L'eclat光芒純手工精緻起司蛋糕*mini繽紛九宮格+鳳梨酥
訂購專線:(02)2501-9060/ 0912-301669
傳真:(02)2507-0906 (潘小姐 Christine)
mini繽紛九宮格(9入裝),售價$380元
私房鳳梨酥(10入裝),售價$180元
*全館滿3000元享免運費低溫宅配(限單一目的地)

最近我應該也算是挺心想事成啦…正在準備要搜集一些新蛋糕資訊的我
陸續的也接到一些廠商的試吃邀約,其中這間「L'eclat光芒起士蛋糕」的產品
就還讓我頗為動心的(因為我不是每一家都會接試吃,要我有興趣的才會接!!XD)

會吸引我心動的緣故,除了他們家是新成立的手工烘培蛋糕店之外
就是他們的產品獨特性讓我很欣賞,尤其是將各種口味的迷你起士蛋糕
組合成一個「九宮格」的禮盒包裝,不僅在新意上很創新,內容也頗有看頭
還有它們家的店名「L'eclat」在法文裏指的就是「光芒」的意思
藉由這個名字就是希望每一位顧客都能品嚐得到「光芒」的光彩能量美食
讓生活中的每一刻,也都能感受得到閃耀著Bling Bling的幸福「光芒」哦!

先別說味道如何…光是打開盒子看到這一小個迷你又可愛的圓形蛋糕
我的眼睛都散發出「光芒」來啦!!繽紛又七彩的組合,實在不叫人多看它一眼!

盒蓋上有附著上保存的方式說明,基本上蛋糕都是需要冷藏保存的
(冷藏可保存7天,冷凍可放10天),在盒子上還有個「保冰袋」的預留空間
若是沒有採用低溫宅配的顧客,都會附上保冰袋保冷!(但建議還是低溫宅配叫妥當)

其實除了「繽紛迷你九宮格」的起士蛋糕選擇外,它們還有單一口味的蛋糕
包括6吋及8吋兩種尺吋的起士蛋糕可以選購,只是九宮格算是他們的主打商品
加上一次可以品嚐到九種不同口味的起士蛋糕,大部份的人還是會選這項人氣商品

盒子上的側邊也有貼上產品的品名、成份、製造日期、保存期限及熱量表
100%的天然食材強調不含防腐劑,而且堅持都在出貨前一日才完成製作

剛且在食材的部份,採用的都是台灣在地的產地食材,像是台灣中部的番薯
梨山的南瓜,香Q台中香蕉,新鮮大湖草莓... 等等,就是希望能藉由這些天然的食材
能夠跟起士蛋糕創造出美味及專屬口感的手作風味起士蛋糕,感覺得出來非常用心講究

在包裝的部份,採用的是一個蘿蔔一個坑的方式,紙盒的間格分格大小
剛剛好都固定住每個蛋糕,也阻隔了蛋糕口味的相互沾黏的問題與麻煩

 盒裝的側邊輕輕的拉開,就可以輕鬆的取出整盤的起士蛋糕

再將中間分隔的紙板拿起,就可以輕鬆的享用各種風味的起士蛋糕啦!

為了讓大家清楚各種口味的迷你起士蛋糕,我也貼心的幫大家註解標示一下囉!!

其實剛開始分的時候,我也是花花綠綠的認不出來哪一個口味是哪個口味?
還是按照附上的DM一個個的比對,不過幾款顏色特別的,倒是一眼就認得出來啦!
 像是鮮綠色的就是「抹茶口味」,深巧克力色的就是「巧克力口味」,
紫色的就是「紫蕃薯口味」,金黃色的就是「南瓜口味」啦~
九種口味都有各自的獨自特色,非常的讓人期待呢…

每個迷你起士蛋糕的大小,其實並不算大,平均直徑約5公分左右
高度的話也約5~6公分,每個的重量約50g左右

 這裡特別的再細分成幾組的近拍實體照,給大家瞧瞧囉!!

雖然說份量每個都是迷你size小小的,但是要我一次吃完這整盒
好像又有點太過於over了…於是我就邀請了姐妹們一起來共享品嚐囉!
順便也參考瞭解一下大家心中的各自喜愛口味,結果每個人的第一名都不一樣呢!

先來說說左邊的這款「粉嫩草莓圓舞曲」,粉嫩嫩的顏色十分的討女孩們的歡心
採用的是大湖的新鮮採苺與香濃起司所製成,吃得到濃郁的草苺香氣及起士紮實口感
右邊的「布魯克林原味起司」,則是超人氣的經典款,採用的是紐西蘭的進口安佳起司
再搭配上優格,一樣也是濃郁芬芳,我覺得喜歡單純起士蛋糕的人,一定也會愛上它的!!

