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Hi-Q 褐藻生活館「Hi-Q 鱻食」,讓人置身在海底世界裡的主題藻物美食餐廳,提供寵物親善空間

地址:台北市松山區八德路4段123之1號(台北京華城旁)
電話:(02)2747-0028
營業時間:週一至週六11:30~14:30/18:00~21:30
官方網站 :https://lihi1.com/sRT4n  
線上訂位 :https://lihi1.com/JyNzt 
粉絲專頁: https://www.facebook.com/hiqhouse/ 

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前陣子看到不少朋友都在分享一間宛如海底世界的鍋物餐廳,一開始我還以為它是一間貴鬆鬆的主題餐廳,後來才知道原來它是由Hi-Q中華洋生技所開設的「綠色養殖奇蹟」體驗館,當中還有附合式的餐飲餐廳,並且強調所有的餐食,包括飲品、甜點部份都是由健康的藻物所提煉製成,稱得上是一間健康主打的美食餐廳,同時館內還有跨足兼顧保健食品、寵物保健等生活品牌,而B1的「Hi-Q鱻食」更是以吃褐藻長大的健康好魚為主打,要讓大家品嚐得到食物最原汁原味的營養餐點

 

 

加上現代人養生意識抬頭,不僅在吃的部份會特別的注意,保健食品更是少不了,而市面上應該也有不少人聽過「褐藻」這類的養生食品,而現在位在京華城對面的Hi-Q褐藻生活館,除了可以更進一步的認識褐藻之外,在這裡也可以吃到褐藻相關的食品或料理

 

 

「褐藻」簡單來說就是大家所熟悉的海帶,一進門看到了各種海帶,聽說海帶最長可以好幾公尺呢,而褐藻含有許多的礦物質,維生素,在這裡每樣東西都跟褐藻有關係

 

 

在這個褐藻品牌家族裏,不管是用的、吃的,甚至是連寵物都有獨立的生活品牌,逛一逛也可發現一些可愛的小物好想入手帶回家

 

 

而餐飲的部份則是設置在B1樓,整體的空間設計就如我先前提的一樣,以海底世界的風格為主,不管是在牆面上還是頭頂上都有成群的悠遊魚群伴隨著大家一起用餐,感覺讓人很放鬆

 

 

生活館的架上商品大多也都跟褐藻有關係的文創商品,每樣東西看起來都很好買

 

 

不過,最讓我印象深刻是這文字造型的昆布,之前都沒看過,實在是非常的特別,非常適合買來送給長輩或朋友當伴手禮小物

 

 

這個以海底生物製成的魚類造型磨泥器也相當的可愛,當時真後悔沒有入手一個

 

 

而生活館用還有一大賣點,就是提供免費的「褐藻咖啡」跟「褐藻茶」給進館參觀的民眾,所以下次有經過這裏也可以進來喝杯免費的咖啡再走,話說這褐藻咖啡真的有淡淡的海帶香氣,非常特別

 

 

 

此外這裏也是寵物親善餐廳,也是到目前為止我看過最伴的寵物禮遇設計專屬空間,這是在其他餐廳沒看過的貼心服務,另外還有許多設施,另如哺乳室、行動不變的輪椅服務,以及免費提供厚道的空間場地及設備資源給社福團體進行各樣的活動

 

 

而這次來的重點就是要來品嚐一下Hi-Q褐藻生活館B1的「Hi-Q鱻食」料理,餐廳內主要是販售和褐藻有關係的料理

 

 

樓梯的兩旁也是展示著海帶,真的就像是要走進海底世界一樣

 

 

走下來看到了Hi-Q做了許多公益活動,現在也有推出買餐廳禮券,這裡會幫你部分捐款到公益團體,大家一起來做愛心

 

 

一旁的投影互動區,適合小朋友們在這裡玩耍,也可順便認識褐藻的知識哦!

 

 

樓下客席用餐空間約有150坪,所以讓用餐空間非常的寬敞舒適,人數少可以坐在開放的座位區

 

 

如果人數多,這裡也有半開放或是包廂的用餐空間,絕對可以符合各種聚餐目的的需求

 

 

另外這裡還有會議室可供各工商團體出租使用,實在是非常的方便

 

 

接下來看看這家餐廳的料理囉~聽說這裡的食材皆不添加味精或過多調味,就是要讓消費者吃到最真實的食材、最天然的滋味跟營養價值

 

 

一旁的自助區有一些醬料之外,也有一些小菜可以自行取用

 

 

當然,這裡的咖啡和褐藻茶也可免費暢飲

 

 

首先是Hi-Q褐藻鱻食牛奶火鍋$480元,副餐主食有Hi-Q褐藻米粉或Q彈嚴選米飯/關廟麵/機能蛋可供選擇,一旁還搭配著褐藻魚丸和白蝦,感覺非常豐盛

 

