長崎平戶市漁師體驗*跟著漁船一起出海捕魚去~現補現吃尚青!!

地址:日本長崎縣平戶市主師町725番地(白石漁港)

電話:0950-24-2648(綾香水産)

行程時間:凌晨5 :00起(體驗時間約3小時)

體驗費用:大人4000日圓(含早餐餐費)

*由平戶海上飯店坐車至白石漁港約30分鐘

 *採預約制(3日前)可向平戶觀光協會預約

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這次的九州五都之行我們來到位在於九州西邊的平戶市,也是台灣一個傳奇人物

鄭成功的故鄉,我也是到了平戶才知道原來鄭成功是混血兒,爸爸是中國福建人

媽媽則是日本平戶人,7歲前的鄭成功都是住在日本的呢~果然旅行可以增長知識

也驗證了讀萬券書不如行萬里路,接下來的體驗更讓我在此趟旅程最難忘的回憶

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不知道有幾百回在旅行節目上看著行腳主持人出捕魚的體驗,也在日本電視節目上

看著漁師們與大海博鬥捕魚的畫面,從來沒想過有一天我居然也能站在漁船上當漁夫

雖然看到行程4點多就得起床、5點集合的時間表有些嘀咕,但最終滿滿的收獲超值得

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上圖這張圖大概就可以讓大家理解到平戶的地理位置,而圖中的交通行程時間

是由我們此次入住的「平戶海上飯店」抵達漁師體驗的白石漁港距離及時間

基本上漁師的體驗都是一大早,所以建議大家前一晚住在平戶市會比較便利些



還記得前一晚大家彼此的提醒要早睡,結果又聚在一起聊天吃宵夜…

隔日早上4點為了要當個漂亮的漁夫還是起來抹了淡粧,坐上車後一路昏迷

到了白石漁港,下車時的天色完全還是黑的,一臉惺忪睡意的我們進到了綾香水産

工作人員發給我們必要的裝備:防水褲、雨衣、救生衣、雨鞋及必穿的救生衣



綾香水産公司是平戶在地的漁師家族經營第四代的地方知名漁事企業,在5年多前

開始與台灣的旅行團發展了觀光漁師的體驗行程,因此聲名大噪,很多人慕名而來

先前只有開放團體客,現在也有接散客,但是得先提前3日預約,因為名額有限哦!!

報名可直接與綾香水産直接預約,或透過平戶觀光協會的協助(線上諮詢)預約也行



整個的體驗行程大約為3小時(包含回程的用餐時間),漁師的體驗是跟著漁船

前往近海不遠的海哩定置漁場進行補魚的作業,雖然是體驗但為了不影嚮到

他們的工作,上船前也被交代必須站在安全的指定區域內體驗一起捕漁的樂趣



船慢慢的行駛遠離岸邊的同時,歡送我們出海的是美麗的月娘小姐

夜色雖然很黑,但有她的照亮,再夜的海平面也出現了不一樣美感



其實在出海之前我也很擔心,是不是有風浪大的問題?會不會暈船

雖然登船之前吞了暈船藥,心理作用下還是會讓我擔心我可能招架不住這風浪



但其實真正捕魚的地點還不算是真正的出到外海,看得出來我們第一個捕魚的魚場

還是在海灣之內,所以浪真的不會太大,怕暈船的朋友們應該可以放心一點了



就當我們還搞不清楚狀況時,漁師們已經動作利落熟練的開始收網

漁師們每天就是會再這幾個定置漁場收漁獲,平均會收三個點左右的漁貨



現在的捕魚設備已經都是非常的機械化了,省去了很多勞力的辛苦

輕鬆的用機器手臂開始拉起/收起漁網,就可以把漁獲輕鬆的補捉上來了



在漁師們的吆喝下,我們也加入了協助拉魚網的行列之中

天阿~這漁網比我們想像中的還要重,就算5、6個大男人拉還是得費些勁



拉起來之後,我們的白手套上面…可不是海草,居然是活蹦亂跳的小蝦米兒

看牠們扭曲的在我們手套上打轉,老實說有點覺得可怕,因為數量太多了(冏)



漁網拉進又拉高之後,就開始進行撈魚的動作啦!!

