樂華夜市內賣燒烤的並不多,這一家一級棒燒烤店之前是以
每串一律10元的低價策略,吸引了不少的消費者購買,
不過最終還是因為美味,才能擄獲了許多消費者的心!
一級棒串烤(一律10元起)
地址:台北縣永和市保福路一段23巷口(樂華夜市分支路裏)
營業時間:晚上5:30~凌晨12:00
服務專線:0800-222-606
P.S原本每串10元的低價促銷,因物價上漲之故,
目前已經漲為每串11元起囉…


 

除了賣串烤之外,它們還有另外代客備料(串料)
不過價格多少,我就不是很清楚了,我想應該跟
一般外面的烤肉公司賣的價格差不多吧…
就以1000、15000、2000元…這種套餐方式選擇吧!

廣告刊板上除了烤肉材料外,還有睡袋、帳篷、露營…項目耶!
很適合公司機關、團體烤肉、中秋節烤肉…懶得準備材料的人!
像我之前也有跟朋友一起訂過「烤友社」的烤肉食材組,
它們直接幫我們配送到我們指定的定點「烏來」,這樣我們
就不用大包小包的準備材料去烤肉了,只是新鮮度當然是不如
自已準備的好囉!…適合懶人使用!哈!
 

這間一級棒燒烤店,每天晚上不論何時經過都能看到排隊
等候的人群,有時候聞香經過都很想要買一串來吃吃…
但是一想到要排個20分鐘…就還是想想吃別的吧!

產品的種類很多,全部都放在餐車上,讓顧客自已盛盤來取
最後再交給老闆算錢即可!
 

海鮮跟一些需要保冰的食材上面會放置有冰塊保鮮…
雖然排列的也很整齊,只是我們還是比較少買海鮮類的東西!

一般我們買的都是甜不辣、豆干、糯米腸、QQ(芋粿)…等等!
偶爾也會買買肉串,光是肉串的種類就有4、5種以上
有黑胡椒口味、咖哩口味、蜜汁、原味…等等!
 

選好給老闆結完帳後,老闆就會給一個號碼牌
之後就請耐心等候吧!!快的話大約10分鐘…慢的話可能要30分鐘吧!
因為他們的燒烤都是先炸再烤,所以需要的時間比較長一點!
但是也是因為繁複的手續過程,食材也才能更入味!
 

油紙袋的外包裝也印有招牌名稱及店號
上面也有打上聯合報/三立新聞台及食字路口的宣傳報導

今天我們買的有第一次嘗試的「熱狗」,還有其他常買的
糯米腸、甜不辣、QQ(芋粿)、蜜汁肉串,總共5樣,$55元!

其實它們好吃在他們獨特的烤肉醬,帶有一點點甜甜的味道
剛且先炸再烤可以讓食材的外表酥脆、內軟嫩…
糯米腸因為有腸衣包住,所以它們還有用刀劃開一橫
讓醬汁能夠流進米飯中,好吃指數4顆星!

以前從來沒想過要吃的「烤熱狗」,其實吃起來的口感
跟炸熱狗很相似,差別只是外面的沾醬一個是烤肉醬,
另一個是蕃茄醬而已!

不過這種甜鹹甜鹹的重口味味道,我個人是覺得還蠻特別,
也蠻好吃的,好吃指數3顆星!!

蜜汁烤肉串,原本就不是很大條的肉中,經過炸烤過後
當然會縮水一點點囉…所以大概2口就被KO了!
蜜汁的味道並不會很明顯,但是帶有點甜味…
跟黑胡椒口味比較起,我比較喜歡重鹹的黑胡椒肉串!

烤肉必點之「甜不辣片」,記得以前是10元3片…
現在11元好像變成是2片而已了!但是因為我愛吃甜不辣
所以只要吃烤肉必點之!

而且我覺得烤甜不辣的基本功,就是評比一家烤肉攤好不好吃的
最主要要素,如何將那麼普通的甜不辣烤得炭香美味?
目前我印象最深的就是高雄六合夜市裏的「烤肉之家」了
它們的甜不辣真的是沒話說的…超讚!
不過一級棒的甜不辣也是不錯啦!好吃指數4顆星!

最後一定要跟大家介紹一下,我最愛的QQ「芋粿」
我也不確定它的正確名稱是不是叫「芋粿」
因為我都叫它QQ…因為烤完後整塊ㄉㄨㄞ…ㄉㄨㄞ…的
加上烤肉醬後…特殊的香氣跟口感,真的讓人愛不擇手!

多幾張特寫給QQ,其實QQ也常在滷味攤可以見到
但是我覺得滷的口感沒有像烤後的那麼彈牙好吃!

尤其搭配上一級棒獨特的烤肉醬,那味道真的是在嘴中
久久散不去!

吃起來的口感有點像是麻糬的口感,但是是鹹的麻糬
而且也吃得到一條條的芋頭絲,真的是人間極品阿!
每次買回來,周董都跟我搶著吃QQ…
所以現在常常乾脆一次就買2串,我自已一定要自已吃一串!
好吃的讓人不想跟別人分享…大概就是這種感覺吧!
 

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