【西門町】燒匠頂級燒烤火鍋無限吃到飽餐廳(食材超鮮)－Winnie的秘密花園

燒匠頂級燒烤火鍋無限吃到飽餐廳(食材超鮮)
燒匠台北總店：台北市昆明街98之4號2樓
(西門町峨眉停車場斜對面）
訂位專線：(02)23-117-117
營業時間：週一~週四早上11:30~晚上22:00/
週五~日早上11:30~晚上23:00/

我其實是不太喜歡吃燒烤的人，從我的Blog中就可以發現我介紹的燒烤店家
真的是寮寮無幾阿~每次朋友聚餐只要約燒烤店，就會被我否絕換成別的…XDD
最大的原因就是我超~~討厭每次吃完燒烤店，全身都要臭個三天的臭咪咪味道!>"<

不過這次要介紹給大家的這間「燒匠」是我吃過完全沒有臭味的燒烤店哦!!
從我進去吃完到出來，不僅衣服沒臭、包包沒臭…就連我最care的頭髮也都沒臭哩!
待會再告訴大家為什麼身上都不會留燒烤味的祕密武器囉!!(是店家的武器不是我的唷!呵~)

這間在5月才新開的燒匠頂級燒烤無限吃到飽餐廳，是全新的獨創品牌
店址就在熱鬧的西門町峨眉停車場斜對面2樓，因為入口處只有個小樓梯
很容易就錯過了，不太容易被發現~還好門口樓梯外還有放上活動的小看板!
從這裏上去二樓就直達店家囉~(提外話：它們家的Logo讓我想到海底雞耶…哈哈!!）

上來到二樓才知道以為小小的店面其實裏頭別有洞天阿～夾層式的樓層將客席
分為上下兩層，空間佔地非常的廣闊，真的是有別於一般燒烤店的陝窄空間！

西式的裝潢風格裏還融點了藝術的東方元素，一點也不覺得像是間燒烤店
重點是餐廳裏完全沒有殘留的燒烤臭味，這點我就給滿分阿…XDDD

先來看一下餐廳的環境內部的座位客席及自助吧咍區的部份吧!
每個位置上都配設有烤爐及火鍋兩種設備，可以邊烤邊煮火鍋呢!

飲料吧咍區(右)及調味醬區(左)
飲料吧咍區上有四種不同的茶類果汁冷飲，還有花茶類茶包

調味醬區(左)上的醬料，有分火鍋料專用及烤肉類專用
另外還有提供泡菜、檸檬等提味的小食材，也可以無限量的使用

火鍋類的麵食區的麵條有雞絲麵、王子麵及鍋燒麵
至於其它的火鍋類食材則是現點送上桌的，不用自已動手哦!

一樣有喝到飽的可樂瓶裝飲品，還有點心冰櫃裏的水果、小點心應有盡有!

當然少不了的就是一定也要有的知名品牌冰淇淋甜品啦!!
店家提供的是「莫凡彼」及「俄羅斯」的頂級品牌冰淇淋
口味款式的選擇非常的多哦~不會像有些店家只有三、四種口味而已!!

不過剛剛上面那些應該只是算一般燒烤火鍋店的必備餐點而已啦!
燒匠真正讓人家覺得最棒的地方就是有「無限量的生啤酒喝到飽」耶~
光是這個生啤酒就讓我家的周董裂嘴笑到耳朵去了…啤酒配燒烤超讚啦!!

還有一個讓我覺得比啤酒更讚的東西…那就是「霜淇淋機」耶!!
哇塞~這大概是我吃過那麼多吃到飽餐廳，第一次看到有店家放置這種機器的吧?
超酷的耶~雖然只有一種香草口味的冰品，但是能品嚐自已親手擠的霜淇淋還真不賴!

講了那麼多，好像都忘了提到重點價錢的部份…
「燒匠」有二種價位的吃法，簡單來分就是分為享用
「頂級無限餐」(包含所有豪華食材+頂級主菜六選一)，每人$539元
另一種就是「豪華無限餐」(沒有頂級的主菜可選)，每人$399/ 439元

頂級無限餐是不分時段價位都是$539元(需再加一成服務費)
至於豪華無限餐則是分為，週一~至四 PM16:00前每人$399元/
PM16:00後每人$439元，週五至週日全天候時段每人$439元
消費的時間都是以2個小時的用餐時分為主(以第一位客人入場計算)
我們這次選擇的是$539元的「頂級無限餐」價位，來看看菜色吧!

<千島醬明太子沙拉>
每個人的桌上都會先有一份店家精心調配的「千島醬明太子沙拉」
邊吃的時候心裏邊os…有沒有那麼高級阿!!我可是第一次在這麼
平價的沙拉裏享用到明太子嗶嗶啵啵的口感呢…別以為吃完就沒囉…
喜歡再多吃一點的朋友，一樣可以享有無美續碗的美味明太子沙拉哦!

還沒開動前，我們家的周董先生已經開始先喝起啤酒起來啦!
這樣邊配燒烤、邊喝生啤酒，還蠻有日式居酒屋的感覺耶~好棒哦!

貪心的我們一開始就毛起來開始點上一堆肉類食材
還好桌上都有這層三層盤架，所以不至於把桌上堆得都是盤子

<三味雞肉>
老闆娘推薦的三味雞肉，包括有咖哩口味、味噌口味的及醃醬三種
烤起來不用沾任何的醬料，直接享受就非常的美味了哦!

< 菲力豬肉串>
媲美菲力牛的菲力豬肉串色澤看起來就很粉嫩新鮮
烤完後會燒為有咬勁的口感，搭配特製的甜味燒烤醬，超好吃的耶!

<松阪豬肉>
還有這松阪豬肉是我們一點再加點的肉類之一(至少吃有5盤吧…XD)
吃起來脆脆的松阪豬肉，很有彈牙的口感，非常推薦大家試試哦!

<藍鑽蝦及活跳蝦>
你們相信嗎?這蝦端上桌時都還是活跳跳的樣子耶…(真是嚇到我了)
老闆說他們的蝦都放在水簇箱裏現撈的哦!難怪每隻都是那麼的鮮啦!
所以不管是現川燙、還是燒烤，都有著自然甜味的尚青好滋味呢!

<低脂雞肉片>
低脂雞肉片的油花比較少一點，口感上雖然會偏乾一些
但是感覺比較健康一點，多吃幾片也不怕有太大的負擔呢!

香噴噴的烤肉開始烘烤了哦…聞得到淡淡的烤肉香味，但完全沒油煙味
原因就是這於這個特製的無煙烤爐，是向下式的抽煙方式，所以包準大家
不會邊烤邊給煙嗆哦~這就是我說的店家祕密武器啦~保留了炭火的烤肉香氣
但是也保住了顧客的健康及環境的低空氣污染，真的很棒的設計哦!

<蛤蜊絲瓜湯>
養顏美容的蛤蜊絲瓜湯也是一定要來個一盤的啦~
直接放在鍋子裏在烤爐上烘烤，原汁原味的湯頭一滴都跑不掉呢!

<脆皮肥腸及手工肉羹漿>
哦哦~我喜歡這脆皮肥腸，雖然看起來膽固醇超高的…
不過烤過之後那Q彈的口感讓人忍不住的多吃了好幾片哩…(好吃)
旁邊的工工肉羹漿，則是要丟到火鍋裏者的哦…(非燒烤類)
說到燒烤類跟火鍋類的食材，有些是可以通用的，點菜的時候再Menu上都會有
標記哪些適合燒烤、有哪些適合火鍋類，這點我覺得店家還蠻貼心的…^^