Winnie的秘密花園

這罐無人不知、無人不曉的捲心酥… 說它是團購的始祖一點也不為過… 黑師傅捲心酥
工廠地址：台北縣新莊市化成路524巷42號 (不過不接受現場買，所以知道也沒用) 
永遠電話都打不通的熱線：02-29922348，02-29922349，02-29921081，02-29920875 
公司網站：請按我按我！我還記得我第一次團購的東西就是「黑師傅捲心酥」… 當然是n年以前啦~
我哪會那麼遜現在才吃到… 還記得當時團購價，草每、巧克力跟奶酥，
當時每罐才$90元… 之後是調到100元，再來是110元…到現在的…
130元…(指草莓、巧克力等口味) 從去年9月底開始，為了反應原物料成本之上漲，
每罐再向上調整10元現在的咖啡每罐$145元，黑糖每罐$140元，
巧克力每罐$130元，奶酥每罐$130元，草每每罐$130元，花生每罐$130元囉… 當然這幾年之中，都要靠緣份才吃得到這零嘴還記得有一年是幾乎半年以上
都不接受「訂單」因為它們沒有辨法消化大量的傳真及電話預訂!! 這一次也是訂完後隔好幾個月才收到… 尤其是過年前，工廠的訂單都爆滿到不行…
所以常常都要好幾月之前提早預訂所以我們也在過年前如願的收到我們的黑師傅囉!! 不過大家都很好奇…黑師傅到底好吃再哪裏?為什麼會那麼有名氣? 
還有電話是不是根本就是拔掉的…因為根本打不進去…(就像是現在的鼎王麻辣鍋一樣)
 其實黑師傅的工廠早成立於1967年，當時只是替知名食品公司研發製造餅乾生產機器
會轉型生產捲心酥，是因為老闆到國外度蜜月時，無意間吃到custard蛋奶捲心酥、
酥脆的口感及綿密的香味，讓它難以忘懷，於是就這樣投入了自已的捲心酥的世界裏… 
一開始推出的是當初讓人難忘的美味…custard(蛋奶口味)，可惜台灣的市場當時並沒有
這類的產品，加上沒有銷售的通路，在新品上市的初期並沒有那麼的理想…
所以黑師傅就研發讓一般人接受度比較高的草莓、巧克力等口味，後期還有陸續推出
奶酥、可可、咖啡…等多元化的口化也慢慢的提升了消費者的接受度，
而且因為吃過的客人都讚不絕口的，爭相「呷好道相報」…
也造成了這股黑師傅的狂熱團購風潮之流行… 而當初原本只是生產機器的工廠，最後在老闆的轉型下，
專心的經營起食品業當然為了不忘本，從機器製造出身的老闆想出了
「黑師傅」這個品牌，用黑師傅的涵義來紀念從黑手出身到今天公司歷程，
一方面也帶出 Healthful…「健康」這個食品業最根本的企業精神… 我忘了我上次最後一次吃「黑師傅」是什麼時候的事了? 
這次一口氣訂購了四罐…拿到手馬上現開的就是最念念不忘的「奶酥」口味
奶酥的香氣撲鼻而來，這種只屬於黑師傅的味道…一聞就知道!! 裏面包滿了奶酥的內餡，莫怪會讓人不自覺的一口接著一口不知不覺的吃下了好幾根…
但是大概是預期心期作用大過於實際的味覺怎麼有那麼點覺得…沒有當初的好吃咧?? 接著開的是「巧克力」的口味，形容巧克力為大眾情應該是最為貼切的，
不管大人小孩只要咬下一口，那微笑的弧線就可以讓人了解好吃的程度。
香滑濃醇的口感配上巧克力的香味，讓人會忍不住的一根接著一根 最後是「咖啡」口味的捲心酥，如同拿鐵般，融合咖啡的香醇及牛奶順滑的口感，
搭配上微焦的香氣，呈現甜而不膩的大人味口感，也難怪常榮登銷售排行榜榜首