撈上來的漁貨也會開始進行分類,太小或有毒的則是會放海中生活



我們手上拿的長長的魚網竿子,就是用來將魚網裏的魚撈上岸的工具



別小看這撈魚的動作,滿滿的魚乘載在魚網裏要抬上船時

那個重量讓我們幾個弱女子手都發抖了(後頭還要有人幫忙壓竿)



但這樣的撈(捕)魚體驗還蠻有趣的,因為親手用魚網撈到那麼多魚耶!

(跟夜市那種撈金魚完全是不能相比的概念,哈哈…這是獲真價實的魚獲)



撈起來的漁獲就會被倒在一個檯面上,開始進行分類的動作

由於有些魚種可能有毒性,所以我們基本上只能站在旁邊看而已



有一些比較特別的魚,漁師們就會端過來讓我們拍拍照並做介紹

像這一尾應該也是可以吃的吧?我們猜了好久…不確定是不是比目魚!XD



這個大家應該就認識了,是河豚囉…其實它們長的很可愛

在日本也有很多地方都吃得到河豚的生魚片料理,我吃過真的很不錯



 這籃烏黑黑的漁獲,是烏賊來著…

看著漁師們用很快的速度再牠們的腦門上刺上一刀



本來黑色的烏賊就立刻變成透明的了,原來這是一種保鮮的方式

被捕捉上岸的烏賊一緊張就會噴墨汁,只有讓牠們瞬間解脫才能放鬆

這樣牠們又上了一課對吧!!(因為市場上是看不到黑色的烏賊的)



其實漁師們的挑魚分類動作都很快,靠的都是日積月累的經驗

對我們這些大外行來說,要輕鬆分別魚種可能一天都分不完吧!



我唯一可能比較認得出來的就是這個河豚了吧!!

這隻寶貝河豚被我們拿來拿去拍的,眼神可是氣的很!!!XDD



相較之下,這兩隻嘴對嘴的河豚就顯得淡定多了~哈哈!

(這個是船長特別擺給我們拍照的,是說這畫面真的太有愛了~)



漸漸的天色也開始慢慢亮了,第一個漁場的漁貨分類的差不多完成時

這時我們發現有一種東西也慢慢靠近,而且越來越多…



就是這些海鷗,牠們也正是所謂那些「早起的鳥兒」有蟲吃的小聰明們

知道跟著船家的船,就可以撿到一些小魚們吃,所以都飛的很靠近



這當我還在說能不能餵海鷗時,漁師們已經用帥氣的拋魚餵食海鷗了

甚至有些比較大膽的海鷗還會直接飛下來刁走漁師舉高的小魚兒

(我也手舉高了老半天,沒半隻海鷗要飛來吃的…可能我太矮看不到吧!)



這樣的場景畫面是很美、也很狀觀沒錯,但美麗的事物上總是有些不完美

例如說可能會有鳥大便的襲擊,這時我們除了要顧臉之外還得顧相機了!



撈起來重新又要再下網漁網,真的還蠻大片的…

聽說這個網價值台幣300多萬阿!!(又上了一課,漁師好有錢,誤)



話說回來捕魚這行業一半也是要靠天氣跟老天的眷顧

刮風下雨的不說之外,現在全球暖化的效益下,漁獲量也慢慢受影嚮



以前總認為取之不盡用之不揭的海洋漁獲,也不再是永遠的概念

所以我們更要感謝每天為我們出海捕漁的討海人,也要反思好好愛我們的地球



因為太投入在漁師的體驗中,太陽何時悄悄的從海平面跳出來

我們都沒有發現,遠方的生月大橋與蔚藍的海洋又是一幅美景畫面



為了讓我們呈現滿載而歸的模樣,手中拿著戰利品照是一定要的畫面

老實說這條魚還頗重的,還好平常抱小孩有練過(再來條大一點的吧!!)