 

湯底當然就是用(褐藻)昆布熬煮之後,加入鮮奶和一些中藥材,是養顏美容最佳補品

 

 

這裡搭配的蔬菜看起來非常的新鮮,而且是嚴選農場無毒友善蔬果、讓大家可以吃得安心

 

 

主餐的部分是海紅鯛魚片及金目鱸魚片,先跟大家說一個好消息,即日起到9月底Hi-Q褐藻鱻食牛奶火鍋(Hi-Q海紅鯛、金目鱸雙拼魚片)特價$399元

 

 

另值得一提的就是餐廳所使用的魚還運用了全球獨步的「Hi-Q生態循環養殖系統」,利用高科技的渦流系統讓魚兒有適度的運動,使得魚兒的風味跟口感更超越野生魚的質地,沾著也是館內自已研發製造的褐藻珍釀醬油,細緻沒有土味又Q彈的自然鮮甜滋味真的不在話下

 

 

喜歡吃肉的朋友,這火鍋的主餐也可以搭配不同價位的肉品盤包括: 美國特優霜降牛、台灣香草黑豬雪花、紐西蘭羊肩肉等多種選擇

 

 

像我們這次選擇的是美國特優霜降牛,瞧瞧這霜降牛的油油花分布,立馬有讓人食指大動的fu

 

 

新鮮的牛肉只要稍微涮一下就可以吃了

 

 

果然一入口非常的軟嫩,尤其搭配沾著褐藻珍釀醬油,讓牛肉的甜味更佳的提升

 

 

乾煎褐藻鱸饅$360,因為是用黑麻油乾匾老薑爆香,所以味道聞起來超香的,這也是選用吃褐藻長大的台灣鱸饅,所以吃起來肉質厚實,富含膠質,營養價值高
 

 

簡餐(中餐限定):褐藻金鯧米粉$220,使用昆布加上小魚乾及大骨慢火熬製湯底,所以湯頭喝起來甘甜鮮美

 

 

搭配油蔥的及芹菜的提味,還有綿密又鬆軟的芋頭,每一口都有著台灣傳統古早味的好味道

 

 

 

黃金鯧魚的部份也給的相當大塊有誠意,整碗吃起來相當的有飽足感

 

 

另外一款也是中餐限定(季節限定)的套餐「漾采活顏貴妃餐」,主打的是低熱量的養顏美容餐,售價$320元還可享免費褐藻咖啡、褐藻茶、褐藻餅乾,CP值相當高

 

 

看起來不怎麼特別的厚切的清蒸金目鱸魚,其實最特別的就是它所搭配的sauce及工序,首先是以南投信義鄉的青梅原材制成的青梅醬下去調製,再控制烹煮的火力使得魚肉在最完美的口感狀態端上桌給顧客,整塊的魚肉不僅含有豐富的DHA還有膠原蛋白,重點是品嚐的同時還吃得到淡淡回甜的梅味香甜,相當的有解膩又清爽的作用

 

 

同時提供的搭配附餐還有以天然昆布熬煮的褐藻魚丸湯跟主廚特製的甜品「冰糖白木耳」,難怪會被稱為是「漾采活顏貴妃餐」了,整道餐點吃完就覺得自已補充了滿滿的膠原蛋白,又不讓身體有太多的負擔,真的很推薦愛美又怕胖的人首選餐點哦! (即日起至2019/9/30 漾采活顏貴妃餐 原價320元,特價249元)

 

 

 

餐後也可以再來杯褐藻咖啡或褐藻茶,搭配褐藻餅乾或褐藻霜淇淋,來個完美的Ending

 

 

這個就是館內的人氣甜點「褐藻鮮奶霜淇淋」,大家吃完飯都人手來個一隻,它是選用在地小農的純鮮奶製成,再配上褐藻粉加上海鹽,所以口味吃起來有點微鹹的海味,再加上奶香順口冰涼的口感真的不膩口,非常好吃呢!
 

 

沒想到褐藻可以製成那麼多的美食產品,若大家有興趣不妨也可以抽個空來逛逛品嚐一下這「非常藻」的藻物餐廳,這裏也附上館內的菜單連結給大家參考(請按此連結),目前菜單有提供午餐時段的簡餐及定食,還有全天候供應的Hi-Q褐藻鱻食海陸火鍋、Hi-Q褐藻素食火鍋,如果是以聚餐為主的考量也可以參考需3天前預定的「Hi-Q褐藻鱻食桌菜」哦!!

 

FB COVER首圖

 

Hi-Q 褐藻生活館「Hi-Q 鱻食」 

地址:台北市松山區八德路4段123之1號(台北京華城旁)
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營業時間:週一至週六11:30~14:30/18:00~21:30
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