宜蘭羅東美食*香廚米粉羹+綠色臭豆腐
地址:宜蘭縣羅東鎮北城路一段122號(北城國小對面)
電話: (03)951-5546
營業時間:早上08:00~晚上19:00 (全年無休)
(開車建議可停放北城國小的臨時停車場,40元/hr)
 
一直聽人家說羅東有間好吃的米粉羹,但我們一直也沒有機會來試試~
這次為了陪周董來到宜蘭羅東球場看球賽(還債),就藉此機會來嚐嚐吧!
這間香廚米粉羹也是位於在北成國小附近,也就是剛剛我們吃另一間名店
中東沙威瑪」的隔壁不遠處啦~所以來到這可以一次品嚐兩種美食小吃哦…

北城路上就因為這兩家熱門的美食小吃,所以延路上都有不少的車潮
到了週休假日一條小小的北成路上,兩邊都會停滿了不少臨停的汽車
不過大家要小心哦~有時警察杯杯會在此開罰單拍照取締,所以大家還是
遵守一下交通規則比較好~旁邊就有個北成國小停車場,可以多加利用哦!
這鍋香噴噴、色澤看起來誘人的東西,就是下港有名聲的「米粉羹」啦!
頭家嬤看到我拿相機東拍拍、西照照,還問我說「小姐,妳是記者哦…」>///<
問的我超不好意思的,只好說「歹勢啦~我只是愛吃美食,留著自已紀念用的啦!」

看到沒?要抽號碼牌吃的臭豆腐跟米粉羹…不是蓋的吧!(生意真的很好)
在門口處還有放上「點餐流程」及各大媒體的推薦廣告看板哦!
看來真的是名不虛傳阿~更加添了我的食慾及期待…

因為我們早到的關係,還沒有開始需要抽號碼牌的用餐方式~
不過店裏的座位也坐了八成滿了,再接近用餐時間的話,應該會越多人了!

店裏的招牌除了米粉羹外,還有「綠色的臭豆腐」很有名…
待會再告訴大家為什麼叫綠色的臭豆腐吧!!
另外還有綿綿冰的販售哦~(但我們沒吃)

牆上掛上許多美食評比的獎狀及介紹,原來香廚還有獲選為
「羅東美食小吃」的前十名之一哦!要打敗羅東夜市裏的許多超人氣美食
的確不是一件簡單的事吧!! 趕緊來看看這個美味的小吃有多好吃吧…
我們叫了一盤臭豆腐$35元,還有一碗大碗的米粉羹$30元(小碗$25元)
這個超值美完組合,也才總共花了我們$65元,絕對稱得上物美價簾

30元一大碗的米粉羹湯麵,乍看之下跟蚵仔麵線相似度頗高
湯頭的顏色及味道也十分雷同,但美味的關鍵就那是Q彈的米粉口感
細長的米粉吃起來的口感十分的爽口Q彈,配著大骨熬煮出來的湯頭
滑順的鮮香口味讓人驚艷,周董一邊吃著一邊說,這玩意真是好吃的迷人
品嚐的同時還不時的咬得到醃過的小蘿蔔乾,增添了另一種層次口感及風味
建議吃的時候再加上多一點的烏醋,這樣酸溜溜的口味能解膩及更美味哦!
至於這香酥的「綠色臭腐」並沒有我想像中的綠巨人浩克模樣…XD
其實仔細看臭豆腐是有點偏微微的墨綠色,但味道聞起來沒有傳統臭豆腐臭

綠色的臭豆腐是老闆用青草原汁跟活性酵母菌發酵而成的臭豆腐
強調非常的養生及健康,味道也沒有那麼的強烈,讓人吃起來比較舒服些

 外酥內嫩的招牌綠色臭豆腐,一點也沒有外乾裏也乾的情況…
有些炸豆腐都因為酥炸過度,失去了豆腐裏的水份,咬下去就是「乾」「硬」
這個綠色的臭豆腐,居然還沒「噴汁」耶~真的是Juicy的太誇張了~
泡菜的部份我是覺得還蠻溫潤的口味啦~不會有太過嗆鼻的醋酸味!
還有老闆的辣醬好像不用錢的…灑了超大片的在臭豆腐上,大概知道
我們喜歡吃重口味是吧?!!呵呵~(但放心這辣醬只會鹹,並不辣的啦!)
有機會大家到羅東玩,也可以來吃吃這個奇妙的臭豆腐跟米粉羹看看唷!
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