Winnie的秘密花園

捷運七張站美食｜一条通 壽司/丼飯/炸物＊日本原裝新幹線PAD點餐，超過80種品項現點現做鮮味直送

地址：新北市新店區中正路125號
電話：(02)2917-7343
營業時間：早上11:00~晚上21:30
交通指引：捷運七張站步行約6分鐘
一条通FB粉絲專頁
＊免收服務費
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與其它家庭比較起來我們家的外食比例算高的，大多都是礙於工作的關係所以也沒能待在家裏煮飯，所以常常在外上餐館也成為是我們日常生活的一部份，因此有發現什麼美味好康的新店也會忍不住的想跟大家分享介紹一下，這間位在新店中正路上的「一条通」平價壽司店就是年前去新店朋友家發現的，據說才新開幾個月沒多久，但是店裏的生意在開門之後就常常瞬間的曝滿，店裏主要提供的餐點為「現點現做的壽司」、「丼飯] 及「炸物」，與一般訪間的迴轉壽司有點相似，但是走的是比較精緻及鮮味直送的概念。

 

 

「一条通」這個名字取的跟日本店名彷彿有那麼的一層關聯，原本還以為是日本過來的餐飲品牌，不過詢問過店員後證實是台灣自創的新品牌哦!!目前首店就是開創在位於新店七張捷運站附近的中正路上，之後聽說也會有第二間門市的陸續拓點，看起來是個潛力無限的新品牌，與市面上的迴轉壽司店應該具有相當的競爭性。

 

 

整齊乾淨及清爽的門面是我對一条通的第一個印象，會說它跟日式風格相似大概也是由於簡約無印風格的關係吧~

 

 

僅只有一個樓層的客席區分為幾大區塊的客席空間，有長桌型的用餐區及適合家庭的沙發區

 

 

▲綠色的沙發與大理石的桌面呈現出來一種自然淳樸的質感及風格，坐起來也挺舒適及寬敞的

 

 

 

▲大家應該也不難發現在每個座位區上頭都設有平板的點餐系統裝置，一人(一桌)一機的點單方式除了可以加快點餐效率之外，也能讓大家即使的享用到美味的現做餐點

 

 

▲至於取餐的地方，則是在平板上方的層架軌道上，會有超帥氣的跑車幫大家運送美味的餐點唷!這也是為什麼店裏的坐位都是縱向沒有橫向的，因為車道的設置關係所以沒有橫的跑啦!!

 

 

▲進到店裏之後由服務人員安排座位，坐下來後他們會介紹杯子、餐具、茶水的飲用方式，還有如何操作平板點餐(還蠻細心的)，桌上的茶包打開後直接可以就近的於座位旁的熱水出口取水泡茶即可，而且我覺得這樣單包裝的密閉茶包比較衛生且乾淨些，這個有加分到呢!!

 

 

▲餐具的部份都在座位旁的正上方架上，隨時欠什麼也可以自已拿取，非常方便!!

 

 

▲餐桌旁也有放置吃壽司/生魚片很重要的沾醬配料：醬油、薑片及山葵，其中山葵泥看起來就像是新鮮現磨的，非現成包裝的那種

 

 

▲小貴人一直看著檯面上的賽車跑來跑去，已經快耐不住性子的想要趕緊的點餐(取餐)試試看了!!(這對小孩子來說有莫大的吸引力阿~)

 

 

▲就是這台酷炫的紅色跑車，它搭配採用的是日本原裝新幹線的點餐系統，每次可以現點現做由廚房出餐至顧客指定的客席座位區，不僅快速又穩固，且精準到位!!

 

 

▲平板的點餐系統有清楚的圖示介紹及說明，連小朋友都可以輕鬆的上手使用，且上面都都有清楚的品項分類可以做參考

 

 

▲不知道要選什麼的朋友，就選「熱門商品」裡的選擇就對了，選好了四種的餐點後即可按下送單，接著等著跑車送上食物即可!!同時在平板上也能確認到用餐的「點餐紀錄」，需要店員協助時也只要按下「店員協助」選項即可，整個就是非常現代感及科技化的壽司專賣店。

 

 

▲基本上送餐的跑道不僅只有上方跑車專屬的車道，下方也有一條運送帶，專門配送比較大份量或是湯碗類的食材，高度上的設計小朋友也可以拿取得到

 

 

▲小貴人本來就很愛吃壽司，加上這樣的賽車送餐方式對他來說是更加的具有吸引力，對我們來說也樂個輕鬆，就交給他去負責端盤子取餐就好了!!(P.S車子送完餐之後會自行的感受再開回去廚房內哦!)

