傳統台中味的第二市場早餐＊老王菜頭粿/老賴茶棧/顏記肉包台中第二市場位置：中正路與三民路交叉口
老王菜頭粿營業時間：上午七點至下午六點(延長營業時間)
顏記肉包地址：台中市三民路二段103號
因為台中有太多吸引人的Brunch特色早餐店，每每下定決心之後還是會
被善變的自已給推翻，就是這麼一直三心二意的所以都未成能如願成行！
要不是這次是衝著「宮原眼科」而來的，在第二市場這裏的商圈
並不算是我們常來的活動範圍內，應該說這裏比較偏像在地台中人
的生活圈(市場)，畢竟觀光客還是會以逢甲及一中(夜市)為主較多囉!
但在這裏老市場裏卻有著讓大家聞香下馬的許多美食小吃攤販
尤其是它們的歷史也跟著這將近百年的市場一樣悠久，一代傳一代的流傳著
第一攤我們先品嚐的就是在第二市場裏已經流傳三代的包子老店「顏記肉包」
這是許多台中人心中的第一名台中小吃，很多人都是吃著它長大的，就連台中市長
胡自強先生也常常端出這道小吃來宴請嘉賓，在店裏就可以看得到許多名人留影相片
手工每日現做的肉包，從揉麵包餡的畫面在店裏面重複的上演著，一直沒停過
但最讓人印象深刻的就是老闆打剛蒸籠的那一剎那，白胖胖的包子肥嘟嘟模樣真迷人
還有堆在店門旁跟山一樣高的包子禮盒，就可以看得出來這陣店之寶有多搶手啦!
顏記的包子一粒是$30元，餛飩湯一碗是$40元，在台中的消費看起來不算便宜的小吃
因為老闆娘強調，它們所採用的食材都是特選的，包括上等的麵粉、精選的黑豬後腿肉
還有再麵糰的製作過程中得花上很多的時間，為了就是讓上門的顧客吃到最好吃的包子
而且它們家的包子內餡還會隨著季節的不同，更換不同的食材，像是在夏天用的是竹筍
冬天則是加入大頭菜，搭配上帶點肉汁的醃肉那口感的層次會更增添美味呢!!
實際上我吃的感覺是包子皮的部份非常的有韌性，很Q彈…咬勁很有老麵的滋味
裏頭剝開還帶點湯汁的內餡皮部份品嚐起來最香甜，據說以前它們的包子口味比較油
現在為了符合現代人養生健康的概念，包子的口味有比較清淡一些了，非常合乎時代呢!
另外一樣也是店裏人氣招牌的「餛飩湯」，濃郁的湯頭據說是每日熬煮十多個小時而成的
特製的餛飩皮看起來有點頗厚，裏頭用的一樣是手工打製的豬後腿肉，跟一樣餛飩湯很不同
看似有點厚的皮其實吃在嘴裏還蠻細緻的，而且一點也不厚~很滑溜!
內餡的材料比例與皮的份量恰恰好，而且一碗裏頭有好多顆餛飩，料多實在
只是在調味部份，可能是我吃習慣了屏東家鄉味扁食，還是覺得有點落差說!
吃完了包子跟餛飩湯墊墊肚子當開胃菜之後，準備享用要排隊的主菜前
記得先到這攤也是知名的「老賴紅茶」攤前，買杯冰涼的紅茶來消暑哦!
別小看這看起來很新穎的包裝茶飲店，實際上它的年紀比我還大，也是30多年的老店了
在台中目前只有第二市場跟祟德路上有設點，要喝道地的古早味紅茶，找老賴準沒錯啦!
喝起來清涼止渴的紅茶冰，裏頭有大量的碎冰，這樣一大杯才賣$20哦!
而且茶的濃度我覺得並不會因為冰塊的關係而走味，喝完一杯之後
立馬就會想要再回頭買一杯帶走，是真的很好喝的古早味紅茶!(讚)
買完紅茶之後就可以準備到它正對面的「主菜攤」去排隊啦!!哈哈~
沒錯，這間被我稱為是主菜攤的小吃，就是第二市場最有名的「老王菜頭粿」
不誇張，光是排隊的人潮就排到馬路上去了，大假日的時候
有時還會出動警察伯伯來維持交通!!到底他有什麼魔力呢?讓我們繼續…看下去!
排隊時剛好遇上了前面是抱著小狗也再排隊的客人，小貴人很喜歡小狗
(可能是在我們家的時候就對狗不莫生)，所以一看到這隻梗犬就手腳踢不停
想伸手去摸牠呢!! 小狗的主人也很nice…讓我們跟牠一起拍照，真是超可愛的!
這個表情好像再說…「還要等多久」…哈哈!
大概就是因為這樣一邊排隊，一邊跟小狗玩…時間過還蠻快的
沒過多久就快輪到我們可以點餐吃美食小吃囉!
看到菜單上的銅板美食價錢就知道為什麼它會那麼受到歡迎了吧?
標準的吃法，是一定要點一套「菜頭粿+米腸+蛋」$55元的吃法哦!
小吃攤的座位就是在攤販旁的騎樓下，記得要邊排隊邊等位子
點餐的時候是一併付錢買單，而餐點則是需要自已端哦!!
基本上我就是個蘿蔔糕及米腸控，所以這一餐是非常合乎我的胃
我甚至還想要一個人自已吃一套或者是兩份，因為光是用聞的就超香了
來嚕來嚕…先來吃吃蘿蔔糕+米腸吧!
它們家的蘿蔔糕是屬於台式口味的，裏頭雖然吃不到什麼蘿蔔絲條
也沒有太多的蘿蔔味，但是因為表皮被煎到金黃焦脆，裏頭內Q彈
再沾上店家特製的蒜頭醬油及甜辣醬，滋味真的是一級棒的~超好吃!
