台北江麻辣臭豆腐專賣舖
 地址:台中市西屯區文華路105號之10
(逢甲大學正門口右轉處不遠)
營業時間:平日17:30-01:30,假日17:30-02:30
電話:0927-570699
「逢甲夜市」我們又來嚕…嘿嘿!
這回是因為一年一度的家族聚會,所以才又特別來台中的
晚上當然不能錯過的,就是好吃好玩又好逛…逛n遍也不膩的「逢甲夜市」行囉!
這回一樣是入住離逢甲很近的「文華道會館」!
(文華道會館的介紹,請見上一回合的介紹,這兒就不多說囉~)

傍晚Check-in稍作休息一下之後,
大夥決定7點準時集合準備出發~「殺進夜市」囉!
從文華道會館,大約步行5~10分鐘之內
就可以抵達逢甲大學的正門口,就因為交通便利
停車又方便,住宿品質也蠻優的,早餐也豐盛好吃
所以每次來台中「文華道會館」都是我們的首選的住宿地點!

話不多說,接下來就開始跟著我殺進逢甲夜市吃吃喝喝吧!
從文華道的方向走過來,第一站會遇到的就是讓我們眠思夢想的
「台北江麻辣臭豆腐專賣鋪」!

沒錯~沒錯!雖然已經吃過好幾次了,但是來到逢甲不吃上個一碗
一定會「捶心肝」的後悔不已的阿!所以即使看到滿滿的排隊人潮,還是要吃的啦!
不過,其實這攤我們是最後逛完了逢甲才買回「文華道會館」慢慢享用的啦!
因為現場排隊的人實在是太多了,用餐的客席坐位又不多,所以外帶會比較快一點囉!
很多人都誤以為「台北(江)」麻辣臭豆腐,是台北來的…NO~NO~NO!
其實只是江老闆將台北口味的麻辣臭豆腐,加以改良而成的「獨家招牌」啦!
所以別再以為這可是台北來的店呢~現在的「台北(江)」在中部已經有數十家的分店了
真希望老闆也可以考慮來台北開一家,這樣我們就不用常常往台中跑啦…哈!
雖然它們家的產品都是以「麻辣」為招牌主打
但是老闆自已煎熬的麻辣湯底,不管是小辣、中辣、大辣均不傷胃
而且採用的都是以中藥食材為底的養生食料燉煮,
所以不管是一年四季啥時吃,都很適合哦!
看看騎樓下坐滿一個個慕名而來的饕客們,大家可都是吃得津津有味阿!
其實我是建議大家在現場吃比較好,因為還可以免費加湯呢!
不過,因為現場等座位會比較費時
所以懶得等的朋友們,就可以跟我們一樣「打包」外帶回去吃囉!
填好了外帶單(粉紅色)之後,在旁邊稍候一回沒多久就可取餐囉!
後來轉頭才發現,原來外帶排隊的人潮也不少阿!

拿著熱騰騰的「麻辣臭豆腐」走回文華道會館
即使是冷冷的冬天,溫度還是一樣的熱烘烘呢!因為實在是太近啦…哈!

這次我們點的是「麻辣臭豆腐」$55元!
因為純粹只想吃它們家的臭豆腐還有喝精華的湯頭而已!
盒裝上還印有「加盟專線」耶!
搞不好真的來有人會在台北開一間也說不定咧!
(那我一定去捧場…嘿)
打開盒蓋,飄散出來的「就是這個味~就是這個味~」
光是用聞的…就讓人家的舌尖開始想念這熱騰騰的好滋味
嘴裏的唾液開始源源不絕的溢出了啦…

再來看看它們家傳說中身中「千百萬刀」的臭豆腐
上面是被刀子劃開的豆腐塊,裏頭吸滿了香氣十足的麻辣湯汁

一口豆腐一口湯,飽含湯汁美味的豆腐在舌尖竄迸,真的好吃到無話可形容!
充斥在這碗麻辣臭豆腐的香、麻、辣中的靈魂味道,包準大家吃一次就會被征服的啦!

如果單覺得豆腐無法滿足你的口感,那也可以點它們的「綜合麻辣」!
<這下的圖片,是之前來吃的時候照的>

除了這原汁原味的夢幻湯頭之外,裏頭還有許多的豐富的配料
有高麗菜、金針菇、豬血糕、金針菇、大腸豬肚、甜不辣…等
一碗就可以吃到所有好吃的麻辣鍋底,真的非常的豐盛呢!
而且奇妙的是,不論是哪一款的鍋料
配上這美味的湯汁,都非常的搭,而且非常的好吃咧!
當然,最好吃的還是這又嫩又入味的「千刀萬剮」的臭豆腐啦!
其實吃的時候會發現,這豆腐一點也不臭了,反而有種淡淡的中藥香氣!

在這種寒流來襲的冬天裏,特別想念這個好味道阿!
推薦給大家,去逢甲不吃會後悔的超級好滋味
就是這間「台北江麻辣臭豆腐專賣舖」啦!

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