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日本平價連鎖豬排專賣店-吉豚屋かつや*HOYII北車站台灣一號店正式開幕


地址:台北市忠孝西路一段36號B1(HOYII北車站商場B1)


電話:02-2311-3318(不可訂位)


營業時間:週一-週日 11:00~22:00


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在亞洲擁有300間的日本最大平價豬排連鎖店「吉豚屋」,也在本月初登入「HOYII北車站」

台灣的一號店就選在人來人往的台北車站商圈,果然平價的策吸引了不了小資族的排隊風潮

 我本來是沒有特別的想要去排隊,但又受到了朋友的洗腦,腦波弱的又去排隊品嚐了~XD



但說真的因為它們上餐的速度快,翻桌率也高所以平均等候時間並不會很長

如果不是假日及用餐時間的話,說不定10分鐘以內就馬上有位子可以享用



目前開幕期間8/8~8/30的活動是「吃著排遊東京」,只要消費滿300元

即可抽ANA旗下的PEACH樂桃航空台北-東京的雙人來回機票欸…

(本人天生沒有什麼偏財中獎運,看來也不用抱太高的期望了)



認真的來吃豬排比較實在一點,基本上口味的部份及餐點大概可分成10種

包括有親子丼、咖哩豬排飯、炸豬排定食、炸海老及豬排定食等等…



店的座位十分的寬敝,全店總共有63個客席的座位,大多都是4人座及2人座居多

廚房則是採用空放式的空間,但是卻聞不到什麼油臭味,不知坐在吧咍區的會不會聞到些?



整體來說佈置的很有濃濃的日本風味,而且服務人員的態度似乎也都有嚴格的訓練過

感覺就像是在日本享受真正的日式豬排店一樣,只是多了點台灣同胞的聲音而已~(噗)



剛剛有提它翻桌率很快的原因,後來上網Google了一下才知道

原來它們有引進獨家專利的全自動炸豬排機,聽說3.5分鐘就可以炸好一片豬排

超快的效率讓顧客一坐下來沒多久,就可以吃到酥脆又熱騰騰的炸豬飯了



除了豬排很厲害之外,聽說醬料都是由日本吉豚屋原汁原味空運過來的

黃金比例豬排丼醬汁更是吉豚屋的秘密武器,聽說好吃就是靠這味啦!



另外店裏也有提供吃高麗菜絲搭配的胡麻醬與紫蘇梅醬

只是高麗菜絲是沒有無限續的,如果好吃想再吃…只能加點囉!



接著來看看Menu的部份,平均的豬排飯都在百元的價位

比起台灣其它的連鎖豬排店業者,的確是相當有競爭力的吸引力阿!



但相對的,這裏的價格也只有針對豬排飯,湯品的部份若有需要則是額外加點

若是定食類的餐點,有的就會附上它們招牌的味湯湯品(也可加價變大碗)



<雙層里肌豬排定食$249>



我本來一直說服周董點里肌肉豬排,但他被這雙層里肌豬排的大份量給迷去了

不過實際上里肌排的份量的確是會比腰內肉還要再大塊點



看一下雙層里肌豬排的剖面圖,肉的橫切組織粉嫩的顏色還蠻美的



一旁的高麗菜絲一定要淋上一下它們特制的沾醬,可惜份量真的不多

我們才加了一種胡麻口味,沒幾口就吃光光了,還來不及試紫蘇梅醬



豬排先吃一塊原味之後,再淋上號稱有15種以上食材熬煮成獨家丼醬汁



我個人是覺得它們Sacue有一點比較偏重鹹-->果然是道地的日本口味(誤)



配上熱騰騰的白飯真的還蠻開胃的,吃一口就可以扒個好幾口白飯

但我也有發現其實冷掉後,豬排上面還蠻油的…有點小失望了



豬肉味噌湯的口味倒是還蠻特別的,因為裏頭加上蠻多的蔬菜

這碗被稱為最美味道地的豬肉味噌湯品,還蠻推薦可以點一碗嚐嚐



吉豚豬排丼(梅)$129

點餐的時候會發現Menu上面對同一款主餐,有兩種不同的售價

「梅」、「竹」、「松」三種,即表示豬排的份量不同,最便宜的就是梅囉!



我是個還蠻愛吃丼飯的人,這款吉豚外主打的吉豚豬排丼飯有著黃金比例的Sacue

雖然是最小份量的「梅」,但是豬排跟蛋液還是整個舖平蓋滿了整個碗公



洋蔥的甜味跟醬油的香氣相輔相成,再加上滑蛋的口感

紮實的豬排肉吃起來就是有種超厚實鮮美,果然是品質有用心



如果是不想等候排隊的人,它們也有提供「豬排便當」外帶的服務哦!

不過目前僅現於平日才有提供「便當」外帶,假日是不提供的哦~

 


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