小貴人過年行-潮洲心之和烘培屋＊超濃味重乳酪蛋糕下午茶地址：屏東縣潮州鎮彭城路108號
電話：(08)7897322 (前5個工作天訂購)
營業時間：下午13:00~晚上18:00
但是現在的屏東潮洲燒冷冰的熱度，似乎已經比不上這間人氣超夯的乳酪蛋糕店了
之前在美食節目上看到介紹這間乳酪蛋糕店的時候，馬上二話不說的就揪團訂購
只是節目一播出人氣太夯的關係，老闆的訂單早就接到手軟，連電話都打不通了
所以這回自已回來屏東玩，就下定決心一定要親自造訪「之心和」一趟
「因為買不到好吃的乳酪蛋糕，我會睡不著阿…」(相信我，我真的會!)
心之和烘培屋並不在熱鬧的潮洲市中心，隱身在鄉間小路旁的這棟建築
就是「心之和烘培屋」的所在地啦!!別看這麼一棟普通到不行的民房外觀
周圍的空地早已經擠滿了前來朝聖的車輛，排隊的人潮也只有誇張二個字形容
只有晴天霹靂的感覺、深受打擊阿!這時就很想把我表弟給折對半~
因為都是為了要等他下班，所以時間才托得比較晚來心之和…>"<
但是來都已經來了，雖然大部份的乳酪蛋糕都已經售完了
還是有些蛋糕應該可以買吧?於是看到排隊人潮先跟著排就對啦~
明明蛋糕就已經貼「已售完」了，也不知道大家在執著些什麼!!XD
後來跑去了櫃檯問才知道，目前還是有些剩餘的乳酪蛋糕能提供啦~
所以排隊的這些人基本上都跟我一樣，碰碰運氣看能不能買到蛋糕囉!
而我也做好了最壞的打算，就算真的萬一買不到乳酪蛋糕…
就在它們的下午茶庭園區裏，喝杯飲料渡過個下午茶時光也不賴囉!
這個露天的下午茶客席區就設置在烘培屋門市的一旁
廣大的庭院還有一大片的大草地，環境非常舒適清幽
很適合一家大小帶著小朋友來用餐的一間下午茶蛋糕店哦!
消費的方式是自行的到庭園的下午茶客席區裏找空座位
再去櫃檯點飲品及飲料，就會有服務人員幫忙送餐點囉!
果然是南部的可愛行情價位阿~每杯大概百元有找的咖啡飲品超便宜
在台北的話這種景觀庭園下午茶店的咖啡都要200起跳吧!!
(而且還有限低消呢…)而心之和的下午茶是沒有低消的限制哦!
不過乳酪蛋糕的價錢就跟台北的差不多囉!!平均一個6吋的乳酪蛋糕
差不多都在500元左右，另外也有販售3吋的蛋糕($150元)
至於蛋糕捲的部份則是要預訂才有，現場是買不到的唷!!
詳細的訂購單，大家可以「按此」連結至官網參考參考囉~
這間心之和乳酪蛋糕店之所以名氣那麼旺的主因，就是因為它們家的蛋糕
曾經得過冠軍呢!!年輕的劉老闆曾經在08年時參加美國乳酪創意烘培爭霸賽
就拿下了「乳酪蛋糕」冠軍大獎哦!!所以這個冠軍的蛋糕，當然受到大家青睞啦!
老闆曾經遠赴國外學習製作蛋糕的技術，加上自已不斷的改良口味
堅持採用澳洲進口的乳酪，研發出各式不同口味的超濃郁乳酪蛋糕
就是這樣的用心製做美味蛋糕，吃過的人都讚不絕口才會口耳相傳開來
現在心之和的乳酪蛋糕口味有超過10種，包括:經典原味、超濃味、蔓越莓、
香草子、巧克力、法式酒漬、養生桂園、義式鹹乳酪及宇治抹茶紅豆乳酪等
不過大家最愛的還是那款摘下冠軍一舉成名的「超濃度重乳酪蛋糕」啦!
沒想到排隊到我的時候，超濃味的乳酪蛋糕居然還有貨耶~
我整個人就是呈現開心到要瘋掉的狀況了，但為了保持形象
還有不驚嚇到旁邊的客人，只好壓抑著想大聲尖叫的心情點餐囉!