 

 

接下來就來看看我們三個人的食力，吃了多少不同的壽司及單品分享給大家參考一吧!!

 

 

▲茶碗蒸$60，首先是小貴人愛的茶碗蒸，也非常的適合小朋友享用，不過要小心會燙口，滑順的蒸蛋裡還有許多的配料，調味上也很適中，還不錯吃

 

 

▲味噌湯$40，這碗料多味美的味噌湯CP值要爆表了，順手一撈餡料份量也太驚人了吧!!味道也很鮮美，一人一碗感覺超超值的

 

 

▲蝦味魚卵軍艦$40，接下來的這幾樣是小貴人吃壽司必點的「四劍客」，其一的就是蝦味魚卵軍艦，小小顆粒的口感配上壽司米很清爽美味

 

 

▲鮭魚子軍艦$60，其二的就是這個較大顆的「鮭魚子軍艦」，小貴人通常都不太會分這兩種壽司名稱，所以都說大顆跟小顆的壽司，而這滿滿的鮭魚子吃起來帶著鹹香的海味及鮮味，咬在嘴裏瞬間爆開的同時很療癒，別說小孩子喜歡，我也非常的愛呢!!

 

 

▲蟹風味棒$40，第三種是這種蟹味棒壽司，上面還有甜甜的美乃滋醬，絲絲入扣的口感與甜味，小朋友都超喜歡的

 

 

▲玉子燒$40，四劍客的最後一位就是黃金玉子燒啦!!一条通的玉子燒是店家自已手工製作的，所以體積也比外面的要大上1/3，口感吃起來很紮實香甜，小貴人光是這口味就能吃掉二盤了!!(他超愛)

 

 

▲廣島牡蠣手巻$40, 這款包著炸牡蠣的手捲，我個人也覺得CP值很高，大顆外酥內軟的炸牡蠣包在手巻裡的吃法很創新，牡蠣吃起來甜味飽滿多汁，真的超讓人印象深刻的!!(要趁熱吃)

 

 

 

以上的餐點大多都是小貴人自已選的，也比較合適小朋友吃，生食/生魚片的部份我們是不介意小貴人也可以嚐嚐，但他好像對生的沒啥興趣，這樣也好…免得跟我們搶食，鮮美的生魚片握壽司還是交給我們來就好了!!

 

 

▲焦糖鮭魚$40，鮭魚是我很喜歡的握壽司其中之一的選擇，每次都會必吃!!這款帶著糖色的鮭魚壽司，吃起嘴裏甜味與油脂味相交融有日式照燒的風味，挺好吃的

 

 

▲干貝$40，大顆厚實的干貝表面上有稍微的炙燒一下，吃進嘴裏能感覺得到香甜柔嫩中微微的炙燒香氣 

 

 

▲牛小排$40，油油亮亮的牛小排上司一送上桌就聞到撲鼻而來的肉香味，果然入口後沒讓人失望，油脂燒透後散發出香氣還有有嚼勁肉質配上壽司飯，每一口都讓人覺得好過癮!!

 

 

▲比目魚緣側$60，入口即化的比目魚緣側也是我最愛的一款握壽司

 

 

一条通的比目魚緣側雖然單貫就要$60元，可是肉片還蠻肥美大片的，吃進嘴裏油脂散開的香氣著實令人感到幸福阿!!(立馬再追加個3盤)
 

 

▲燒炙明太子鮭魚40，跟剛剛上面前一款有點雷同的，少了焦糖香味，比較品嚐到更多鮭魚自然甜味

 

 

▲蟹膏生蝦$40，甜蝦蟹膏兩個的組合真的是太過份了，軟嫩的甜蝦加上濃郁綿密的蟹膏，滿滿的大海滋味就是要吃原味最過癮!!(大推!!!)

