Winnie的秘密花園

這次颱風不知道大家都好嗎?沒想到這次的颱風還滿大的，而且遇上父親節

相信應該也打亂了很多人慶祝父親節的計畫，不過我們家無懼風雨，

仍然去了君品酒店的頤宮吃了好吃的烤鴨，等之後再跟大家分享吧~



不過今天要介紹給大家的是新開的約克頂級燒肉店，這家燒肉店可以說是

我吃過以來最好吃的，因為它使用的牛肉是頂級的和牛，~沒聽錯，就是和牛!!!



裡面的裝潢也跟一般的台式傳統燒肉店日式的裝潢不一樣

它走的是美式以及工業的風格，讓人感覺不像是來吃燒肉的



裡面的座位不少，而且我覺得很棒的是，他有3間獨立的包廂，很適合一群人聚餐

也比較不會被打擾，每間的風格也都不太一樣，像是這間是簡約工業風格



而這間則是走美式的風格，每個座位坐起來感覺很舒服

包廂是有最低消費的，所以大家如果要訂位時可向服務人員洽詢



每張桌子上都有一台IPAD，這就是這間店的菜單唷~



點菜也是從這裡點選，而菜單內容非常的豐富，尤其是牛肉類的選擇就非常多

既然來這裡當然要是牛肉囉，因為這裡的牛肉都是和牛等級的唷~

而飲料類的部分也很多種，光是無酒精的飲料就讓人想要每種都來一杯



這是草莓可爾必思，上面放了烤棉花糖

酸酸甜甜的，是女生朋友的最愛



不過愛喝啤酒的我，當然也沒錯過

店家使用的是三多利的生啤酒，跟燒烤是超級搭配的



馬上來看一下這裡的牛肉吧!首先這是特選牛舌，記得之前在日本吃到過好吃的牛舌

所以一直念念不忘，沒想到在這裡又吃到了也是非常棒的牛舌



肉質Q彈脆口，而且油質豐富，加上肉片有點厚度，所以一口滿滿的讓人滿足

"特選牛小排"大家有看到嗎?這油花分布的也太漂亮了吧!



說到這裡，店家特地從日本請來處理和牛的主廚

所以會針對每一塊牛肉的特性，切成適合的大小及厚度

讓每塊牛肉吃到都是~超~完美的狀態

牛小排烤過之後放到嘴哩，不用咬幾下，牛油馬上散發開來，肉質超軟嫩，忍不住一塊接一塊

"特選橫膈膜"這是一般燒肉店比較少吃到的部位，顏色看起來也很漂亮



因為油筋的部分比較多，所以吃起來牛肉的味道比較重一點

而肉質比較紮實，比較有咬勁，我個人還滿愛的

因為這裡的肉質很好，單價會比較貴一點，每一區也都會有服務人員

協助幫大家看一下烤的狀況，這樣才不會烤壞而浪費這麼好的牛肉

每塊肉吃起來都好好吃唷，而且油脂都非常的豐富，如果跟白飯一起吃一定很棒吧XD



"胡麻沙拉"如果怕一直吃肉負擔太大的話，這裡也有生菜拉讓大家解解膩

蔬菜很新鮮，胡麻淡淡的香氣很清爽吃完後更是開胃



"板腱薄切"通常這裡的部位是被拿來做牛肉乾的，因為油花比較少一點

但是店家所端出來的油花一樣非常的漂亮

而且肉質也是很軟，跟我想像的不太一樣，因為瘦肉部分比較多，所以需要多咬一下



怕味道太單調的朋友，這裡也有"泡菜盛合"可以搭配著像剛剛的板腱肉一起吃

又是不一樣的風味，這裡的泡菜也是店家自己做的，泡菜不會太辣

酸酸甜甜的，跟牛肉一起吃也不會搶走牛肉的味道

"肋眼牛排"真的超大一塊的，一上桌的時候大家驚呼連連阿~油質的比例比較高

所以建議可以烤到7~8分熟，這樣油質可以完全被烤出來



一入口香氣直衝腦門，咬下去肉汁和油質只能用爆漿來形容，實在太好吃了

周董這次吃所有的烤肉都沒有沾任何的醬汁就很好吃了，可見店家的牛肉真的很新鮮



接下來是"約克角切"這裡有三種角切種類，光是看到肉可以切得這麼漂亮

就知道主廚的刀工一定很好，首先是和牛角切，一樣是肉汁飽滿

油脂豐富呀，而且有厚度所以有咀嚼的口感

"橫膈膜角切"口感比特選橫隔膜更有嚼勁，而且角切肉好吃，也是因為吃起來肉汁會比薄切的更多



"牛舌角切"天啊，我根本是在跟牛喇舌麻，跟特選的牛舌吃起來更飽口

而且肉真的超Q彈的，喜歡吃角切的朋友千萬不要錯過這三寶喔~

"板腱厚切"比薄切多了肉的彈性口感，肉也比較多汁，怕油脂或牛筋的朋友可以選擇



"伊比利豬松坂肉"最近很紅的伊比利豬，這裡也吃的到

不過一般在外面一盤可能要超過1千塊，但是在這裡卻是非常的平價

松坂肉要烤到邊緣微焦才好吃，肉質吃起來Q彈脆口，油脂滑嫩順口



"伊比利豬 梅花豬"看到這油花就知道一定很好吃，果然也是肉質軟嫩，

而且油脂豐富的程度不輸牛肉唷，喜歡吃脂肉的朋友千萬不要錯過好吃的伊比利豬

店家裡有養殖的魚缸，所以新鮮的海鮮這裡也是吃的到，像是魚類，龍蝦或是帝王蟹

我們運氣很好，店家剛進了一隻帝王蟹

看一下這個比例，就知道這隻不小隻，看起來很沉重啊!



之前吃到的帝王蟹都是冷凍過的，所以肉質很柴，但是這裡現撈的果然不一樣

肉質很Q彈鮮甜，每隻腳的蟹肉飽滿很飽滿，一口下去真的超過癮的



大家看一下這豐滿的蟹膏，不愧是帝王蟹，蟹膏多到可以用湯匙舀起來是滿滿的

而且味道濃郁鮮甜讓人像要一口接一口

"生牛肉拌飯"生牛肉有稍為醃漬過，飯的上面鋪滿了鮮甜的蔬菜

最後再加上蛋黃，攪拌均勻之後，每口都吃到脆口的蔬菜

以及香滑可口蛋香及牛肉，看似簡單，但是吃起來超豐富的



"辣味噌泡飯"裡面的飯吸滿是了湯汁，辣味噌吃起來真的滿辣的

但是卻很涮嘴，讓人不知不覺可以吃完一整碗



最後這三位帥哥就是本店的團體組告「約克夏男孩」

他們會在週末時駐店，提供給女性顧客們「壁咚」的體驗哦!



凡約客頂級燒肉開慕活動期間，週五跟六晚上來店消費粉絲團按讚打卡

標記五人在約客，發文約客夏，約客一下，可以享有帥哥"咚壁"體驗呢!

嘴裏吃著好吃的和牛肉，眼睛還能品嚐小鮮肉~(P.S這位長的好像吳尊呢!)



約克頂級燒肉讓人真的太驚艷了，說真的要吃到好的和牛不多，

尤其種類這麼多種的和牛更是少，尤其角切三寶更是讓人難忘呀~

想要一飽口福的朋友，不要錯過這間"約克頂級燒肉"吧!

 

   



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