哇~就是這個讓我吃不到會睡不著覺的蛋糕，我們終於見面啦!!
6吋的蛋糕紙盒上角落都會有個可愛的貓腳印標示著蛋糕的口味印記
側邊也會有產品的熱量及成份標示、保存期限的貼紙
蛋糕的本身都是以冷凍的方式保存，所以交付到我們手上的時候
蛋糕都還是冷涼涼的冷凍狀態，所以在內盒裏也有附上一張美味食用方式
-18度C的冷藏及-5度C的最佳品嘗才是吃乳酪蛋糕的最佳口感唷!
上面滿滿的都是乳酪及葡萄乾的餡料阿!
而且店家都已經先將蛋糕給分等份的均勻切小塊囉!(16塊)
所以從冷凍庫拿出來食用時，就不用擔心切不動蛋糕
或者是把蛋糕切的零零落落的了，真是so sweet阿!
本來是有考慮幫大家帶幾盒回來啦~可是行程上沒辦法配合保鮮
這裏就多拍幾張給大家聞香一下就好…之後我們再來一起團購好啦~
吼吼…不誇張!!這個超濃味的乳酪蛋糕，應該可以列入我吃過最好吃的
乳酪蛋糕前3名了吧!!原本還想說加了葡萄乾的乳酪蛋糕口味會很奇怪
沒想到甜甜的水果香反而更加添了乳酪清香的韻味，而且完全吃不到酸味
那種濃郁又入口即化的香氣，會讓人在舌間上反覆的吸允回味，超好吃!!
飲品的部份我就覺得比較一般般了，宇治抹茶拿鐵有點偏甜~
英式伯爵拿鐵有點偏淡(可能茶包只有一包的關係吧!)
熱拿鐵的話就還算OK…我有點後悔沒有點水果茶，因為感覺比較優說~
雖然飲品的部份叫人小失望，可是能吃到這款超人氣的冠軍蛋糕
心裏已經很滿足啦!!另外值得一提的是，它們的乳酪蛋糕口味雖然超濃郁
可是連吃二塊也不會覺得膩哦!!有機會大家自已嚐嚐就知道了，真的很棒!
吃完了蛋糕當然又到了玩小孩的時間啦!!
可惜小貴人還小，要不然這裏有一大片的草地可以讓他奔跑呢!
現在的他還是只能被我們抱著四處的趴趴走
但也許我要好好珍惜這一段還能抱他揹他的時間
因為我知道再過不久，等他會走、會跑的時候
就很難把他抱在身上乖乖的跟我合照囉!
大家好，這是我的熊寶貝~Jeremy!!
(P.S最近Jeremy這個英文名字應該還蠻火紅的吧?!!
不過我們可是很早以前就取好的，跟哈佛小子沒關係哦!)
舅舅說「熊出沒…請小心!!」
這隻熊很兇滴…(哭起來的時候)，但有時又很可愛!
屏東舅舅(即我表弟)也跟可愛的小熊來一張!
就這樣我們在心之和待了幾個小時的下午茶時光
晚上呢~就決定再殺去義大購物中心去逛個街血拼一下囉!
去年來的時候，小貴人還在我的肚子裏呢~今年他已經蹦出來囉!
話說這個小子還真乖，爸比跟媽咪在逛街的這幾個小時裏頭
他完全的就睡翻了，也讓我們可以輕鬆的自在血拼，兒子，你好棒哦!
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那種濃郁又入口即化的香氣，會讓人在舌間上反覆的吸允回味，超好吃!!
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可惜小貴人還小，要不然這裏有一大片的草地可以讓他奔跑呢!
現在的他還是只能被我們抱著四處的趴趴走
但也許我要好好珍惜這一段還能抱他揹他的時間
因為我知道再過不久，等他會走、會跑的時候
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大家好，這是我的熊寶貝~Jeremy!!
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這隻熊很兇滴…(哭起來的時候)，但有時又很可愛!
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話說這個小子還真乖，爸比跟媽咪在逛街的這幾個小時裏頭
他完全的就睡翻了，也讓我們可以輕鬆的自在血拼，兒子，你好棒哦!
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