 

 

▲燒炙鮭魚肚$40，再來另一款的鮭魚握壽司(看得出來我有多愛鮭魚了吧?!!)，鮭魚肚片的油脂會再多那麼一些些，這香氣怎麼吃我都不會覺得膩耶!!

 

 

▲紅甘$60，口感比較扎實的紅甘生魚片，肉質很細緻也很有彈性，重點是新不新鮮入口就知道，品質有讓我驚豔

 

 

▲海鱺$40，軟中帶脆的海鱺生魚片也是香當的清甜

 

 

周董一直直誇這兩款的生魚片都超好吃的，如果是熱愛生魚片的朋友一定不要錯過這兩種的魚款品項

 

 

▲海膽$80，被酥脆海苔包起來看起來極美味的海膽軍艦壽司，滑順的口感跟獨特的海膽濃郁口感超迷人的

 

 

對於愛吃海膽的人就會特別著迷它的滋味，雖然不知道一条通使用的是哪裏的海膽，但滿嘴的鮮味沒有腥味及苦味就令人相當滿意了

 

 

▲松阪豬$40，除了剛剛的牛小排握壽司讓我印象深刻外，這款松阪豬的表現也相當不錯

 

 

嫩中帶脆的切片松阪豬肉口感非常的引人入勝，表面稍微燒過後還多點油脂香味，吃完也是意猶未盡的想再來一盤

 

 

▲煙燻鴨胸$40，帶著有點煙燻香氣的煙燻鴨胸肉片，嚼在嘴裏溢出的肉汁香氣及Q彈口感，其實也很不錯耶!!(怎麼每款都那麼好吃…XD)

 

 

真的不誇張，我們瞬間就馬上的把餐桌都順間點滿了壽司，而且因為太好吃，有些還追加了2次~3次

 

 

▲天婦羅丼$150，對男生來說一貫一貫的壽司通常吃上個10盤以上才會有飽足感，有時可能還會覺得吃不飽，像一条通就有這種碗公級的天婦羅丼，一次就可以讓大食客們滿足吃個過癮

 

 

不僅價格十分的親民，天婦羅的種類也很多，光是炸蝦就有3條了呢!!
 

 

▲日式炸雞$60，另外喜歡吃日式炸雞的朋友也別錯過這正統的日式炸雞風味，酥嫩的小雞塊沾上日式美奶茲醬超對味的

 

 

▲通常服務人員是會看到空盤就幫忙收餐清空保持大家用餐空間的舒適度，我們厚著臉皮請服務人員讓我們收集一下空盤再收!!(媽媽有拍照強迫症)，不過這不是我們最後吃的數量…因為後面還有繼續的追加甜點呢!!

 

 

▲芒果奶酪$40，奶酪我一口都沒吃到，全被小貴人吃光光了，感覺起來應該是還可以

 

 

▲草苺大福$45，冰涼涼的草苺大幅皮Q裏頭的鮮奶油也挺新鮮細緻的，算是還蠻有水準之上的甜點

 

 

▲日式蕨餅$40，常在日本才能吃到的甜點，沒想到在一条通也吃得到了，軟軟QQ甜度適中，再配上一口熱茶超有日本下午茶的氛圍

 

 

我們點的時候也沒認真的計算過到底吃了幾盤(平板上其實可以查詢)，結帳時工作人員也會列表出來讓你核對，算一算我們3個人吃了29盤也還好而已…(中間還有包括湯、甜點及飲料)，加上不加收服務費，平均的個人消費我覺得還蠻超值划算的，重點是餐點品質真的還不錯，加上現點現做的絕對吃不到米飯乾硬掉的冏境。

 

 

由於我沒有特別的單拍平板上的MENU選項，所以就直接從「一条通FB粉絲頁」上抓了菜單下來給大家參考，但這份好像只是廣告單…不是所有品項的菜單，它們的選擇還蠻多的，有興趣想試試看的朋友下次經過新店，或是剛好住在新店的朋友們，可以去嚐鮮看看這間很適合親子/家聚的平價美味壽司店囉!!

 

 

最後上一段當時拍照的影片，大家可以看一下賽車送餐時的速度感，真的超趣味的啦!!

 

 

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