Winnie的秘密花園

宜蘭的小吃真的是多到吃不完，尤其是在「宜蘭東門觀光夜市」附近知名的小吃店
更是多到數不完，就算我已經那麼常來逛宜蘭夜市，還是有很多東西沒嚐鮮過呢!!
這次要介紹的這兩家就在東門觀光夜市的附近，每次經過也都是人潮滿滿的呢!
店面還蠻好找的，基本上從東港路的高架橋下來直走就可以看到了
店面也非常的明亮寬廠，唯一的缺點就是不太方便停車!!不過如果用餐時間
不會太久的話，也是可以臨停在它們家店門口外，稍微注意一下也是ok的啦!
(宜蘭夜市這附近可是托吊托很兇的，大家還是要注意一點…我們有切身之痛阿!)

它們的水餃只有一種口味，形狀大小都很一致…聽說是半手工的方式包的
皮看起來就很Q的感覺，還能隱約的看到裏頭的飽滿內餡呢…
沾醬最美味的吃法，其實是要加很多很多的蒜頭來搭配才夠味啦~
只是最後一吃到蒜頭就會脹氣到不行，現在也只能口味清淡一點
就簡單一點的吃法，將水餃沾上一些醬油跟辣椒提味嚐嚐啦!!
看得到裏頭的水餃餡料嗎?有高麗菜、豬肉、蝦米，剛入口的時候就覺得
它有股特別的傳統香氣，仔細找找發現原來是炸油蔥酥，難怪會有股古早味
的獨特味道，我想這也是它們的獨家祕方吧!!跟外頭吃到的口味真的不一樣哦!
獨特的酸辣湯+獨家的水餃口味，難怪可以在宜蘭立足那麼久，大家有機會可嚐嚐囉!
另一家店呢~其實距離「南塘水餃館」隔一條巷子口而已，也是在東門夜市附近
這兩家店其實是不同天吃的啦~只是剛好在附近所以就一次一併介紹給大家囉!!
這間鵝肉店在宜蘭也算老字號的名店了，每次經過的時候總是會聞到一股撲鼻而來的香氣
而且它的店面就在三角窗，所以感覺生意特別的好，常常門口都停滿了聞香下車的饕客們
當然門口擺放的就是店裏招牌的鵝肉料理啦~桶子裏裝都是一隻隻的肥鵝!
第一次來的我們還不知該怎麼點餐才好?後來是直接跟服務人員點菜的…
如果是要切鵝肉的話，則是直接到料理台前告訴老闆要切多大份的就可以啦!

店家上菜的速度還挺快的，沒一回兒我們的桌上就堆滿了點好的菜色啦!
我不太記得這兩碗湯麵是什麼了耶…(噗，因為不是我吃的)
應該就是普通的切仔麵那種湯麵類吧!!只是一個是板條、一個是油麵
起初我還以為周董點的是招牌的當歸湯頭口味，結果喝了一口才發現不是…
就是很傳統的切仔麵湯頭，(原來是我們點錯了…XDD)，但清湯的湯頭也很不錯啦!

宜蘭小吃裏常看得見的炸豆包，這裏的小菜盤裏也見得到它的身影
(宜蘭的一串心就是用這豆包包餡料理的哦~)單吃它的口感是比較像是…
不臭的臭豆腐，外皮酥脆、裏頭還蠻嫩的，但需要沾醬搭配，要不然會沒味道說
鵝肉這樣一盤我的印象好像是200多元的樣子吧??(有分大小盤)
份量上看起來還不算少，但實際吃起來我覺得骨頭就佔了很多的重量!!另外我個人也覺得肥油的部份也算多~(老媽說這要看切的部份是哪裏而定…)
可能我們剛好切的是鵝屁屁的後半部，所以油脂的部候就比較多一些些囉!
先撇開上述的這些問題，它們的鵝肉口感真的是很香、很油、很嫩哩…
每盤鵝肉還會附上兩種不同的醬料讓大家沾取食用(我比較喜歡甜辣醬口味)
當然吃原味的也很不錯啦~有機會的話大家也可以來試試這間鵝肉店哦!
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宜蘭火生餛飩麵店＊超過40年古早味的老麵店
地址：宜蘭市神農路二段3號(華山書局對面)
營業時間：早上08:30~晚上20:30(每週三公休)
必點美食：乾粿仔/麻醬麵/綜合湯

羅東林場旁的超人氣林場肉羹~終於吃到啦!
地址：宜蘭縣羅東鎮中正北路109號
電話：(03) 955-2736
營業時間： 早上08:00~晚上18:00 (全年無休，過年除外)
 

羅東鎮上也有義式窯烤PIZZA/安平冰店
地址：宜蘭縣羅東鎮安平路100號
電話：(03)956-0503/ 0920-020123
店門口旁的角落就是窯燒PIZZA的烘烤處， 最近好像台灣也興起了這種窯烤風
在北中南各地都找得到這種手工的窯燒Pizza，我還記得我們上次是在墾丁吃的
「波波窯烤Pizza」味道也很不錯，我個人是比較偏愛薄PIZZA的口感啦!

