來獨享，哈哈)

連城小館
地址:新北市中和區連城路263巷2號1樓
電話:(02)2242-8382：02 2242 8382
營業時間：上午11:30~下午2:00/晚上17:30~晚上21:00(每週二公休)
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