小貴人過年行-潮洲心之和烘培屋*超濃味重乳酪蛋糕下午茶
 地址:屏東縣潮州鎮彭城路108號
電話:(08)7897322 (前5個工作天訂購)
營業時間:下午13:00~晚上18:00
 
以前大家來到屏東的潮洲,大概都是因為衝著「燒冷冰(冷熱冰)」而來的吧!
但是現在的屏東潮洲燒冷冰的熱度,似乎已經比不上這間人氣超夯的乳酪蛋糕店了

之前在美食節目上看到介紹這間乳酪蛋糕店的時候,馬上二話不說的就揪團訂購
只是節目一播出人氣太夯的關係,老闆的訂單早就接到手軟,連電話都打不通了
所以這回自已回來屏東玩,就下定決心一定要親自造訪「之心和」一趟
「因為買不到好吃的乳酪蛋糕,我會睡不著阿…」(相信我,我真的會!)

心之和烘培屋並不在熱鬧的潮洲市中心,隱身在鄉間小路旁的這棟建築
就是「心之和烘培屋」的所在地啦!!別看這麼一棟普通到不行的民房外觀
周圍的空地早已經擠滿了前來朝聖的車輛,排隊的人潮也只有誇張二個字形容
當我走進門口看到看板上貼滿了「已售完」幾個大字的時候~
只有晴天霹靂的感覺、深受打擊阿!這時就很想把我表弟給折對半~
因為都是為了要等他下班,所以時間才托得比較晚來心之和…>"<

但是來都已經來了,雖然大部份的乳酪蛋糕都已經售完了
還是有些蛋糕應該可以買吧?於是看到排隊人潮先跟著排就對啦~

明明蛋糕就已經貼「已售完」了,也不知道大家在執著些什麼!!XD
後來跑去了櫃檯問才知道,目前還是有些剩餘的乳酪蛋糕能提供啦~
所以排隊的這些人基本上都跟我一樣,碰碰運氣看能不能買到蛋糕囉!

而我也做好了最壞的打算,就算真的萬一買不到乳酪蛋糕…
就在它們的下午茶庭園區裏,喝杯飲料渡過個下午茶時光也不賴囉!

這個露天的下午茶客席區就設置在烘培屋門市的一旁
廣大的庭院還有一大片的大草地,環境非常舒適清幽
很適合一家大小帶著小朋友來用餐的一間下午茶蛋糕店哦!

消費的方式是自行的到庭園的下午茶客席區裏找空座位
再去櫃檯點飲品及飲料,就會有服務人員幫忙送餐點囉!

果然是南部的可愛行情價位阿~每杯大概百元有找的咖啡飲品超便宜
在台北的話這種景觀庭園下午茶店的咖啡都要200起跳吧!!
(而且還有限低消呢…)而心之和的下午茶是沒有低消的限制哦!

不過乳酪蛋糕的價錢就跟台北的差不多囉!!平均一個6吋的乳酪蛋糕
差不多都在500元左右,另外也有販售3吋的蛋糕($150元)
至於蛋糕捲的部份則是要預訂才有,現場是買不到的唷!!
詳細的訂購單,大家可以「按此」連結至官網參考參考囉~

這間心之和乳酪蛋糕店之所以名氣那麼旺的主因,就是因為它們家的蛋糕
曾經得過冠軍呢!!年輕的劉老闆曾經在08年時參加美國乳酪創意烘培爭霸賽
就拿下了「乳酪蛋糕」冠軍大獎哦!!所以這個冠軍的蛋糕,當然受到大家青睞啦!

老闆曾經遠赴國外學習製作蛋糕的技術,加上自已不斷的改良口味
堅持採用澳洲進口的乳酪,研發出各式不同口味的超濃郁乳酪蛋糕
就是這樣的用心製做美味蛋糕,吃過的人都讚不絕口才會口耳相傳開來

現在心之和的乳酪蛋糕口味有超過10種,包括:經典原味、超濃味、蔓越莓、
香草子、巧克力、法式酒漬、養生桂園、義式鹹乳酪及宇治抹茶紅豆乳酪等
不過大家最愛的還是那款摘下冠軍一舉成名的「超濃度重乳酪蛋糕」啦!

