亞東甜不辣
地址:台北市萬華區西園路一段56號
電話:(02)23884259
必點:甜不辣50元/高麗菜捲30元

以前就有聽過「亞東甜不辣」響叮噹的大名,一直以來我都以為
這間店應該是在「亞東醫院」的附近,也就是以為它在板橋~
哈哈~後來才發現,我真的是大錯特錯的離譜…
雖然板橋跟萬華也只有一橋之隔,但是它可是萬華超級老字號的名店呢!
所以順路的方向,就把它排在第二站來品嚐囉!
萬華美食之旅行程如下:
第一站- 布袋鮮之蚵 第二站- 亞東甜不辣  第三站-老艋舺鹹粥店
 第四站- 祖師廟原汁排骨大王 第五站- 永富冰淇淋  第六站-周記傳統芋圓冰


果然不虧是老字號的名店,光是出入的顧客就一直源源不絕
有些人一次外帶著數十盒的甜不辣呢~

這間已經超過有40年歷史的老店,原本從最早的路邊攤「艋舺甜不辣」,
到現在已經都傳承到第三代了,原本只有賣甜不辣而已,現在則也有賣蚵仔麵線

進到店後,可以看到整間店坐無虛席阿~

這裏的甜不辣是採用古早味傳統作法,小份的每份$50元,大份的則要$70元

看著店員人每個人都手腳俐落的應付著排隊等候的客人
每個人都有自已要負責的區域,盛蚵仔麵線就盛麵線,裝甜不辣的就裝甜不辣
整個分工的超細,也配合的天衣無縫,果然是訓練有素…

蚵仔麵線看起來也很好吃,只是…待會還有好幾家店等著我們~
所以麵線就等下回再來品嚐品嚐囉~

高麗菜捲鍋,原本以為會跟甜不辣放在一起煮的高麗菜捲
沒想到是自已一鍋,光是看著載浮載沉的模樣,就讓人直流口水!
我們只叫了一碗小碗的甜不辣$50元,還有一份高麗菜捲$30元

一碗綜合甜不辣裏有,油豆腐、菜頭、豬血糕、魚丸條、天婦羅、肉捲、餛飩酥。

其實光是看甜不辣的種類,感覺好像沒有什麼特別的地方
不過其實這裏的甜不辣,最好吃的地方就是它的醬料…
這個神秘的「黑醬」!!沒錯…是黑色的醬…
跟一般常吃的甜辣醬不太一樣!

這黑黑的醬料是店家的獨門特色,自製的、不勾芡,也不是一般的甜辣醬,
裡面倒底有什麼,老闆唯一能透露的只有「鹽巴」、「糖」和一些「辣椒」,
吃起來不會太鹹也不會太甜,還有一點小辣,光是靠這一味有特色的黑醬,
就迷倒了一群老饕,這也是讓老店人氣長紅的致勝關鍵

不論是甜不辣,還是蘿蔔只要沾上這醬都變得更加美味了!
不過吃完甜不辣一定要喝上一碗甜不辣與大骨精華的湯頭,
所有的精華甜味都在湯頭裏,喝不過癮還可以再免費續碗哦~

另外,高麗菜捲上也是淋上這特製的黑醬

這裏的高麗菜捲跟我們常吃的不太一樣…
因為它真的稱得上貨真價實的「高麗菜捲」,從外到內
全部只有層層捲起的高麗菜而已…沒有其它任何的內餡
別小看這高麗菜捲,這可是要先將菜葉煮軟了才能捲起,而且還要捲的夠紮實,
才不會鬆散開來,十分費工,有時太晚來,可能就吃不到了
而且入口後紮實又散發出自然甜味的口感,不沾任何醬料就無敵好吃了!

要不是還得留下肚子,進行下一站「 第三站-老艋舺鹹粥店」的行程
還真想再來個一捲咧~

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