帝樂文娜酒店Aspasia米其林餐廳裏享用早餐
 用餐地點:帝樂文娜公館酒店的1樓Aspasia餐廳
自助式早餐的用餐時間:早上7:30~早上10:30
 


第二天的一大早,最期待也是最夢幻的第一個行程即是到「Aspasia」裏
享用美好的第一餐,這也是入住帝樂文娜公館的每一位旅客最大的滿足!
所以其實我堅持選擇要入住帝樂文娜的第二個原因,就是想到這裏來用餐啦!哈…

先來說說這間Aspasia餐廳給大家認識一下吧…
Aspasia之所以會那麼的有名氣,最主要的原因是因為這間餐廳的主廚Roland Schuller
可是一位米其林三星的大廚哦!原籍奧地利的 Chef Schuller,於意大利接受傳統的廚藝訓練
廚歷達二十年之久,曾是多家世界知名的高級餐廳廚師,亦曾於由已故船王奧納西斯擁有的
豪華遊艇 The Christina O 號出任行政總廚,在飲食界已甚具名氣,所以能夠來到Aspasia
三星米其林餐廳裏享用早餐沾沾光,就覺得真的非常的高級享受、不枉此行啦…呵!
而Aspasia這個名稱,是表示古希臘時代一位創新、帶領潮流的女士名字
更與這裏的摩登義式品味相輔相成,接下來就來看看餐廳裏的佈置吧…

Aspasia餐廳主要的裝潢是以淡紫色的歐陸浪漫,搭配木質的地板
絲絨餐椅、專用酒櫃、巴黎的古董家具等,來營造與眾不同的別樹一格情調
光是一入門這片金色半鏤空的造型屏風,就突顯出這裏的神密奢華時尚感
告訴櫃檯人員房號之後,就會由帶位人員安排入座享用西式Buffet早餐了! 

整個餐廳內以屏風及不同風格的椅桌,分隔成為四個別具有個性的區城
分別是Bar、Parlour、Study 和 Conservatory,而且到處擺放的都是知名畫家
或意大利藝術家 Antonio Miniaci 的作品,更增添了幾分文藝氣息

靠近落地窗的區域Conservatory區,客人臥在此區彷彿就像待在溫室一般
盡享陽光灑落進來溫暖舒適感,又可觀看窗外的城市街景

中間最大的區域則是Parlour區,顧名思義就是以起居室為概念來設計的,
座椅統統都是自歐洲蒐購回來的絲絨椅、皮革椅隨意坐落,展現華麗的味道
在Parlour用餐,視線所及都是不一樣的風景,因為每桌的餐椅都獨具風格

最裡面的Study區以圖書館為概念來設計,牆壁上為圖書、書櫃等照片的大圖輸出,
和旅館內虛實的圖案相呼應,營造顧客閱讀和享受美食的氛圍 

坐在Study區,氣氛最為幽靜,一牆圖書壁貼更將這裏點綴的更加優雅
無論哪一區的設計都圍繞在紫色上,企圖營造一種充滿女性柔美神秘,卻又低調奢華的質感
Bar區則是讓顧客小酌一番的地方,所以設計略帶慵懶的氣味和昏暗的燈光,
搭配簡單的座椅,讓顧客心情暫時得到紓解

正是因為餐廳的名稱,取自於西元前雅典著名且學富五車、涵養豐富、堪稱前衛的女性
因此在設計及用上色上面,無論是自然輝煌的希臘羅馬時期、文藝復興都被有考量進去
就連希臘式的樑柱雕刻設計,以及文藝復興時期曾經流行過的紫色,都被當成設計的元素
用以呈現出優雅、古典、浪漫、華麗兼具的空間;而在空間上的區隔巧妙的運用屏風相隔
鏤空的屏風保留了適當的隱密性,某種程度又能互相穿透,和牆壁裝飾不時以假的家具壁紙
及真實的擺飾交錯,虛實之間呈現趣味對話,這就是Aspasia最獨特的風格設計!

看了那麼多Aspasia餐廳的介紹,接下來就來看看西式Buffet早餐的菜色部份吧!

其實在來之前就已經拜讀過許多人的Aspasia內的自助式早餐文章了
所以大概知道菜色的選擇上並沒有太多的選擇,但是既然是免費的…
那也就沒有什麼好挑的啦…哈!!重點是吃氣氛的嘛…呵…
整個Buffet的取餐區,大概只分成四個部份…照片中的就是其中之一區
裏頭有現切的法國麵包、吐司、馬芬、牛角、沙拉、起士、手工果醬等等…
吐司還有分成分白吐司及全麥的兩種讓大家選擇
另一區則是設在轉角處,這裏有雜綿凍肉拼盤及煙燻鮭魚

還有培根、炒蛋及水煮蛋等餐點
接下來的是中間的取餐區,這裏有新鮮的果汁、水果、燕麥粥、優格等餐點
果汁的部份,好像會有兩種不同的鮮榨果汁
而且服務人員都會事先將果汁裝入杯中,方便我們拿取飲用
新鮮的水果拼盤,如果是去皮切塊的…我想應該會更多人取用吧!

還有可自行添加牛奶的營養早餐「穀類食品」!!
另外一區,則是放咖啡機及熱飲的飲品區,就不多作說明啦~
接下來,就來看圖說故事吧…

其實繞了一圈,盤子裏裝的食材…大概就只有這些菜色吧!
因為真的好像也沒有什麼東西好吃了…
看看我拿的餐點部份,有可頌、法國麵包、炒蛋及沙拉…
說到這個沙拉…還真的…好苦阿!其中有些菜…實在是分辨不出來名稱
入口之後才品嚐到苦味從嘴裏爆炸開來,真的是吐也不是…吞也不是!
好佳在,我只有好奇的小夾一小部份而已哩…

另外周董夾的,大概也跟我大同小異…不過我一定要稱讚他們家的馬芬
真的是非常的好吃哦!後來才知道原來還有三種不同的口味…
周董拿的這個是香蕉口味的,香蕉的香氣非常濃郁,超級好吃!
還有這個薯餅是第二天的時候出現才吃到的!
原本要去夾培根的時候,發現盤子裏已經空無一物了…
後來服務生補上現炸出來的薯餅時,被眼尖的我發現了…趕緊趁熱享用咧…嘿嘿!
 
另外,他們家的優格跟手工果醬,我們都覺得不錯…
果醬有三種不同的口味,我記得好像是草梅、桔子跟藍苺的樣子
優格好像也有三種不同的口味,我拿的是藍苺口味的優格

在吃飽的時候,再來杯清爽的藍苺來解解油膩,真的是還不錯哦~
而且它們家的優格吃起來非常的順口,酸甜適中,要不是太飽…
我想我應該是可以再吃個一杯的吧…哈!!
最後,再享用一杯現煮的熱咖啡…準備展開今天新的旅程

本來我們入住的三天,有三次可以享用帝樂文娜早餐的機會
但是…第一天吃的時候,覺得還蠻有新鮮感的
第二天吃的時候,就覺得怎麼還是這些東西阿…
第三天,就乾脆直接放棄不吃,去外面吃些港式早茶囉~
不過,整體上來說…就如我一開始說的…真的就只是吃氣氛而已
所以有機會的話,大家還是可以來帝樂文娜體驗看看Aspasia的魅力囉…

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