此話一說完,漁師還真的拿了一條更大的過來

想要單手挑戰舉起,還真的不是一件容易的事



連大男生要單手舉起都有些費力了,但這樣的照片還真的很值得炫耀!!XD



我以為網子裏只撈得到魚,沒想到也還有這種深海螃蟹

(叫我抓螃蟹我就不敢了,因為牠們可是一直手舞足蹈的想爭脫)



就當我們已經習慣了海上的風浪、習慣了一次又一次的拉魚網

看著一批又一批的海鷗來搶食,時光就飛快的到了返回港口的時間點了



一簍簍的籃子就是我們這次出航滿載而歸的戰利品

雖然我們出的力沒多少,怎麼還是有種與有榮焉戰友心態



以前也覺得討海人應該都很嚴謹拘束,但這趟的體驗行程下來

也發現了他們的熱情,還有貼心溫柔的一面 (還有發現漁師很帥…哈)



暫時的把我們載回港口休息,他們緊接著又要去進行其它的捕魚作業

雙腳踏在陸地上與他們熱情的揮手告別,才發現肚子也熱情的再咕嚕叫了



這時我們就準備回到綾香水産公司去將裝備換下來梳洗一下

然後準備開始去享用我們親用捕來的魚當我們「最新鮮的早餐」啦!



這個就是綾香水産公司的門面,早上出門前還黑漆漆的,完全看不出來外貌



而用餐的地點就是在綾香水産公司旁的「母親的手」(漁師食堂)

這個食堂也是綾香水産的家族企業所經營,為我們親手料理漁獲的

正是漁師們的老婆(包括現在第三、第四代負責人的妻子都是廚師)



母親的手顧明思義聽起來就是一間很溫暖、而且很有媽媽菜的餐廳



食堂裏的裝飾也很樸素簡單,點綴在其中的一些海船旗誌

就充滿了一股海洋風情,坐在這裏抬起頭就能看到白石漁港的美景



店裏最特別的座位區,就是這個仿漁船的客席區啦!

坐在這船上享用最新鮮現撈的魚獲餐點,視覺味覺雙重的享受



想要很認真的看著牆上的魚種跟我們餐桌上的魚種去做個比對

但是我的頭腦早就已被這些香氣逼人的餐點給控制住了,無法思考



我們的人數比較少一點,但是在餐點的部份還是幫我們準備了五菜一湯

白飯的部份則是可以吃到飽,這大概也是我這輩子第一次吃那麼「鮮」的早餐吧!



真正新鮮好吃的魚是不用過多的調味,只要簡單的料理就相當美味了



這道醬燒花枝,就讓我足足配了有半碗白飯,也太彈牙又香又香吃了吧



還有數不清的生魚片可以吃得飽…種類真的多到我們都分不清楚了



只知道每一種吃起來都是超新鮮的,完全制霸的海之味阿!!



誇張的是連湯裏都是一整塊超大塊的魚肉,也是鮮到無話可說



老實說再吃這頓飯的時候,我們都很安靜,一半的原因是大家都在

享受那勞力付出後的甜美果實,另一半應該是太早起的放空狀態吧!噗



我平常也是不太吃魚的人,但在這裏我也完全吃完了整隻烤魚

因為這就跟農夫種田的道理一樣,誰知盤中飧,粒粒皆辛苦

我自已捕的魚,怎麼可以不吃呢…這樣就太對不起自已啦!!是吧?



看到這裏應該很多人口水直流,要不就是很羨幕能吃到那麼美味的大餐吧?

其實食堂也有對外的開放,即使是沒有辦法參與漁師體驗的遊客們

還是可以付費的來這裏生魚片吃得飽,90分鐘2200日圓/每人

但如果可以,我超推薦大家來體驗半日漁師的經驗,真的很棒!!!



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此次在九州上網的無線網路分享器為WiHo藍鑽石機型

傳輸速度:最高下載速度為 165Mbps/ 最高上傳速度為 37.5Mbps

    充電時間:約 3 小時,持續連線時間:約 9 小時 (常溫環境下連接 1 臺機器時)

最多可同時連接 : 14 台行動裝置上網/ 無日流量限制/ 每日費用$299元

(個人使用心得,藍鑽石機型速度很快又穩,續航力持久,大推!!)

有興趣的朋友不妨參考看看囉!!另外只要是Winnie的讀者

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