慶祝父親節「若荷蔬食時尚館」(素食火鍋料理)地址：台北市敦化南路一段160巷58號
電話：(02)2752-0838
營業時間：星期一~五 早上11:00~下午14:30/ 下午17:00~晚上22:00
星期六、日及國定假日全天 早上11:00~晚上22:00
沒錯，這就是之前上演「春風伴我行」裏方美倫師姐的女兒姚若荷開的火鍋店哦!
說起這部戲真的還蠻發人省思的，整部劇的大綱就是描述一為身為名師的美倫師姐
與其女兒之間的親情互動，原本是以打為教育的方式教導小孩，卻使得親子之間的
距離越來越遠，後來接觸了慈濟靜思語之後，才懂得學習與尊重孩子的想法，
這也才慢慢的改善了長久以來與小孩之間的親子裂痕，真的是一部值得看的好戲！
這間隱身在東區巷弄裏號稱有最美麗的火鍋店名號的「若荷蔬食時尚館」
不論是平假日、中午晚上生意都非常的好，如果沒有事先訂位通常一位難求！
就提前先預訂了位子，再邀請公公婆婆一起到這裏慶祝父親節囉！
林韋君飾演的是「方美倫」師姐(媽媽)，而李佳穎演的就是「姚若荷」(女兒)
她也就是這間餐廳的老闆娘囉!聽說來這用餐常常還可以看見本尊本人呢…呵!
果然一進到餐廳有種跳脫世俗的氣氛，優優的音樂聲讓人覺得很放鬆
再仔細一聽…這好像是戲劇中的主題曲阿…難怪讓人朗朗上口呢…呵!
這裏的用餐方式是採用人頭計算，週一至週五午餐，每人$350元
例假日、全天晚餐，每人$450元…以火鍋的價位來看，不算便宜哩!
湯頭的部份有六種不同的湯底可以選擇，服務人員推薦我們可以任選三種
幫我們組合成賓士鍋，這樣一次可以品嚐三種美味的湯底
餐廳的裝潢是以中式古典的風格設計，扇形的空窗及吊燈都很有味道
除了火鍋料理之外，我發現它們櫃檯處也有販售茶葉、茶壺的商品
好像有間連鎖還是加盟的相關店面，名片我忘了拿…哈！
整間店幾乎都是坐無虛席呢…還有些僧尼修道人也在客席之中呢！
說真的很少吃全素的火鍋，忽然沒看到大魚大肉的選擇，還有點空虛哩！XD
算起來是走天然健康養生的食材居多啦！
飲料區有三大桶的桶裝茶可以無限暢飲
隔壁是醬料區，這裏的醬料也僅提供素食的沾醬而已哦！
瞧瞧除了沙茶醬是素的，一般常見的「蔥」「蒜」
都改採用「香菜」、「九層塔」及「芹菜」來替代囉！
另外還有一小部份的熱食區，這裏有提供二樣的熱炒素食料理
大概是讓大家在等候火鍋料煮熟的同時，可以先吃點東西填填胃吧!
還有白飯也是無限供應的，另外旁邊還有甜湯甜點區哦!
吃到飽的火鍋店一定不會少的就是「冰淇淋」啦!
「若荷蔬食時尚館」提僅的是明治品牌的冰淇淋~
最後還現切的水果區，大概有四~五樣都冰在冰箱裏讓顧客自取
整體上食材的數量並不算多，但是該有的都有，還算蠻齊全的啦!
整體上食材的數量並不算多，但是該有的都有，還算蠻齊全的啦!
(自已講的好像都有點心虛…素食火鍋料…會有什麼讓人驚艷的嗎?>"<)
我的接受度都還挺高的，所以其實吃素對我來說影嚮不大…
但長期的話…我可以就…沒那麼…有毅力了吧…呵呵!
一堆的綠豆芽菜及百頁豆腐，這應該是我公公拿的吧!
玉米筍、苦瓜、豆腐、豆皮，還有一堆菇類
其中比較特別的應該是有個炸芋頭…讓我覺得還蠻驚奇的!
是直接現吃的呢?還是一樣要丟進火鍋裏煮的?但是冰冰的耶…
感覺好像大家拿的重覆性的東西很高，都大同小異哩!
熟食的部份我只有吃周董盛來的兩三口而已，因為怕吃太飽吃不下火鍋就虧大了
印象中什綿炒麵的味道有點淡，但旁邊的滷豆乾就還蠻入味的，配著吃剛剛好！
「南洋風味」我公公選的，我們周董有志一同選個比較普通的「養生南瓜」
不過不說你們不知道，其實「養生南瓜」湯底才是它們店的金字招牌湯哦！
三種口味的湯底各有各自的優點，但是我個人還是比較偏好甜甜濃濃的南瓜湯
用這湯底煮出來的東西，都有自然的香甜口味，尤其是沾滿了濃湯的豆皮…
吼…那滋味實在是太美妙、太好吃了啦～
用來煮泡麵也很好吃哦！後來我們試著用冬粉煮更讚…
發現冬粉比泡麵的麵條更入味，因為吸水度的關係…濃的化不開阿！
南瓜冬粉～超讚！讓我們忍不住的還想要再多煮一碗來吃呢！
每個人也是飽飽的走出店門口，還是有種意猶未盡的fu呢!
也許不是每個人對吃素食的接受度頗高，但說真的偶爾來點清清淡淡的餐飲也不錯!
就當做是幫自已的身體排毒、吃點天然營養的高纖的飲食有好沒壞啦！
如果你的家人也是吃素？或者偶爾想來個素食火鍋養養身…
下次來東區就可以來試試這個「戲中」的知名火鍋店哦！
一定一定要點它們的「養生南瓜濃湯」，包準你們會喜歡的唷！
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