之後會再用小鐵板慢慢的依照火候的溫度來翻轉調整Pizza的方向
剛放進去一會的餅皮過沒一下就開始膨帳了耶…好可愛哦!

宜蘭羅東美食＊香廚米粉羹+綠色臭豆腐
地址：宜蘭縣羅東鎮北城路一段122號(北城國小對面)
電話： (03)951-5546營業時間：早上08:00~晚上19:00 (全年無休)(開車建議可停放北城國小的臨時停車場，40元/hr)
 

羅東美食＊TO TO多多中東沙威瑪當早餐
地址：宜蘭縣羅東鎮北成路一段130號(北成國小對面)電話：(03)9512805營業時間：早上6:30~中午12:00到宜蘭吃早餐對我們來說應該一點也不稀奇吧?但一大早的就吃沙威瑪當早餐
這就是還蠻特別的體驗啦!位於宜蘭羅東北成國小旁的這間「多多」複合式早餐店
就有提供這麼個另類的早餐選擇「中東沙威瑪」，一大早的生意還頗好的呢!
會知道這麼一間另類的早餐店選擇，也是透過了網友的介紹才得知
剛開始跟周董說今天的早餐要吃沙威瑪時，他也頗不能接受的…哈哈!
因為在正常人的飲食習慣裏，這項小吃應該比較被歸類於點心吧…XD
不過似乎羅東人並不Care這一點，一大早的就有人上門買早餐囉!
大家一定會覺得奇怪?為什麼這間小店會那麼的有名氣?還有排隊人潮?
其實原因就是在於「他」(老闆)，老闆本人可是不折不扣的外國人哦!
他是來個於中東黎巴嫩的老外，因為娶了個台灣老婆所以才定居在此…
店名取為「中東沙威瑪」也就是因為他的國藉idea而來的~

頭城阿宗芋冰城
地址：宜蘭縣頭城鎮城東里青雲路三段267號
電話：(03)977-1362/ 977-7362
營業時間：上午 10:00 至 下午 21:00
這間在省道旁的「「阿宗芋冰城」，已經擁有近50年的歷史歲月了!
第一代的創始人原本就是宜蘭冰品最大宗的批發商，因為販賣的冰品真材實料
很受到大眾的歡迎，所以從民國62年以前就改為大批發零售，業務最好的時候
還曾經創下日製作1500公斤的冰品紀錄咧…(真難想到1500公斤到底有多少…哈)
現在已經傳承到第二代的手上繼續經營了，第二代的老闆從小就是跟著父親賣冰
所以也繼承了一身好手藝!而現在的阿宗芋冰城更是被大家譽名為「頭城之光」呢~
所以來到頭城，不來吃碗道地出名的特色「叭噗」，就像沒到過頭城一樣呢!
只是因為常常人潮擁塞的關係，並排停車的現象偶爾就會發生!
所以現在這個路段不時就會有「波麗仕大人」來關切哦!
門口的這塊告示牌就是店家特別印製提醒遊客的警示標語呢~
 雖然是頭城之光的名產，但是品質及價格可是高貴不貴
店內所販售的古早味傳統叭噗，一律通通三球$35元
六種不同的口味都可以自由選擇搭配
雖然口味的種類並不是很多種，但是每一樣都很好吃哦!

礁溪鬍鬚包子饅頭店
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段81-5號
電話：(03)988-8247/ 0912-296644
營業時間：早上~中午12:00
好幾次，我們都是下午才到礁溪…
所以好吃的菜包早就被人家一掃而空了!
即使看到檯面上有剩的…也是人家早就預訂好的了！
這次想說難得住在礁溪比較方便，可以一大早的就搶先來買菜包
結果沒想到，賴到了中午才從和風會館退房出來買包子…
結果，當然可以而知~「無緣的菜包」還是一樣被買光光囉!!
剩下的就只有肉包、還有剛剛出爐看起來頗可口的黑糖饅頭!
 老闆跟我強烈推薦剛剛出爐還熱騰騰的黑糖饅頭！
看著ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的饅頭模樣，看起來也蠻吸引人的
於是就決定買一個來試試看囉！
看看檯面上的這些，全部都是人家預訂走的包子…
就知道他們家的生意有多好了！
除了買了剛出爐的黑糖饅頭之外
我還貪心的又買了一個肉包跟豆沙包…哈！
（明明就是剛吃完飯店的早餐而已說…嘿嘿）
吼…打開黑糖饅頭就聞到一股超香的甜味
黑糖的香氣飄散在整個車子裏…超有彈性的啦！
讓人忍不住就想大咬一口咧！
另外這一粒，中間一點黃的包子，就是豆沙包囉！
我還記得我國中的時候，最愛吃的就是小籠豆沙包咧！
那種剛出爐，麵皮還冒著煙…燒燙燙的捧在手上
現在想起來，嘴角也不自覺的幸福微笑著呢~
雖然現在手上捧著的豆沙包，沒有熱騰騰的冒著煙
但是卻有相同的香氣及味道!
輕輕一剝就將雪白的豆沙包一分為二…
原來裏面包的是紅豆泥…不是傳統的烏豆沙耶!!
近看紅豆泥內餡非常的細緻
而且充滿了整個內餡的空間裏，份量非常的多哦!
輕輕含一口紅豆泥，馬上就變成綿綿的糖水融於嘴裏了!
不甜不膩，吃完後還有種紅豆的香氣回盪在口腔內呢~

