樂華夜市內賣燒烤的並不多,這一家一級棒燒烤店之前是以
每串一律10元的低價策略,吸引了不少的消費者購買,
不過最終還是因為美味,才能擄獲了許多消費者的心!一級棒串烤(一律10元起)
地址:台北縣永和市保福路一段23巷口(樂華夜市分支路裏)
營業時間:晚上5:30~凌晨12:00
服務專線:0800-222-606
P.S原本每串10元的低價促銷,因物價上漲之故,
目前已經漲為每串11元起囉…
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除了賣串烤之外,它們還有另外代客備料(串料)
不過價格多少,我就不是很清楚了,我想應該跟
一般外面的烤肉公司賣的價格差不多吧…
就以1000、15000、2000元…這種套餐方式選擇吧!
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廣告刊板上除了烤肉材料外,還有睡袋、帳篷、露營…項目耶!
很適合公司機關、團體烤肉、中秋節烤肉…懶得準備材料的人!
像我之前也有跟朋友一起訂過「烤友社」的烤肉食材組,
它們直接幫我們配送到我們指定的定點「烏來」,這樣我們
就不用大包小包的準備材料去烤肉了,只是新鮮度當然是不如
自已準備的好囉!…適合懶人使用!哈!
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這間一級棒燒烤店,每天晚上不論何時經過都能看到排隊
等候的人群,有時候聞香經過都很想要買一串來吃吃…
但是一想到要排個20分鐘…就還是想想吃別的吧!
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產品的種類很多,全部都放在餐車上,讓顧客自已盛盤來取
最後再交給老闆算錢即可!
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海鮮跟一些需要保冰的食材上面會放置有冰塊保鮮…
雖然排列的也很整齊,只是我們還是比較少買海鮮類的東西!
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一般我們買的都是甜不辣、豆干、糯米腸、QQ(芋粿)…等等!
偶爾也會買買肉串,光是肉串的種類就有4、5種以上
有黑胡椒口味、咖哩口味、蜜汁、原味…等等!
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選好給老闆結完帳後,老闆就會給一個號碼牌
之後就請耐心等候吧!!快的話大約10分鐘…慢的話可能要30分鐘吧!
因為他們的燒烤都是先炸再烤,所以需要的時間比較長一點!
但是也是因為繁複的手續過程,食材也才能更入味!
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油紙袋的外包裝也印有招牌名稱及店號
上面也有打上聯合報/三立新聞台及食字路口的宣傳報導
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今天我們買的有第一次嘗試的「熱狗」,還有其他常買的
糯米腸、甜不辣、QQ(芋粿)、蜜汁肉串,總共5樣,$55元!
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其實它們好吃在他們獨特的烤肉醬,帶有一點點甜甜的味道
剛且先炸再烤可以讓食材的外表酥脆、內軟嫩…
糯米腸因為有腸衣包住,所以它們還有用刀劃開一橫
讓醬汁能夠流進米飯中,好吃指數4顆星!
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以前從來沒想過要吃的「烤熱狗」,其實吃起來的口感
跟炸熱狗很相似,差別只是外面的沾醬一個是烤肉醬,
另一個是蕃茄醬而已!
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不過這種甜鹹甜鹹的重口味味道,我個人是覺得還蠻特別,
也蠻好吃的,好吃指數3顆星!!
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蜜汁烤肉串,原本就不是很大條的肉中,經過炸烤過後
當然會縮水一點點囉…所以大概2口就被KO了!
蜜汁的味道並不會很明顯,但是帶有點甜味…
跟黑胡椒口味比較起,我比較喜歡重鹹的黑胡椒肉串!
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烤肉必點之「甜不辣片」,記得以前是10元3片…
現在11元好像變成是2片而已了!但是因為我愛吃甜不辣
所以只要吃烤肉必點之!
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而且我覺得烤甜不辣的基本功,就是評比一家烤肉攤好不好吃的
最主要要素,如何將那麼普通的甜不辣烤得炭香美味?
目前我印象最深的就是高雄六合夜市裏的「烤肉之家」了
它們的甜不辣真的是沒話說的…超讚!
不過一級棒的甜不辣也是不錯啦!好吃指數4顆星!
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最後一定要跟大家介紹一下,我最愛的QQ「芋粿」
我也不確定它的正確名稱是不是叫「芋粿」
因為我都叫它QQ…因為烤完後整塊ㄉㄨㄞ…ㄉㄨㄞ…的
加上烤肉醬後…特殊的香氣跟口感,真的讓人愛不擇手!
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多幾張特寫給QQ,其實QQ也常在滷味攤可以見到
但是我覺得滷的口感沒有像烤後的那麼彈牙好吃!
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尤其搭配上一級棒獨特的烤肉醬,那味道真的是在嘴中
久久散不去!
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吃起來的口感有點像是麻糬的口感,但是是鹹的麻糬
而且也吃得到一條條的芋頭絲,真的是人間極品阿!
每次買回來,周董都跟我搶著吃QQ…
所以現在常常乾脆一次就買2串,我自已一定要自已吃一串!
好吃的讓人不想跟別人分享…大概就是這種感覺吧!
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