米腸裏 也沒有什麼太多的餡料，但一樣沾著沾醬也就覺得很好吃了
腸衣不是那種咬不爛型的，很薄脆，一口蘿蔔糕、一口米腸的吃法
在彈牙及脆口之間形成了一個完全的台式早餐協奏典~只能說超經典啦!
內餡的材料比例與皮的份量恰恰好，而且一碗裏頭有好多顆餛飩，料多實在
只是在調味部份，可能是我吃習慣了屏東家鄉味扁食，還是覺得有點落差說!
吃完了包子跟餛飩湯墊墊肚子當開胃菜之後，準備享用要排隊的主菜前
記得先到這攤也是知名的「老賴紅茶」攤前，買杯冰涼的紅茶來消暑哦!
別小看這看起來很新穎的包裝茶飲店，實際上它的年紀比我還大，也是30多年的老店了
在台中目前只有第二市場跟祟德路上有設點，要喝道地的古早味紅茶，找老賴準沒錯啦!
喝起來清涼止渴的紅茶冰，裏頭有大量的碎冰，這樣一大杯才賣$20哦!
而且茶的濃度我覺得並不會因為冰塊的關係而走味，喝完一杯之後
立馬就會想要再回頭買一杯帶走，是真的很好喝的古早味紅茶!(讚)
買完紅茶之後就可以準備到它正對面的「主菜攤」去排隊啦!!哈哈~
沒錯，這間被我稱為是主菜攤的小吃，就是第二市場最有名的「老王菜頭粿」
不誇張，光是排隊的人潮就排到馬路上去了，大假日的時候
有時還會出動警察伯伯來維持交通!!到底他有什麼魔力呢?讓我們繼續…看下去!
排隊時剛好遇上了前面是抱著小狗也再排隊的客人，小貴人很喜歡小狗
(可能是在我們家的時候就對狗不莫生)，所以一看到這隻梗犬就手腳踢不停
想伸手去摸牠呢!! 小狗的主人也很nice…讓我們跟牠一起拍照，真是超可愛的!
這個表情好像再說…「還要等多久」…哈哈!
大概就是因為這樣一邊排隊，一邊跟小狗玩…時間過還蠻快的
沒過多久就快輪到我們可以點餐吃美食小吃囉!
看到菜單上的銅板美食價錢就知道為什麼它會那麼受到歡迎了吧?
標準的吃法，是一定要點一套「菜頭粿+米腸+蛋」$55元的吃法哦!
小吃攤的座位就是在攤販旁的騎樓下，記得要邊排隊邊等位子
點餐的時候是一併付錢買單，而餐點則是需要自已端哦!!
基本上我就是個蘿蔔糕及米腸控，所以這一餐是非常合乎我的胃
我甚至還想要一個人自已吃一套或者是兩份，因為光是用聞的就超香了
來嚕來嚕…先來吃吃蘿蔔糕+米腸吧!
它們家的蘿蔔糕是屬於台式口味的，裏頭雖然吃不到什麼蘿蔔絲條
也沒有太多的蘿蔔味，但是因為表皮被煎到金黃焦脆，裏頭內Q彈
再沾上店家特製的蒜頭醬油及甜辣醬，滋味真的是一級棒的~超好吃!
米腸裏 也沒有什麼太多的餡料，但一樣沾著沾醬也就覺得很好吃了
腸衣不是那種咬不爛型的，很薄脆，一口蘿蔔糕、一口米腸的吃法
在彈牙及脆口之間形成了一個完全的台式早餐協奏典~只能說超經典啦!
又或者是將被煎得薄薄的蛋衣，裹著蘿蔔糕的吃法
就是日式「蛋包飯」一樣…只是裏頭包的是蘿蔔糕，
營養又美味的一份早午餐，一樣是收伏了一堆老饕的味蕾!
當然還有不能錯過的就是這碗，超澎派的綜合湯啦!($40元)
裏頭算一算有多少餡料?(大腸、粉腸、貢丸、油豆腐、豬血…)
也太豐盛了吧…湯頭喝起來因為蘿蔔味很清甜，清清淡淡很舒服
老實說這一大碗吃下去後，我的胃就徹底的被佔滿了~(太飽啦!)
老爸老媽再享用美食的時候，小貴人只有嘆氣放空的份囉~
但這樣的情況，馬上就快「好景不長」啦…現在的他很會討吃唷!
看到我們嘴巴再動，沒分他吃…就開始會唉唉叫了!!(粉吵…唉)
就是日式「蛋包飯」一樣…只是裏頭包的是蘿蔔糕，
營養又美味的一份早午餐，一樣是收伏了一堆老饕的味蕾!
當然還有不能錯過的就是這碗，超澎派的綜合湯啦!($40元)
裏頭算一算有多少餡料?(大腸、粉腸、貢丸、油豆腐、豬血…)
也太豐盛了吧…湯頭喝起來因為蘿蔔味很清甜，清清淡淡很舒服
老實說這一大碗吃下去後，我的胃就徹底的被佔滿了~(太飽啦!)
老爸老媽再享用美食的時候，小貴人只有嘆氣放空的份囉~
但這樣的情況，馬上就快「好景不長」啦…現在的他很會討吃唷!
看到我們嘴巴再動，沒分他吃…就開始會唉唉叫了!!(粉吵…唉)
回到正題，都是因為我太貪心了，一次吵著自已要吃一套菜頭粿
後來的市場旁也是赫赫有名的「丁山肉丸」還有其它家的美食小吃
就也塞不下了，只能把機會留給下次，再來挑戰「台中第二市場」囉!
Tomer Hostel的官網連結：請按我按我!
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