左手邊 「濃情化不開香蕉巧克力」,果然也是絕妙的天作之合,除了巧克力本身就很香濃外
香焦的味道更是綿延不絕的從巧克力中跳脫出來,而巧克力又是屬於苦甜派的,超好吃!
右邊的「香醇咖啡歐蕾」採用的是咖啡加上林鳳營鮮奶調配出來的黃金比例,吃起來的口味
頓時讓我覺得有種像是在吃某「哈牌高級冰淇淋」咖啡口味的冰淇淋一樣,讓我讚賞不已耶!

左邊的「混血貴族紫番薯起司蛋糕」,鮮艷又神密的紫色系,就像讓人猜不透它的味道一樣
本來還有點疑惑這紫番薯與起司的組合搭配,結果入口之後濕潤又淡香的本土番薯甜味 
自然的散發在嘴裏面,並沒有想像中的突兀,反而有種意外的協合之口感,還挺奇妙的呢!
右邊的「抹茶戀上相思豆」,就像是讓人在品嚐抹茶紅豆蛋糕一樣,我喜歡它們的抹茶味
還挺濃醇回甘的,裏頭還吃得到完整的紅豆顆粒,是非常標準的日式甜品口味哦!
 
左手邊的「初戀金色系檸檬起司蛋糕」,採用的是新鮮檸檬現榨原汁搭配起士製成
酸中帶勁的檸檬起司,更能襯托起司蛋糕的層次,酸度上還能依客製化調成,非常的貼心!
右手邊的「戀戀大甲芋頭香」,採用的是大甲產地生產的芋頭,切開後看得見裏頭
還夾著顆粒狀的芋頭塊,喜歡吃芋頭的人絕對不能錯過這獨特的好味道,雙重滿足哦! 

最後的這個「金澄養生南瓜起司蛋糕」,是我覺得最特別的口味了吧…
因為很少看到用南瓜來搭配蛋糕的,感覺整個蛋糕就是只有「超級養生」的fu
吃起來的味道跟平常我們料理中吃到的南瓜口感不太一樣,雖然也是比較偏濕軟
但是還是有種天然的Q度及蔬果的香氣,老人家一定會很喜歡這種不甜不膩的健康口味

品嚐完後我們還舉手投票給了各自中心的第一名口味一票(共5票)
包括: 草苺品味、咖啡口味、巧克力口味、檸檬口味及原味口味(給大家參考囉!)

另外再跟大家介紹的是,它們家的「手作私房鳳梨酥」禮盒
說真的起初我對這盒鳳梨酥,真的也沒有太大的興趣…可能以前吃太多了吧!
最近個人比較喜愛的還是以「土鳳梨餡」為主的「土鳳梨酥」居多…(吐舌)

但沒有想到,它居然在蘋果日報主辦的中秋月餅禮盒評選之中,打敗了各大名店
獲選為「鳳梨酥類」的第一名耶!! (以總分72分的高分亮眼成績拿下鳳梨酥第一名的金盃)
我知道有圖有真相,大家可以按此連結去「蘋果日報2011年8月5日的副刊版中詳閱

獲選的理由,除了店家堅持採用頂級進口的奶油來取代對人體不健康的酥油 外
還有它的外皮口感及健康內餡的搭配比例,香酥內嫩的口感獲得評審們的一致好評!
重點是它以單粒16元的物美價廉價格,更讓人覺得有種C/P值到爆表的驚喜感阿…

包裝採用的是比較偏日式風格的造型取勝,透明的包裝可以清楚的看見裏頭的內容物

每盒的份量是10入裝(可在常溫下保存一個月),大小就跟市面上的鳳梨酥尺寸差不多
單包裝的份量個人享用嘟嘟好,撕開包裝之後,就能聞得到清香的奶油酥皮味道…
手的觸感摸起來表層很細滑,而且不會像傳統的鳳梨酥一樣有種油膩的觸感

裏頭包的是鳳梨醬與冬瓜醬調配出來的完全比例內餡,咬下的當下可以感覺
酥皮的香氣還頗酥脆的,蛋香及奶油味都還蠻濃郁,酸酸甜甜的內餡也十分清爽
不過比較偏愛酸勁重口味的我,還是覺得土鳳梨酥比較合我的口味啦…(噗)
比較起來我覺得它們家的「手工起司蛋糕」還是比「鳳梨酥」出色多了…>////<
要是讓我評比的話,我會投手工起司蛋糕一票!!!因為它們的起士蛋糕真的好吃唷!
樂天賣場 http://leclat.shop.rakuten.tw/
Facebook粉絲專頁 http://www.facebook.com/Leclat.gateau
愛合購團購網 http://www.ihergo.com/store/Leclat01

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