另外，肉包的部份…當時肚子已經塞不下了!
所以就沒有拍給大家參考囉~
不過，其實我也吃過他們家的肉包好幾次了~
因為每次去買不到菜包，就只有買肉包洩恨…(不是~是安慰啦!)XD
他們家的肉包也是屬於那種肉汁四溢芬芳美味的那種!
改天，再補個肉包的圖給大家參考囉!
另外我相信，總有一天…
老娘一定會買到「菜包」跟大家分享的!呵…
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宜蘭東門夜市50年老店「嘟好燒」
地址：宜蘭東港橋下觀光夜市側門
新興路與和睦路交叉路口
電話：(03)937-1555/ 0933-242981
營業時間：下午15:30~晚上23:00

宜蘭東門觀光夜市地址：宜蘭市東港陸橋下(宜蘭火車站附近)
電話：(03)932-2493
夜市營業時間：每天傍晚5:30~晚上12:00左右
這個位於宜蘭市東港陸橋下的「東門觀光夜市」，已經有超過40年的歷史了
在地人都稱它為「三角公園夜市」(台語)，這也是我每次來宜蘭姑姑家
最愛逛的夜市，從小逛到大的我，每次來宜蘭都還是必定朝聖之阿～呵!
大約介紹一下，整個東門夜市可分為兩個區塊，一個是東港橋下的聖後街雙邊道路為主
主要是以販售小吃、美食、冷飲為主的店家；而從橋下斜切橫跨的和睦路，則是主要以
販賣服飾、配件、鞋店及一些小東西的攤販為主！大概約有200多家的攤販店面
雖然比不上羅東夜市的規模，但是其中幾樣頗知名的小吃，也都是吸引了不少的
民眾前來大啖美食及觀光呢~下面就替大家介紹一下這兩家算是東門夜市裏
頗有名氣的小吃老店家給大家「聞香」(台語)一下吧!說起宜蘭的鴨肉美食產品，幾乎可以說是全台灣屬一屬二多的了
當然自家產地的鴨肉，如果推廣成為宜蘭美味小吃，那更是代表之作~
而這間老字號的「東山鴨頭」就是力行了這項傳統特色小吃的老店家!
從我小時候開始來逛東門夜市的時候，就有印象這間店面的存在
長大之後，如果吃飽嘴饞想要啃啃小吃，那這間東山鴨頭老店必是我們的首選
看看價格表上的價錢，其實都很平價，一隻長長可以啃上個半個小時的
鴨脖子一條也才$30元而已!而且東西的選擇也非常的多，老闆也都擺放的非常的整齊有序
將不同類的食材產品都分別用格子給格開，讓客人選取時就可以一目瞭然! 說起「東山鴨頭」這項小吃，其實應該是從台南新營發展出來的
後來經過各家不同的改良之後，才變成現在全省各地都有的知名小吃
就因為是在東山鄉聞名，所以才稱之為「東山鴨頭」
  這項小吃其實準備起來非常的費工時，過程也非常的繁瑣
說起這個蘭陽地區的特色小吃「一串心」，應該很多人都吃過了吧!
其實它就是油豆腐捲，將空心的油豆腐，填入煮熟的粉腸 、香腸、豬肺或
叉燒肉等主料，再搭上蒜苗、韭菜等配菜，然後再以長竹籤串起
因為串成一串串的形狀，所以才有這個可愛的名字!
大概有8種以上不同種類的一串心擺放在攤子前，任顧客自行選擇
2串$10元的價格，看是要直接站在攤子前沾醬食用
還是要拿塑膠袋打包帶走都可以哦!
最後我們隨意的包了二款的一串心提回飯店裏享用囉!
接下來，就來看看我們在東門夜市裏買回飯店吃的小吃吧!
第一樣就是「東山鴨頭」囉~ 
每次随便買買都是一大包…哈!
不過好像買來買去的都是固定這幾樣~
除了一要有的「鴨脖子」之外，我愛的豬血糕也一定要來一塊的! 
它們家的鴨脖子肉質都非常的有嚼勁，除了脖子上好吃的鴨肉之外
就連骨頭裏都滲入了滷汁，每次啃都捨不得把骨頭吐掉，好吃的想吞下去呢!
 還有肥嫩又香酥的雞屁股，因為微甜的口感，
讓油脂飽滿的雞屁股吃起來特別香甜，也是讓人忍不住的一塊接一塊!
而整個裹上滷汁的豬血糕，每一口都能吃得到滷汁的風味
又加上彈而有勁的口感，更是我百吃不厭的最佳選擇呢~接下來的一串心，我選擇的都是我愛的「粉腸」口味
因為剛好可以搭配上外皮油豆腐比較偏有咬勁的口感!
所以兩者搭配起來，剛剛好軟中帶勁，加上咬下粉腸的瞬間
還有爆漿的感覺，非常的好吃咧~