沒想到排隊到我的時候,超濃味的乳酪蛋糕居然還有貨耶~
我整個人就是呈現開心到要瘋掉的狀況了,但為了保持形象
還有不驚嚇到旁邊的客人,只好壓抑著想大聲尖叫的心情點餐囉!

哇~就是這個讓我吃不到會睡不著覺的蛋糕,我們終於見面啦!!
6吋的蛋糕紙盒上角落都會有個可愛的貓腳印標示著蛋糕的口味印記

側邊也會有產品的熱量及成份標示、保存期限的貼紙

蛋糕的本身都是以冷凍的方式保存,所以交付到我們手上的時候
蛋糕都還是冷涼涼的冷凍狀態,所以在內盒裏也有附上一張美味食用方式
-18度C的冷藏及-5度C的最佳品嘗才是吃乳酪蛋糕的最佳口感唷!

上面滿滿的都是乳酪及葡萄乾的餡料阿!
而且店家都已經先將蛋糕給分等份的均勻切小塊囉!(16塊)

所以從冷凍庫拿出來食用時,就不用擔心切不動蛋糕
或者是把蛋糕切的零零落落的了,真是so sweet阿!

本來是有考慮幫大家帶幾盒回來啦~可是行程上沒辦法配合保鮮
這裏就多拍幾張給大家聞香一下就好…之後我們再來一起團購好啦~





吼吼…不誇張!!這個超濃味的乳酪蛋糕,應該可以列入我吃過最好吃的
乳酪蛋糕前3名了吧!!原本還想說加了葡萄乾的乳酪蛋糕口味會很奇怪
沒想到甜甜的水果香反而更加添了乳酪清香的韻味,而且完全吃不到酸味
那種濃郁又入口即化的香氣,會讓人在舌間上反覆的吸允回味,超好吃!!

飲品的部份我就覺得比較一般般了,宇治抹茶拿鐵有點偏甜~

英式伯爵拿鐵有點偏淡(可能茶包只有一包的關係吧!)
熱拿鐵的話就還算OK…我有點後悔沒有點水果茶,因為感覺比較優說~

雖然飲品的部份叫人小失望,可是能吃到這款超人氣的冠軍蛋糕
心裏已經很滿足啦!!另外值得一提的是,它們的乳酪蛋糕口味雖然超濃郁
可是連吃二塊也不會覺得膩哦!!有機會大家自已嚐嚐就知道了,真的很棒!

吃完了蛋糕當然又到了玩小孩的時間啦!!
可惜小貴人還小,要不然這裏有一大片的草地可以讓他奔跑呢!

現在的他還是只能被我們抱著四處的趴趴走
但也許我要好好珍惜這一段還能抱他揹他的時間

因為我知道再過不久,等他會走、會跑的時候
就很難把他抱在身上乖乖的跟我合照囉!

大家好,這是我的熊寶貝~Jeremy!!
(P.S最近Jeremy這個英文名字應該還蠻火紅的吧?!!
不過我們可是很早以前就取好的,跟哈佛小子沒關係哦!)

舅舅說「熊出沒…請小心!!」
這隻熊很兇滴…(哭起來的時候),但有時又很可愛!

屏東舅舅(即我表弟)也跟可愛的小熊來一張!

就這樣我們在心之和待了幾個小時的下午茶時光
晚上呢~就決定再殺去義大購物中心去逛個街血拼一下囉!

去年來的時候,小貴人還在我的肚子裏呢~今年他已經蹦出來囉!
話說這個小子還真乖,爸比跟媽咪在逛街的這幾個小時裏頭
他完全的就睡翻了,也讓我們可以輕鬆的自在血拼,兒子,你好棒哦!

心之和的Blog連結:請按我按我!
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